פֿאַר עטלעכע מענטשן, מילך איז די הויפּט פּראָדוקט אין דיעטע, די אנדערע פירסלי פּראָטעסט, אַרגיוינג אַז איינער שאָדן פון מילך, און מענטשן האָבן נאָך דרייַסיק קען נישט קוקן אין דער ריכטונג פון דער מילכיק שעלוועס אין די מיינונג מילך איז נישט שאַטן גאָרנישט אָבער שאָדן. אַזוי וווּ ליגט דעם אמת?
מיטאָס 1. עסן אַ גלאז פון מילך פּער טאָג קאַנטריביוץ צו טייַנען אַ גענוג קאַלסיום פון קאַלסיום אין דעם גוף
דער פאַקט אַז מילך איז איינער פון די הויפּט קוואלן פון קאַלסיום, טאָמער אַלץ. ספּעציעל וויכטיק קאַלסיום ווערט פֿאַר שוואַנגער וואָמען, ווייַל די קאַלסיום פון די ווענום בעשאַס די קאַלסיום בעשאַס שוואַנגערשאַפט ינקריסיז כּמעט צוויי מאָל. אבער די מילך איז ווייַט פון די בלויז פּראָדוקט מיט קאַלסיום אין גרויס קוואַנטאַטיז. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען: וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך, טוווע, ווי געזונט ווי רויט פלייש, לעבער און פויגל. זאל ס גיין צוריק צו מאָלאָקאַ. צו שטיצן די אָפּטימאַל סומע פון קאַלסיום אין דעם גוף, איר דאַרפֿן צו טרינקען מילך ניט-האַלטן - וועגן פינף ברילן פּער טאָג. אין די געוויינטלעך לעבן, אַ מענטש קען נישט טרינקען אַזוי פיל, וואָס מיטל אַז די שפּור עלעמענט איז נידז דורך טרינקט און אנדערע פּראָדוקטן.
מילך - די הויפּט מקור פון קאַלסיום
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
מיטאָס 2. עס איז בעסטער צו באַקומען קאַלסיום איז נישט בלויז פון מילך, אָבער פֿון הייַזקע קעז, קעז און פערמענטעד מילך פּראָדוקטן
די קאַלסיום קאַלסיום איז גאַנץ שווער צו אַסימאַלייט אין דעם גוף אָן הילף. איך בין נישט בלויז אונדזער גוף באַקומען קאַלסיום פון פּראָדוקטן וועמענס קאַנעקשאַנז זענען שווער צו שפּאַלטן, אַזוי אפילו אין דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן, קאַלסיום קענען זיין צעלאָזן אין אַלע. געדענק אַז דער בעסטער "פרייַנד" קאַלסיום - פּראָטעין. אויב איר באַקומען אַ ביסל פּראָטעין, זיין זיכער אַז קאַלסיום איז נישט אַבזאָרבד אין דיין גוף. דעריבער, דער מיטאָס ווערט רעאַליטי: טאַקע, רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון די פּראָטעין אין הייַזקע קעז, קעז, קעז און יאָגורט, קאַלסיום איז אַבזאָרבד פיל בעסער און פאַסטער.
מיטאָס 3. מילך איז נישט נוץ אַ דערוואַקסן מענטש
עס איז געמיינט אַז מילך איז נוציק בלויז פֿאַר זייַן הויפּט קאָנסומערס - קינדער. אָבער, דאָס איז נישט גאַנץ אמת. ווי סייאַנטיס געפֿונען, מענטשן וואָס נוצן נאַטירלעך מילך, ווי נאַטירלעך בוימל, זענען ווייניקער מסתּמא צו ליידן פון חולאתן פון די ימיון סיסטעם. אין דערצו, מילך איז נייטיק צו עלטער מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן וואָס פאַרגרעסערן ביין שוואַך.
