איר וועט דאַרפֿן (פֿאַר 4 סערווינגז):
- 1 קילאָ פון צייַטיק טאַמאַטאָוז
- 1 גרין פעפער (בעערעך 60 ג)
- 1 וגערקע (וועגן 250 גראַמז)
- 1 אָווקאַ קאָפּ (וועגן 100 גראַמז)
- 1 קנאָבל קלאָווע
- 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל
- וויין עסיק (סומע צו געשמאַק, בעערעך 1-3 טבספּ. ספּונז)
- 1 צפּ זאַלץ, פרעשלי האַמער שוואַרץ פעפער צו טעם
- ◆ גרין עפּל (למשל, גאָלדען) און קאַלט וואַסער (אַפּשאַנאַל).
טאַמאַטאָוז סקרימינג מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן די הויט מיט זיי, פעפער ריין פון זאמען און פירות, וגאַמבער רייניקונג, אַניאַנז שנייַדן. מיר מישן ייל אין אַ בלענדער, קנאָבל, זאַלץ, מישן און לייגן געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. מיר באַקומען אַ יקערדיק רעצעפּט פֿאַר גאַספּאַטשאָ. אויב איר ווילט די אַלאַלוסיאַן ווערסיע, לייג צו די בלענדער האַלב די פּיוראַפייד גרין עפּל און ווייַן עסיק צו טעם. עסיק קענען זיין ריפּלייסט מיט לימענע זאַפט.
ווען סערווינג אויף די טיש, איר קענען לייגן צו די טעלער פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז, וגערקע און רויט גלאָק פעפער. אויב די פּיוריי איז אויך דיק, לייגן קאַלט וואַסער.
איך וועל טאָן אַז די ספּאַניאַרדס דינען גאַספּאַטשאָ זייער קאַלט, מאל פיינלי עמבעדיד אייז.
אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.