צוגרייטונג פּראָצעס: ויוון פּרעהעאַט צו 200 דיגריז. שנייַדן די קאַלט בוימל מיט אַ מעסער צוזאַמען מיט מעל, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און אייז וואַסער. צו ניד די טייג, זעמל די פּילקע פון אים, ייַנוויקלען אין דעם פילם און שיקן צו די פרידזשידער פֿאַר 20-25 מינוט.
קיניגל גיסן וואַסער און קאָכן, אַדינג 1 באַלבז און 1 מער, דאַן אַראָפּנעמען אַלע די ביינער און צעהאַקן די פלייש גאַנץ גרויס. באָילאָן היט. בייקאָן שנייַדן אין סטריפּס, די מנוחה פון די גראָב ציבעלע איז פיינלי געהאַקט, ראַבד די מער אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
צעלאָזן אין אַ פּאַן 1 טבספּ. אַ ספּונפול פון פּוטער און פּרעגלען ברעקלעך פון אַ קיניגל, אַ פּלאַץ פון יויך, אין וואָס ער איז האַלב, דעמאָלט פּאָוסטפּאָונד אויף אַ טעלער. אין דער זעלביקער פּאַן, פּרעגלען צו די גאָלדען סקאָרינקע פון בייקאָן, לייגן אַניאַנז און קעראַץ, אַ ביסל מינוט צו פּרעגלען, און אַ ביסל סאָלטיד, לייגן סים, לייגן די טיטריק פּינטעלע, גיסן 100 מינוט און מאָרגן 15 מינוט.
ייַנטיילן אַלץ אין אַ שיין אַבלאָנג פאָרעם פֿאַר באַקינג, אין וואָס איר קענען קאָרמען די פּיראָג צו די טיש. ראָולד אויס די טייג אין די אַבלאָנג שיכטע, און טרים די גרייס פון דער פאָרעם און דעקן עס צו די פילונג ווי אַ דעקל דורך אַ הויך זייַט. אין דעם צענטער אויף דעם פּראָבע צו מאַכן אַ ינסיזשאַן קרייז-קרייַז. זעמל אויס די קראַפּט ברעקלעך פון טייג, שנייַדן אויס לאָזן פון זיי, שטעלן זיי אויף שפּיץ פון דעם שטיקל אַרום די ויסברוך און שטעלן די פאָרעם אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. שמירן די די גאנצע ייבערפלאַך פון די טייג, אַחוץ פֿאַר די בלעטער, יי, אַ ביסל וויפּט מיט מילך, און באַקן דעם שטיקל אין די העאַטעד ויוון 25-30 מינוט.