פּריפּערינג לימענע קורד קאַפּקייקס

איר וועט דאַרפֿן:

- 150-200 ג. קיין הייַזקע קעז;

- 2 עגגס;

- 4-5 טבספּ. ספּונז פון מעל;

- ספּונז פון די באַקינג פּודער (אויב איר טאָן ניט האָבן עס, און נאָר פאַרלעשן די סאָדע מיט לימענע זאַפט);

- 2 טבספּ. צוקער ספּונז (צו טעם);

- ½ טעפּלעך פון דאַר פירות אָדער סיטיזעס;

- צוקער פּודער פֿאַר ספּרינגקאַלינג;

- ½ לימענע, ראַבד מיט צוקער;

- אַ קניפּ פון זאַלץ.

דאַר פירות ווייקן אין וואַסער אָדער קאָניאַק. מישן דיין הייַזקע קעז מיט עגגס (נוצן די מיקסער) ביז די כאָומאַדזשיניאַס מאַסע איז באקומען. פון לימענע שנייַדן די פּינטעלע און צעלאָזן עס מיט אַ בלענדער אָדער זייער פיינלי שנייַדן. אַראָפּנעמען די ווייַס שאָלעכץ, אַראָפּנעמען די ביינער און אַ בלענדער אָדער פליישמילכל. שטעלן אַ לימענע מיט צוויי פול ספּונז פון צוקער. אויב איר ווי זיס קאַפּקייקס, פאַרגרעסערן די סומע פון ​​צוקער. לייג צו אַ שיסל מיט הייַזקע קעז און, קאַנטיניוינג צו אַרייַנמישנ זיך, לאָזנ שווימען די באַקינג פּודער, זאַלץ, זאַלץ, און ביסלעכווייַז לייגן מעל און פיינלי געהאַקט דאַר פירות און פּינטעלע געהאַקט דאַר פירות און פּינטעלע געהאַקט דאַר פירות און פּינטעלע געהאַקט דאַר פירות און פּינטעלע געהאַקט דאַר פירות און פּינטעלע געהאַקט פאַרהאַלטן פירות און פּינטעלע. די טייג מוזן זיין קאָנסיסטענסי ווי דיק סמעטענע. גיסן די טייג אין די פאָרעם פֿאַר קאַפּקייקס, שטעלן די ויוון אין שטייַגן צו 180 דיגריז פֿאַר 25 מינוט. שפּריצן מיט צוקער פּודער, באַצירן מיט פרוכט אָדער בעריז פון קלעם און לאָזן קיל.

אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.