וועדזשטאַבאַלז בייקט מיט קעז און קנאָבל

איר וועט דאַרפֿן:

- 1 קליין צוקיני;

- 1 קליין פּאַטלעזשאַן;

- 1 בולגאַריש פעפער;

- 1 באַלבז;

- 2 טאַמאַטאָוז;

- פּעטרעשקע, פעפער, זאַלץ, קנאָבל;

- מאַסלינע ייל - 4-5 טבספּ. ספּונז;

- די גרייטיד קעז איז ¼ טעפּל.

ויוון וואַרעם אַרויף צו 220 דיגריז. פּיוראַפייד און סלייסט זוקיני, פּאַטלעזשאַן פּאַטלעזשאַן און פעפער שטעלן אין אַ מעטאַל אָדער סעראַמיק פאָרעם, שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן און שפּריצן מיט מאַסלינע בוימל. באַקן פֿאַר 20 מינוט.

אין די פּאַן, ספּאַסאָרע אויף די גרינס בוימל, לייגן די געהאַקט טאַמאַטאָוז, גרינז, זאַלץ און שטעקן צו די סאָפנינג פון טאַמאַטאָוז. א ביסל מינוט איידער גרייטקייט, לייגן פיינלי געהאַקט קנאָבל.

וועדזשטאַבאַלז אַראָפּנעמען פון די ויוון, קער עס אַוועק, מישן און שפּריצן ווידער מיט בוימל און שטעלן צוריק אין די ויוון פֿאַר נאָך 10 מינוט. נאָך דעם, לייגן אָניאָנס מיט טאַמאַטאָוז אויף וועדזשטאַבאַלז, פאַרשפּרייטן יוואַנלי, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און שטעלן אין די ויוון פֿאַר עטלעכע מינוט אַזוי אַז די קעז איז צעלאָזן. דינען הייס און קאַלט. שפּריצן מיט פרעשלי פייַן פּעפּערז איידער געדינט.

אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.