סאַלאַט "טוץ"
5-6 ליטער קאַנס: 10 עגפּלאַנץ, 10 טאַמאַטאָוז, 10 בולגאַריש פּעפּערז, 10 קנאָבל ציין, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 באַלבז, 10 בבס, 200 מל גרינס בוימל, 100 מל יעלי קליין (9%), 100 ג צוקער, 2 1 טבספּ. ל. זאַלץ.
קוקינג אופֿן: וועדזשטאַבאַלז וואַשן אַלץ און ריין, דזשאַרז און לידז וואַש און סטעראַלייז. עגפּלאַנץ שנייַדן צוזאמען און האַלב רינגס. שלאָפן זייער זאַלץ און לאָזן פֿאַר 30 מינוט צו לאָזן פארביטערונג. פעפער קלינד פון זאמען און שנייַדן אין סטריפּס. טאַמאַטאָוז שנייַדן אין 6-8 פּאַרץ, ציבעלע - האַלף רינגס, קנאָבל - ברעקלעך. עגגעללאַנט שווענקען. צו גיסן גרינס בוימל אין אַ גרויס פאַן, לייגן אַלע די וועדזשטאַבאַלז, לייגן צוקער, זאַלץ - 2 טבספּ. ל. שטעלן אויף פייַער, מישן. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן פייַער און צימעס וועדזשטאַבאַלז נאָך 30 מינוט. 5 מינוט איידער גראַדזשאַוויישאַן לייגן עסיק. איר קענען לייגן זאַלץ אָדער צוקער צו טעם. פאַרמאַכן אַ הייס סאַלאַט אויף באַנקס און זעמל. קער איבער די באַנקס אַרויף די דנאָ, ייַנוויקלען און לאָזן צו פאַרענדיקן קאָאָלינג.
עגפּלאַנץ דאַרפֿן צו זיין פאַר-סוספּענדינג זאַלץ און לאָזן פֿאַר 30 מינוט צו לאָזן פארביטערונג
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
קאַנד פיפּלאַנץ אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי אַנטהאַלטן פּעקטין, וואָס דיספּלייז טאַקסאַנז פון די מענטשלעך גוף. עקספּערץ רעקאָמענדירן אַז עס זענען קאַנד פּאַטלעזשאַן עלטערע מענטשן ווי דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און אָסטיאַפּעראָוסיס. דערנענטערנ קאַלאָריק אינהאַלט פון 100 גראַמז - 70 קייקאַל.
געשמאַק לעטשאָ
אויף 5 האַלב-ליטער: 2 קג פון זיס פעפער, 2.5 קג פון טאַמאַטאָוז, ½ קג בויגן, ½ טעפּל צוקער, 2 טבספּ. ל. זאַלץ, ½ ברילן פון גרינס בוימל, עסיק (9%).
אופֿן פון צוגרייטונג: טאַמאַטאָוז אָן לעדער גרינדינג אין אַ בלענדער אָדער סקראָללינג אין אַ פליישמילכל. פּעפּערז שנייַדן די פרוכט און ריין די זאמען. שנייַדן סטריפּס. אַניאַנז אָנכאַפּן אַ קוב. גיסן בוימל אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, גיסן אָאַנז. פאַרלאָזן איידער גאָלדען. גיסן סקראָלד טאַמאַטאָוז. ווען טאַמאַטאָוז קאָכן, לייגן פעפער, זאַלץ, צוקער. קאָכן. צימעס 40 מינוט. הייס ליקס אין סטעראַלייזד באַנקס. אין יעדער סלוי, לייגן אַ ביסל ווייניקער ווי אַ לעפעלע עסיק. זעמל קער איבער, ייַנוויקלען צו גאַנץ קאָאָלינג.
Lecio נאָרמאַלייזיז די פונקציע פון די דיגעסטיווע סיסטעם, ימפּרוווז אַפּעטיט. עקספּערץ רעקאָמענדירן אַז עס איז אַ לעקציע ווען דיפּרעשאַנז, צו פֿאַרבעסערן הויט און נאָגל. אויך סאַלאַט האט אַ אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמף. אין 100 ג, עס איז קאַנטיינד 90 קייקאַל.
ספּעשאַלאַסץ רעקאָמענדירן אַז עס איז ליקס ווען דערשלאָגן
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
קאַמאַטשק יקראַ "זאַמאַר"
ינגרידיאַנץ: 3 קג פון צוקיני, 1 קג פון קראָס, 1 קג פון בויגן, 1 טעפּל צוקער, 1 טעפּל, 1 טעפּלעך גרינס בוימל, ½ גלאז פון עסיק (9%), 1 גלאז פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער ראַביט טאַמאַטאָוז, 1 טבספּ. ל. זאַלץ.
קוקינג אופֿן: צוקיני וואַשן, ריין פון די שאָלעכץ און אַרביטרעראַלי צו יקסטאָרטיד. קעראַץ און אַניאַנז ריין און שפּייַזן. צוקיני, קעראַץ און אַניאַנז האָפּקען דורך אַ פליישמילכל. גיסן ייל אין אַ גרויס פאַן, גיסן בוימל, און וועדזשטאַבאַלז. לייג זאַלץ, צוקער, פּאָמידאָר פּאַפּ, עסיק. קאָך און שטעלן אויף פייַער. ברענגען צו אַ קאָכן און לאָזן צו פאַרלעשן פֿאַר 3 שעה, יקספּיריאַנסט פּיריאַדיקלי. וואַרעם קאַוויאַר צו גיסן איבער סטעראַלייזד באַנקס. שפּאַלטן, פליפּ קאַפּויער, ביס און געבן קיל.
די ינגרידיאַנץ אַרייַנגערעכנט אין די שטיפערישנקייַאַ קאַוויאַר נאָרמאַלייז די פּראַסעסאַז פון בלוט פאָרמירונג און רידזשענעריישאַן. מיט די הילף פון קאַוויאַר, איר קענען פֿאַרבעסערן די מאַטאַבאַליזאַם, באַקומען אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז און פאַרגרעסערן ווייטאַלאַטי. 100 ג צוקיני קאַוויאַר כּולל 100 קייקאַל.