אָלגאַ קאָאָקאָראַקינאַ: "איך בין אַ מוטער און פרוי, ווארטן ביז די עלאַגאַנס פון עלטער, פּלוצלינג איינגעזען אַז איך קען נישט קאָכן. און מער ווי אַז - איך בין אַן אַבסאָלוט פּאַפּשוי אין דער קיך. האַלב האָבן מיר בלויז פּאָליטיק דעטאַילס. און דער גליקלעך פאַל זיך - ANH סעמענאָוויטש, אַנגגערד די לייץ פון אַ גרויס פֿילם. און זי ברייטהאַרציק געגעבן וועג צו זיין אָרט מיט די ווערטער: "עס איז אַ ויסגעצייכנט לערער. גורו קוקינג - מיכאַיל קאַרפּענטערס. גיין צו אים, און איר וועט זיין צופרידן. " און איך געקומען צו די ליכט, מער גענוי - צו דער קיך. און ער האט ניט אָפּזאָגן. "
דאָס מאָל, די יונגע דאַמע און קולינאַריש צוגעגרייט לאָנטש, וואָס וועט קוקן גרויס ביידע אויף די פעסטיוו און וואָכעדיק טיש.
הינדל אין טייג (אין מאַנטל). .
הינדל אין די טייג (אין אַ מאַנטל)
פֿאַר 4 סערווינגז: 2 הינדל, 500 ג פון מעל, 1 טעפּל וואַסער, 1 קניפּ פון זאַלץ, 2 טבספּ. מאַסלינע ייל, 2-3 Sprix Sage, 2-3 טוויגז פון טיים, 1 לימענע, 1 באַלבז, זאַלץ.
צייט פֿאַר פּרעפּאַרינג: 1 שעה 30 מינוט.
פֿאַר מאַרינייד אין מאַסלינע בוימל, איר דאַרפֿן צו פאַרלאָזן פלערז, סאַגע און פאַלן אַ ביסל לימענע זאַפט. שמירן מיט שמעקנדיק בוימל קליין הינדל קאַרקאַסיז פון די ין און אַרויס. ין יעדער הינדל, געשטעלט אויף אַ שטיק פון לימענע און אַ פּוסטע רייד. פֿאַר די "מאַנטל" ניד די סימפּלאַסט טייג פון סיפטיד מעל, געמישט מיט וואַסער און זאַלץ. זעמל אויס די טייג אין די רעזערוווואַר פון אַרביטראַריש פאָרעם, "בייַסן" הינדל אין עס און גיסן מאַסלינע בוימל. די רגע הינדל קענען זיין אלנגעוויקלט אין שטער. ברויט פייגל אין די ויוון, העאַטעד צו 220 דיגריז פֿאַר 30 מינוט.
זופּ "פּשוט, אָבער מיט געשמאַק." .
זופּ "פּשוט, אָבער ווויל - טאַמיק"
פֿאַר 4 סערווינגז: 150 ג לענטילס, 2 טבספּ. מאַסלינע ייל, 50 ג דאַר מאַשרומז, 1.5 ליטער פון וואַסער, 2 לאַורעל שיץ, זאַלץ, זאַלץ, פּעפּער, סאַקער זייַט, 1 בולבערי, 1 בולבערי, 1 בולבערי, 1 בולבערי, 1 בעקן פּעטרעשקע, 100 ג פון קאַנד טאַמאַטאָוז אָן לעדער.
צייט פֿאַר פּרעפּאַרינג: 40 מינוט.
לענטיל צו נאַס, און פּרעגלען אויף פּאַמעלעך פייער אין מאַסלינע בוימל מיט אַ לאַורעל בויגן, זאַלץ, פעפער און אַ גרויס נאַקעט קנאָבל. גיסן פון די ינפיוזשאַן פון פאַר-פֿאַרמאַכט דאַר מאַשרומז, שיקן די אַניאַנז און שטעלן אויף די פייַער. דערנאָך וואַרפן אין די צוקונפֿט זופּ לענטילס, מאַשרומז און לאָזן צו קאָכן. פֿאַר קינקי לייגן אַ פּאָר פון לימענע עלנט אָן שאָלעכץ. לאָזן ראָוסטיד, לאָזן אָניאָנס און גלאָק פּעפּערז אויף מאַסלינע בוימל. לייג פיינלי געהאַקט קינס, קאַנד טאַמאַטאָוז אָן לעדער, זאַלץ און פעפער. שטעלן די ראָוסטער אין די פּאַן, לייגן אַ פּעטרעשקע און צען מינוט שפּעטער זופּ.
עפּל סטאַפט מיט פרוכט און שאָקאָלאַד. .
עפּל מיט פרוכט און שאָקאָלאַד
פֿאַר 4 סערווינגז: 200 ג פון שאָקאָלאַד, 1 באַרנע, 5 apples, 2 ה. צימערינג, 50 ג ניסלעך.
צייט פֿאַר פּרעפּאַרינג: 20 מינוט.
מיט apples שנייַדן אַרויף די שפּיץ און שנייַדן אין יעדער געזונט מיט אַ לעפעלע אָדער מעסער. אן אנדער עפּל איז קלענזד פון די סקינס און די האַרץ, פיינלי צעהאַקן. אויך פיינלי שנייַדן פּיוראַפייד באַרנע. מישן פירות אין אַ שיסל מיט שוואַרץ שאָקאָלאַד, ראַבד אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק. פאַרמינג עפּל באקומען מיט אַ געמיש. ייַנוויקלען עפּל אין שטער און שיקן צו די ויוון פֿאַר 20 מינוט, העאַטעד צו 150 דיגריז. עפּל, אָן ראַפּינג אין שטער, קענען אויך זיין צוגעגרייט אין אַ טאָפּל קעסל. פאַרטיק אַפּפּלעס שפּריצן מיט ערד ניסלעך און צימערינג.
"באַרישניאַ און קולינאַריש", טווק, זונטיק, 10:15