לופט קורד פאַן מיט טשערניצע
ינגרידיאַנץ:
הייַזקע קעז 5% - 600 גראַמז.
עגגס - 3 פּקס.
מעל (איך נוצן רייַז) - 3 טבספּ.
האָניק - 3 טבספּ.
בעריז - 200 גר.
לופט קורד פאַן מיט טשערניצע
קוקינג:
1. בייַטש די עגגס מיט אַ מיקסער, לייגן אַ ביסל הייַזקע קעז דאָרט. עס איז אין דעם, עס איז אַ סוד פון ערנאַסטי: די קורד מאַסע איז קראַשט און ווערט איינער. אויב הייַזקע קעז איז שטאַרק, לייגן אַ ביסל מילך. דערנאָך לייגן האָניק דאָרט.
2. צו דער געמיש ווי אַ מעל און לייגן בעריז.
3. באַקן 25 מינוט אין די ויוון בייַ 185 ° C און אונדזער מילד פאַן איז גרייט.
קירבעס פּיראָג
איך צוזאָג אַז נאָך דעם איר ליבע דעם קירבעס, און אויך קאָרמען די גאנצע משפּחה מיט אַ נוציק ברעקפאַסט.
קירבעס פּיראָג
ינגרידיאַנץ (פֿאַר 4 מענטשן):
קירבעס - 250 - 300 גר.
עגגס - 4 פּקס.
מעל (איך נוצן ווהאָלעגראַין) - 4-6 טבספּ. ל.
ניסלעך (גריכן אָדער פּעקאַן) - 30 גר.
קוראַגאַ - 6 פּקס.
האָניק (קענען זיין ריפּלייסט דורך אַגאַוואַ סירעפּ) - 2 טבספּ. ל.
צימערינג - צו טעם.
אַ מושקאַט - צו טעם.
קוקינג:
1. קירבעס קלינד, שנייַדן, שיקן צו אַ בלענדער מיט ניסלעך און קורדזשיאַ. לייג מעל, יאָוקס און סירעפּ. מישן.
2. קלאַפּן 4 יי ווייץ צו ווייַס פּיקס.
3. אַרייַן די פּראָטעין געמיש אין די טייג.
4. באַקן פֿאַר 20 מינוט ביי 180 ° סי.
מייַן קינדער זענען דילייטיד, און איבער די הויז די ינדיסקרייבאַבאַל אַראָמאַ פון בשמים און פּאַמקאַנז.
מילד, שמעקנדיק און צעלאָזן אין די מויל פון רוי מאַטעריאַלס פון Ricot מיט קלעם
ריקאָטי רוי מאַטעריאַלס מיט קלעם
לייג טרוסקאַווקע קלעם, צימערינג און אַ גלעזל פון עראַמאַטיק קאַווע - דאָ עס איז, פּערפעקט פרישטיק!
ינגרידיאַנץ:
Ricotta ליכט קעז - 250 גר.
יי - 1 פּיסי.
צוקער (איך נוצן קאָקאָסנוס) - 1 טבספּ.
מעל (איך נוצן רייַז) - 2 טבספּ.
ייל (איך בין פריינג אויף קאָקאָסנוס).
קוקינג קעז:
מישן די פּאַקקאַגינג פון Ricotta קעז ליכט 250 גר, 1 מיטל יי, 1 טבספּ. צוקער (איך געהאט קאָקאָסנוס), 2 טבספּ. מעל (איך האט מיט רייַז). מיר מישן און נאַס הענט (אַזוי נישט צו שטעקן) פאָרעם באַללס, איר קענען שנייַדן אַ ביסל אין מעל. איך פּרעגלען אויף קאָקאָסנוס בוימל. איר קענען באַקן אין די ויוון פֿאַר 10-15 ביי 180 ° סי. בייטינג צייט דעפּענדס אויף זייער גרעב. מייַן טאַספּס צוגעגרייט פֿאַר וועגן 15 מינוט: 5 מינוט אויף די איין האַנט אויף אַ שטאַרק פיר אַרויף צו זיין סקאָרינקע, און אויף די אנדערע - 10 מינוט אויף פּאַמעלעך צו זיין פּראָטעקטעד.
⠀
קלעם איז פּריפּערינג גרינג: מיר נעמען אַ פאַרפרוירן יאַגדע, מיר דעפרון די גאָפּל, און לייגן סירעפּ אָדער האָניק (איך געהאט רייַז).
איך פאַרזיכערן אַלעמען!