דילבער פאַסעוואַ: "באַליבסטע האלט מיין קיילים מיט די מערסט געשמאַק"

- דאַלבאַר, איר לעבן אין מאָסקווע פֿאַר מער ווי פינף יאר. צי איר פאַרפירן אונדזער טאַשקענט?

- זיכער. איך פאַרפירן די סקאָרטשינג טאַשקענט זון, ספּעציעל דעם יאָר, ווען זומער אין מאָסקווע איז פשוט אוממעגלעך צו וואַרטן. ווי אַ קינד, מיר געגאנגען צו פריש פּעלאַץ אין דער מאָרגן. אין טאַשקענט, עס איז אַ בעקערייַ אויף יעדער גאַס, פון ווו די פּעלאַץ קענען זיין גענומען מיט הייס, גלייַך אויס פון די טאַנדאָראַ, ברענען הענט. וואָס איז די גערוך פון דעם ברויט, אָבער וועגן דעם טעם איך בין שוין שטיל! יעדער צוויי אָדער דרייַ חדשים עס קאָווערס מיר, און איך ווילן צו ברעכן אויס פון וואָכעדיק טאַרעראַם פֿאַר אַ ביסל טעג און גיין היים.

- א גאָר נאַטירלעך פאַרלאַנג פֿאַר אַ מיידל וואָס סטאַרץ די אַרבעט טאָג ווען נאָך שלאָפן. זאג מיר ווי צו ומקערן נאָך די עטטערס?

- איך שטענדיק העלפֿן גיין, קלערן, ספּאָרט. איך פּרובירן צו לויפן אין די פריש לופט. אין דעם זאַל, און אין דער פּאַרק אין די הויז, למשל. איצט איך טאָן יאָגאַ ווידער ווען אין שטוב, ווען מיט אַ לערער אין דער גרופּע. זינט אין די עטהעריק טעג איך וועקן זיך זייער פרי, מאל טיף בייַ נאַכט, איך פּרובירן צו שלאָפן אין די אָפּרוטעג. נאָך אַלע, שלאָפן און רעכט מאָדע זענען זייער וויכטיק פֿאַר געזונט.

- איך געהערט אַז איר האָט נישט אריבערגעפארן נישט אַזוי לאַנג צוריק. וואָס איז דיין באַליבסטע אָרט אין די הויז?

- איצט עס איז אַ קיך. איצט זי איז גרויס, און איך פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייט: עקספּערימענטינג און טריינג צו מאַכן מילז זיך, וועמענס רעסאַפּיז געבראכט פון זייער טראַוואַלז.

- איך וויסן אַז איר אפילו טראַכטן וועגן אַ קולינאַריש בלאָג. וואו קומט די לייַדנשאַפט?

- איך נאָר באַשלאָסן צו טאָן וואָס איך טאַקע ווי. אַלע מער איצט עס איז עמעצער אַלע האַלב צו אָפּשאַצן!

- צי איר ווי דיין יונג מענטש, ווי טאָן איר קאָכן?

- ער האלט מיין קיילים מיט די מערסט געשמאַק. און איך גלויבן אים. זיך שטענדיק סאַפערז פון די פאַקט אַז איך טייסטפאַלי אין עסטאַבלישמאַנץ. מאל איך ווילן צו גיין צו עטלעכע, מאָדערן, ענג אָרט, אָבער רובֿ אָפט מיר זענען דיסאַפּויניד. עס געטראפן, האט נישט אפילו פֿאַרשטיין ווי צו טעקע עפּעס וואָס איז אוממעגלעך צו עסן!

- וואָס קיילים טאָן איר האָבן Corona?

- אוזבעקיש נאציאנאלע, פיל איך אַדאַפּט פֿאַר וועדזשאַטעריאַניזאַם. אבער מיין יונג מענטש איז פלייש, אַזוי עס יז אַז איר דאַרפֿן צו צוגרייטן צוויי ווערסיעס פון איין שיסל אין אַמאָל. פֿאַר בייַשפּיל, צוויי יויך קענען זיין האַלב אויף די טעלער אין פּאַראַלעל.

- דיילבאַר, איר האָט שוין דערלאנגט צו דעם ציבור פון דיין אויסדערוויילטע. פאַנס זענען זייער אינטערעסירט אין די קשיא, ווי האָט איר טרעפן?

"מיר באגעגנט פּונקט אַז טאָג ווען איך געוואלט צו זיין אַליין: אָן באַשטאַנד, אין כּמעט כאָוממייד קליידער געקומען אויס פֿאַר קאַווע." און גלייך שלאָגן די ראַם צו דעם יונג מענטש מיט דער אַפּאַראַט. מיר גערעדט, איך געבעטן אים צו שיקן בילדער צו די פּאָסטן אָפיס, און דערנאָך עפעס סטאַרטעד צו יבערגעבן. אין דעם טאָג איך געזען אין אים אַ טאַלאַנטירט פאָטאָגראַף, אָבער עס פארקערט אויס אַז דאָס איז נאָר אַ פערדל פֿאַר אים. ער איז אַ מומחה אין אינפֿאָרמאַציע זיכערהייט. אָבער, און דאָ מיר האָבן אַ פּלאַץ אין פּראָסט. (לאַפס.) איך בין שטענדיק אינטערעסירט אין עס-נייַעס, קערפאַלי מייַכל מיין פערזענלעכע דאַטן, קעסיידער טשאַנגינג פּאַסווערדז אומעטום. (לאַפס.)

- צי איר טראַכטן וועגן משפּחה און קינדער? אָדער בשעת די פאָקוס איז אויף דיין קאַריערע?

- איך טאָן ניט בויען פּלאַנז פֿאַר פילע יאָרן פאָרויס, עס איז אַרויסגעוואָרפן. לעבן איז אַזוי אַנפּרידיקטאַבאַל. איך קען נישט פאָרויסזאָגן אונדזער באַליבסטע באַגעגעניש מיט מיין באַליבסטע באַגעגעניש, אָבער עס געטראפן, וואָס איך בין קאַנטיניולי צופרידן. דעריבער, איך פאָרזעצן צו לעבן, טאָן מיין באַליבסטע טינגז און פרייען זיך אין יעדער טאָג.