זיין אָפּגעהיט מיט נאַטירלעך מילך
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
מיטאָס 4. רעכט צו דער אָפט נוצן פון מילך, איר קענען באַקומען וואָג
יוזשאַוואַלי דעם טעאָריע אַדכיר צו סופּפּאָרטערס דיייץ עלימינירן מילך. אָבער די פונט איז אַז די פּראָבלעם איז נישט אין די מילך זיך, אָבער אין דער הייך פון פאַטי. דאָך, אויב איר פיטער אין פעט סמעטענע און מאַרגאַרין, נאָך עטלעכע מאָל איר וועט ינעוואַטאַבלי באַקומען בעסער פֿאַר אַ טענס פון קילאָגראַמס. אויב איר קויפן אַ פּעקל פון מילך אין די קראָם מיט אַ מינימום פאַטנאַס פּראָצענט, איר טאָן ניט סטראַשען יבערוואָג. איר מיסטאָמע וויסן אַז מענטשן זוכן צו פאַרלירן וואָג, די נוצן פון הייַזקע קעז און קעפיר איז געוויזן.
מיטאָס 5. נאַטירלעך מילך איז מער נוציק ווי פאַבריק
עס וואָלט ויסקומען, וואָס צו טייַנען, געוויינטלעך, נאַטירלעך איז בעסער, אָבער לאָזן אונדז רעכענען עס אויס. מילך גלייך אונטער די קו בלייבט פּאַסיק פֿאַר טרינקט איבער די גאנצע שעה (אָן סטעראַליזיישאַן), אַלע די צייט אקטן דיסינפעקטינג באַקטיריאַ פון די קו זיך. נאָך דעם מאָל, כאַזערדאַס באַקטיריאַ, וואָס קענען פירן צו ערנסט דיסאָרדערס אָנהייבן צו מערן מילך. אַזוי זיין אָפּגעהיט ווען איר קויפן נאַטירלעך מילך אין דער פּויער: זיין זיכער צו קאָכן עס. מילך פון דער פאַבריק איז נישט ערגער ווי פאַרמערס, עס איז פּראַסעסט ביי נידעריק טעמפּעראַטור, אַזוי אַז אַלע נוציק פּראָפּערטיעס זענען געראטעוועט.
מיטאָס 6. אויב איר זענט אַלערדזשיק צו מילך, עס מיטל אַז עפּעס איז פאַלש מיט מילך
אָבער, איר שטימען, די אַלערדזשיז אויך פּאַסירן צו אנדערע נוציק פּראָדוקטן, למשל, אויף האָניק און ניסלעך, און זיי צעלאָזן פיל מער. אויב אַ מענטש האט דיטעקטעד לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, דאָס טוט נישט מיינען אַז מילך קענען ניט זיין געניצט צו אַלע מענטשן פון דער זעלביקער עלטער. אין דערצו, מאַניאַפאַקטשערערז פאָרשלאָגן אַ ברייט סעלעקציע פון פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן לאַקטאָוס.
נאַטירלעך מילך איז זיכער בלויז פֿאַר די ערשטער שעה.
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
מיטאָס 7 פּאַסטשערייזד מילך איז נוצלעך אין די זעלבע וועג ווי סטעראַלייזד
ווען מילך פּאַסטשערייז, עס איז באהאנדלט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 65 דיגריז. ניין מער ווי אַ האַלב שעה. עס טורנס אויס אַז די פּראָדוקט איז דיסינפעקט, אָבער נישט פאַרפאַלן פּראָפּערטיעס. די מינוס איז אַז עס איז סטאָרד פֿאַר אַ קורץ צייט. קומענדיק פון עס מאַכן פערלאַקולאַר פּראָדוקטן. סטעראַליזיישאַן איז אַ מער שטרענג וועג: רובֿ מייקראָואָרגאַניזאַמז זענען ילימאַנייטאַד. דער מילך איז סטאָרד מער און קען נישט קוש, אַנשטאָט עס ווערט ביטער נאָך אַ בשעת.
מיטאָס 8. די מילך כּולל אַנטיביאַטיקס
מיסטאָמע דאָס איז די מערסט פּראָסט מיטאָס. דערווייַל, מאַניאַפאַקטשערערז נוצן אַ גרויס אַרסענאַל פון נאַטירלעך פּראַזערוואַטיווז וואָס לאָזן איר צו ופהיטן מילך. צווישן אנדערע זאכן, יעדער פאַבריק האט אַ ספּעציעל לאַבאָראַטאָריע וואָס קאָנטראָל די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט געשאפן.