- מאַקאַראָנען;
- אַניאַנז - 1 פּיסי;
- קעראַץ - 1 פּיסי;
- טאַמאַטאָוז פריש אָדער קאַנד - 2 פּקס;
- קנאָבל - 2 ציין;
- זאַלץ, פעפער צו טעם;
- צוקער - 1 ה. לעפל;
- עסיק - 1 טבספּ. די לעפל;
- גערופֿן פּאַרמעסאַן - 1-2 קונסט. ספּונז (אַפּשאַנאַל);
- שרימפּס אָדער אנדערע סעאַפאָאָד (קליין אָקטאָפּיטיעס, טינטפיש, אאז"ו ו);
- פּעטרעשקע - 2-3 טוויגז;
- גרינס בוימל פֿאַר ראָוסטינג - 2 טבספּ. ספּונז.
דער ערשטער צוגרייטן די מאַרינייד: פינגער אויף די גרינס בוימל פיינלי געהאַקט אַניאַנז, לייגן אַ קראַטש אויף אַ גרויס כאַבאַרניק קאַראַט. ווען די בויגן ווערט טראַנספּעראַנט, לייגן טאַמאַטאָוז, זאַלץ, שוואַרץ פעפער און קאָכן פֿאַר נאָך 15 מינוט. גיסן 1 לעפל עסיק און לייגן 1 לעפעלע צוקער, אַראָפּנעמען נאָך 7 מינוט. איר קענען לייגן פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע.
בשעת מאַרינייד איז סטילינג, דאַר מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטיד וואַסער לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל.
רוי שרימפּ באַגריסן (עס איז אויך דיזייראַבאַל צו נעמען גרוי - ניט בוילד), פּרעגלען אין אַ פריינג פּאַן מיט אַ קליין סומע פון גרינס בוימל, געהאַקט קנאָבל און גרינז ביז זיי זענען פּאָסעד. דו זאלסט נישט געדענקען, אַנדערש זיי וועלן באַקומען צו טרוקן, נאָר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט.
ווי באַלד ווי שרימפּס זענען גרייט, שטעלן מאַקאַראָנען אויף די שיסל, שטעלן די גרינס מאַרינייד מיט סעאַפאָאָד אויף שפּיץ. איר קענען שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן און פרעשלי האַמער שוואַרץ פעפער.
אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.