רינדערנס מיט פּרונז

ינגרידיאַנץ

- שנייַדן (רינדערנס) - 500 גראַמז

- פּרונז (אָן זאמען) - 13-15 ברעקלעך

- וועדזשטאַבאַלז (קיין צו קלייַבן) - 1-2 טאָמאַטאָ אָדער רויט פעפער

- ציבעלע אָניאָנס - 1-2 פּקס.

- זאַלץ, קנאָבל, סיזאַנינגז - פאַרזוכן

ווי צו קאָכן

אויב איר האָט קיינמאָל געווען האַנדלינג מיט רינדערנס (זייער קאַפּריזיק פּראָדוקט), דעם רעצעפּט וועט העלפֿן צו באַקומען זייער ווייך פלייש מיט מעהודערדיק געשמאַק.

ערשטער, מאַכן פלייש קובעס פון די זעלבע גרייס. ווייַטער - שנייַדן די אַניאַנז, בעסער - בלויז קיובז, נאָר קליין.

פּרעגלען אַניאַנז אין אַ פּאַן. מיר געוויינט די פיססמאַן פיססמאַן אין די קרעמאַ נאָוואַ סעריע מיט אַ שטיין דנאָ. דאַנק צו די שטיין, היץ אין אַזאַ אַ פריינג פּאַן איז פונאנדערגעטיילט יוואַנלי, אַזוי די פּראָדוקטן ריטיין אַ מער רייַך טעם.

צוגרייטן אַ טיף פאַן, ווו צו לייגן רינדערנס. מיר געוויינט די פיססמאַן פּאַן פון די באָראַ באָראַ סעריעס. זי איז מיט אַ שטיין דנאָ, אַזוי אַז באַהיצונג קען נישט זיין דערשראָקן אַז עסנוואַרג וועט שפּייַזן. נאָך אַדינג עטלעכע וואַסער (און בעסער - פלייש יויך), רינדערנס ציטערן. נאָך 5-10 מינוט, לייגן אַ ראָוסטיד בויגן.

מיר באַזייַטיקן די פייַער צו אַ מינימום און קאַרקאַס רינדערנס מיט אַ בויגן וועגן פערציק מינוט.

אין דעם צייט, איר צוגרייטן פּרונז. מיר קלאַפּ עס מיט בוילינג וואַסער (אויב איר ווילט, איר קענען שנייַדן יעדער בערי אין עטלעכע פּאַרץ).

מיר לייגן פּרונז צו רינדערנס און די געבעקס פֿאַר נאָך 20-30 מינוט.

קער אַוועק די פייַער. מיר פאַרמאַכן די דעקל און לאָזן די שיסל צו באַזייַטיקן עטלעכע מאָל.

שיסל איז גרייט. עס קענען זיין געדינט ווי אַ פרייַ שיסל און מיט זייַט קיילים - פּאַטייטאָוז, באַקוויט, מאַקאַראָנען.