רעסיפּעס אמונה זאָשטשענקאָ
סויבין סאָוס סאָוס
ינגרידיאַנץ: 1.5 קג פון כאַזער (בלאַדעס מיט אַ פאַטער 200 מל, 200 מל פון סוי סאָוס "טערייאַקי", 200 ג קעטשופּ, 2 טבספּ. מילאַפּענער זאַפט, אַנאַנאַס זאַפט, אַנאַליאַפּאַל זאַפט, 5 גינג ינגבער וואָרצל.
קוקינג פּראָצעס: שנייַדן די פלייש מיט מיטל סלייסיז, פאַרלייגן אין אַ געדיכט פּאַליעטאַלין פּעקל. גיסן סוי סאָוס, קעטשופּ, מילגרוים סאָוס און אַנאַנאַס זאַפט. ינגבער רייַבן אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק און לייגן צו פלייש. נאָענט דעם פּעקל און מישן געזונט. שטעלן פלייש אין די באַקינג פאָרעם און שיקן צו די ויוון פֿאַר 7-10 מינוט. פאַלן דעם סאָוס, דרייען די פלייש און פּרעגלען אין די ויוון פֿאַר נאָך 10 מינוט.
שפּיצל אין סוי סאָוס. .
סקיוערז פון apples "kraken אין קלאַפּ"
ינגרידיאַנץ: 4 עפּל, 100 ג פליסיק האָניק, 50 ג קאַקאַאָ, 2 ה. רויט האַמער פעפער, 30 ג מאַשקע.
קוקינג פּראָצעס: קלאָר apples פון שאָלעכץ און זאמען, שנייַדן אין סלייסיז און פאָולדיד אין אַ שיסל. לייג האָניק, רויט פּעפּער, קאַקאַאָ, מאַשקע, מישן. רוק apples אויף ווודאַן סקיוערז און פּרעגלען אויף אַ גרילל גריל פֿאַר 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט.
סקיוערז פון עפּל "קראַקען אין קלאַפּ". .
רעסיפּעס אלעקסאנדער מאָראָזאָוו
שפּיצל פון כאַזער
ינגרידיאַנץ: 1 קג פון כאַזער מיט אַ פאַטי, 2 קג פון טאַמאַטאָוז, 2 קג פון די גאַזירטע בויגן, אַ גרויס זאַלץ.
קוקינג פּראָצעס: כאַזער שנייַדן אין גרויס סלייסיז, רייַבן טאַמאַטאָוז אויף די כאַבאַרניק, שנייַדן אין די אַניאַנז דורך האַלב רינגס. פאַרבינדן פלייש מיט טאַמאַטאָוז און אַניאַנז און לאָזן מאַרינאַטעד פֿאַר אַ טאָג אָדער לפּחות יבערנאַכטיק. דעריבער נעמען מיר אויס, שטעלן אויף די סקיוערז און פּרעגלען. ווען די פלייש איז טוויסטיד, סאָלטיד צו טעם.
מאַרינייד וואַרעם אויף פּאַמעלעך היץ איידער טיקנינג. איידער געדינט, די פאַרטיק פלייש איז פאָולדיד אין די מאַרינייד.
כאַזער קעבאַב. .
גרילד פיש
ינגרידיאַנץ: סאָמיס, אַניאַנז, זאַלץ, פעפער.
קוקינג פּראָצעס: סאָמאַ שנייַדן אין סטייקס. לאַבן ציבעלע אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק. מאַרינע פיש אין לוק פֿאַר 3 שעה. באַזייַטיקן, זאַלץ, פעפער און פּרעגלען אויף די גרילל גריל.
גרילד פיש. .
"צייט צו עסן!", קאַנאַל אויף וויקדייז, בייַ 14:20