"אַן עפּל אַ טאָג האלט די דאָקטער אַוועק" זאגט אַז די ענגליש-שפּראַך שפּריכוואָרט וואָס איז איבערגעזעצט ווי "איין עפּל אויף אַ טאָג סאַוועס איר פון באזוכן דעם דאָקטער." די עפּל כּולל פיברע, וויטאַמינס, אָרגאַניק אַסאַדז - אַלע וואָס דער גוף דאַרף צו ריפּלעניש די ענערגיע, קלענזינג און טייַנען אַ גוט שטימונג. ענלעכע מאַקראָו און שפּור עלעמענטן זענען קאַנטיינד אין וועדזשטאַבאַלז און גרינז - דאָס סאַלאַדס זענען יוזשאַוואַלי געמאכט. צוגעגרייט די רעסאַפּיז פון סאַלאַדס אַז מיר לייקט עס און וועט שורלי ווי איר.
בראַקאַלי און מאַנדאַרין סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
¾ טעפּלעך פון שטוב מייַאָנעז
1/4 טעפּל צוקער
4 ה. ל. באַלסאַמיק עסיק
4 טעפּלעך פון פריש בראַקאַלי ינפלאָרעססענסעס
1 קליין רויט ציבעלע קאָפּ
½ גלעזל פון Izyuma
½ טעפּלעך פון נוס פּעקאַן
1 טעפּל פון פּיוראַפייד מאַנדאַרין
קוקינג:
ערשטער פון אַלע, קאָכן סאָוס פון שטוב מייַאָנעז, צוקער און באַלסאַמיק עסיק. מישן די בראַקאַלי, געהאַקט אויף די רינגס אַניאַנז, רייזאַנז און ניסלעך. גיסן די סאָוס אין די שיסל, מישן, דאַן לייגן טאַנגעריינז. לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 3 שעה איידער פידינג, אַזוי אַז בראַקאַלי און ניסלעך זענען סאָוקט אין סאָוס און אַ ביסל פאַרווייכערן.
מאַנדאַרין וועט לייגן וועדזשטאַבאַלז די געבעטן זיסקייט און אין דער זעלביקער צייט קיסינג
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
בייקט עפּל און בלוי קעז סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
6 טבספּ. איילבירטן אויל
1/4 טעפּלעך פון פריש מינס
1/4 גלעזל פון מאַראַנץ זאַפט
1/4 טעפּלעך פון באַלסאַמיק עסיק
2 טבספּ. האָניק
1 קלאָווע קנאָבל
½ ה. ל. סאָלאָלי.
2 גרויס עפּל
1 פּאַק פון געוואשן לייטווייט געמיש
1 טעפּל פון וואָלנאַץ
½ טעפּל פון קראַשט קעז מיט פורעם
קוקינג:
די ערשטע 7 ינגרידיאַנץ פֿאַר דער סאָוס, די ערשטע 7 ינגרידיאַנץ מיט אַ וויסק. שנייַדן אַפּפּלעס אויף קיובז און שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן אַ פערטל ריפיואַלינג און לאָזן עס שטיין פֿאַר 10 מינוט. פרוכט אַפּפּלעס אויף די גרילל אָדער פּאַן אויף מיטל. פאַסטעד apples שטעלן אין אַ שיסל און מישן מיט סאַלאַט בלעטער און ריפיואַלינג. שפּיץ פּאָסטן קעז, וואָלנאַץ.
נערישינג גרינס סאַלאַט מיט קירבעס זאמען און בעריז
ינגרידיאַנץ:
2 טבספּ. באַלסאַמיק עסיק
3 טבספּ. איילבירטן אויל
½ ה. ל. סאָלאָלי.
3 טבספּ. Seung
3 טבספּ. פּוריפיעד קירבעס זאמען
⅓ טעפּלעך דאַר קראַנבעריז
1 פּאַק פון געוואשן לייטווייט געמיש
1 פּאַקידזשינג קאַרש פּאָמידאָר
1 מאָזזאַרעללאַ פּאַקקאַגינג אין באַללס
3 סלייסאַז פון שוואַרץ ברויט
קוקינג:
אויף אַ טרוקן דזשיפּ, פרידזשידער סעסאַמע און קירבעס זאמען ביז די גערוך איז ארויס. שטעלן זיי אין אַ שיסל און לייגן עסיק, מאַסלינע ייל און זאַלץ, מישן. שטעלן אַ שיסל פון אַ סאַלאַט געמיש, בעריז, געהאַקט קאַרש און מאָזזאַרעללאַ, מישן. שנייַדן ברויט אויף קיובז און טרוקן עס אין אַ סקאָווראָדע. שטעלן די סאַלאַט אויף די טעלער, און אויף שפּיץ. שפּריצן מיט קראָוטאָנס.
בעריז אין סאַלאַט - שטענדיק גוט ברירה
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
בייקאָן און בלוי קעז סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
2 טבספּ. האָניק
5 טבספּ. איילבירטן אויל
½ ה. ל. סאָלאָלי.
1 טעפּל פון בלובעריז
1 פּאַק פון געוואשן לייטווייט געמיש
½ טעפּל פון קראַשט קעז מיט פורעם
1 פּאַקקאַגינג בייקאָן
⅓ טעפּלעך דאַר קראַנבעריז
קוקינג:
מישן די ערשטער 3 ינגרידיאַנץ צו באַקומען סאָוס. אין די גרויס שיסל, לייגן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ, אַחוץ בייקאָן, פּלאָמבירן זיי מיט סאָוס און מישן. בייקאָן שנייַדן אין דין מלקות אָדער סקווערז, פּרעגלען אויף אַ טרוקן ניט-שטעקן פריינג פּאַן, ביז די פלייש איז קרוכלע און וועט נישט טוישן די קאָליר. לייג בייקאָן צו די פאַרטיק סאַלאַט. צו געשמאַק איר קענען לייגן טאָוסטיד סעסאַמי, אָרעגאַנאָ און אנדערע בשמים.
טרוסקאַווקע און מאַנדל סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
2 טבספּ. באַלסאַמיק עסיק
3 טבספּ. איילבירטן אויל
1 טבספּ. האָניק
½ ה. ל. סאָלאָלי.
3 טעפּלעך פון פריש שפּינאַט
½ גלעזל פון סטראָבעריז
1/4 טעפּל פריד מאַנדל
קוקינג:
מאַכן סאָוס פון דער ערשטער × 4 ינגרידיאַנץ. גיסן עס אין אַ שיסל, לייגן די שפּינאַט אויף שפּיץ, געהאַקט סטראָבעריז און קראַמבאַלד אַלמאַנדז.
די רעסאַפּיז זענען גוט אין אַז זיי זענען צוגעגרייט פֿאַר 5-10 מינוט, אָבער ווערן אַ ויסגעצייכנט גאַרניש פֿאַר פלייש אין די קאָסט פון קיטיאַ - עס איז ייסאַלייטאַד פירות, בעריז און וועדזשטאַבאַלז און וועדזשטאַבאַלז. ריפּלייסינג רייַז אָדער פּאַטייטאָוז מיט סאַלאַט, איר וועט שפּאָרן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס.