איר וועט דאַרפֿן:
- 3 פערטש;
- 50 ג. קרימי בוימל;
- 1 טבספּ. לעפל צוקער.
פֿאַר די באַסיקס:
- 125 צוקער פּודער;
- 50 ג. מאַנדל מעל (קענען זיין ינדיפּענדאַנטלי געמאכט ינדיפּענדאַנטלי אין אַ בלענדער);
- 2 יי ווייץ;
- 1 טבספּ. צוקער צוקער;
- 1 ה. לעפל קאַקאַ.
פֿאַר קרעם:
- 200 מל פון קרעם 33%;
- 1 צפּ. צוקער פּודער.
פּיטשאַז שנייַדן אין האַלב, אַראָפּנעמען די ביין און פאַרברענען פון אַלע זייטן אויף קרעם בוימל מיט צוקער אויף שוואַך היץ.
יי סקוועראַלז מיט 1 לעפל צוקער אין אַ שטאַרק פּינע, מאַנדל מעל מישן מיט פּאַודערד צוקער און קאַקאַאָ. באַקן 9 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 190 דיגריז און נאָך 10 מינוט - ביי 160.
וועקן זיך 33% קרעם מיט צוקער פּודער. אויב איר האָבן ווייניקער פעט קרעם, איר קענען לייגן אַ ספּעציעל טעקטאַנער פֿאַר קרעם.
זייט זיכער צו וואַרטן פֿאַר פּיטשאַז און די באַזע פֿאַר די שטיקל קולד, אַנדערש די קרעם איז בלאָון.
שטעלן די 2 טייבאַלספּונז פון קרעם אויף דער באזע פון 2 טייבאַלספּונז, ניטלי שטעלן אַ האַלב פערשקע און שפּריצן מיט ערד מאַנדל ניסלעך.
אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.