אָבער, די געזעצן פון פיזיק זאָגן אַז די וואָג גייט ווען קאַלאָריעס זענען ווייניקער קאַנסומד ווי אונדזער גוף, און איז נישט וויכטיק פּונקט וואָס נוטריאַנץ וואָס איר האָט רידוסט אין דיין מעניו - פאַץ אָדער עפּעס אַנדערש. פֿון אַן ענערגיע פונט אַז עס איז קיין חילוק צווישן די טייפּס פון פּראָדוקטן וואָס זענען געפֿינט פאַרשידענע טייפּס פון דיייץ. דער חילוק ליגט בלויז אין די פּראַל זיי האָבן אויף געזונט.
אַזוי, עס איז באַוווסט אַז סאַטשערייטאַד פאַץ פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. למשל, עטלעכע נידעריק-קאַרביד דיייץ וואָס טאָן ניט ימפּלייז אַ רעדוקציע אין סאַטשערייטאַד פאַץ ניט אַנדערש ווייַל ינקריסינג קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, אויף די פאַרקערט, לאָזן איר פֿאַרבעסערן די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף, אַרייַנגערעכנט פעט. שטודיום באַשטעטיקן אַז אַזאַ פאַץ, ספּעציעל אָמעגאַ -3, האָבן אַ positive ווירקונג אויף וואָג אָנווער. דערצו, דיייץ, וואָס אַרייַננעמען מאָנאָ-סאַטוראַטעד פאַץ (למשל, אַ מישן דיעטע), יוזשאַוואַלי אויך אַנטהאַלטן פּראָדוקטן רייַך אין נוציק געוועב. דורך דעם אנדערן לערנען, עקספּערץ האָבן שוין באמערקט פֿאַר מענטשן וואָס האָבן געהאלטן אַ נידעריק-לעבן דיעטע און די מעדיטערראַנעאַן דיעטע אין מער ווי צוויי יאָר, און געקומען צו דער מסקנא אַז די פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס האָבן פּראַקטיסט די מעדיטערראַנעאַן דיעטע האָבן דראַפּט אַ פּלאַץ מער וואָג ווי מענטשן וואָס אַדכיר צו דיעטע מיט נידעריק פעט קאַנסאַמשאַן.
דאך, פֿאַר וואָג אָנווער, די קאַנסאַמשאַן פון קאַלאָריעס פון פאַץ זאָל נאָך זיין לימיטעד - אָבער מיט די מיינונג! נאָך אַלע, אַ פאָלקס אַפּעלירן צו רעדוצירן עסנוואַרג ינטייק קאַנסאַמשאַן אָפט פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלאָריעס אין די קאָסט פון אנדערע פּראָדוקטן.
אין אַן אָנשטרענגונג צו נעמען אַ נייַ נישע אין דעם מאַרק, די מאַניאַפאַקטשערערז אפגערופן צו דער עפֿנטלעכע רוף וועגן די נויט צו דערשייַנען נידעריק-פעט פּראָדוקטן און געפֿינט סקיממעד פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון קיכלעך, קייקס אָדער אייז קרעם. אין פאַקט, אַזאַ עסנוואַרג כּולל אפילו מער קאַלאָריעס - רעכט צו דער צוקער פון צוקער, וואָס ריפּלייסיז אנדערע עסנוואַרג סאַבסטאַנסיז.
מעשוגאַס אין נידעריק-פעט פּראָדוקטן אנגעהויבן אין מערב אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן אין 1990 און אומעטום געפֿירט צו די סאַבסטיטושאַן פון פאַץ צו קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס, פון קורס, טוט נישט קאַנפינירט די פּראָבלעם פון אַביסאַטי. פילע מענטשן קענען ניט נעמען אין חשבון די נומער פון קאַלאָריעס אין נידעריק-פעט פּראָדוקטן (פריי-פעט) אָדער נידעריק-פעט פּראָדוקטן (נידעריק-פעט) און נוצן אַזאַ עסנוואַרג אין גרויס קוואַנטאַטיז! אָבער אין פאַקט, די ענערגיע ווערט פון נידעריק-פעט פודז איז רידוסט, עס איז זייער אַ ביסל. עס טורנס אויס אַז מענטשן וואָס פאַרבייַטן קאַנווענשאַנאַל דעגרעאַסאַד פּראָדוקטן טאָן ניט רעדוצירן קאַלאָריע ינטייק און אַקאָרדינגלי קענען נישט באַשטעטיק יבערוואָג.
רידוסינג עסנוואַרג פעט וועט העלפֿן צו פאַרלירן וואָג אויב קאַלאָריעס פון פעט זענען נישט ריפּלייסט דורך קאַלאָריעס פון אנדערע מקורים. ווי אין קיין דיעטע, די ברירה פון פּראָדוקטן פיעסעס אַ באַשטימענדיק ראָלע. צו נישט שאַטן דיין געזונט, רידוסינג די נוצן פון עסנוואַרג פאַץ, עס איז ערשטער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די רעדוקציע פון סאַטשערייטאַד פאַץ און אַ פאַרגרעסערן אין עסנוואַרג רייַך אין פיברע. און די פאַקט פון וואָג אָנווער פֿאַרבעסערן די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף - אין דער זעלביקער צייט עס טוט נישט ענין וואָס דיעטע איר נוצן.