טראַדיטיאָנאַללי, דער מאָרגן אין רוסיש פאַמיליעס הייבט מיט אַ געדיכט פרישטיק - האָבערגריץ אויף מילך, סאַמוויטשיז מיט קעז אָדער סקראַמבאַלד עגגס, הייס טיי און קאַווע. און וואָס אויב איר דיווערסאַפיי די דיעטע און פּרובירן נייַ אָפּציעס פֿאַר באַקאַנט קיילים? עס אָפפערס עטלעכע רעסאַפּיז וואָס איר קענען באַלעווען דיין קרויווים אין דער מאָרגן.
געפּרעגלט האָבערגריץ
ינגרידיאַנץ (1 סערווינג) :
50 גראַמז פון אָוט פלאַקעס פון לאַנג קוקינג
1 טשיקקען יי אָדער 5 וואַכטל עגגס
1 עפּל
1 לעפעלע ערד צימערינג
האָניק אָדער קלעם צו געשמאַק
קוקינג:
אין אַ טרוקן ניט-שטעקן פריינג פּאַן, פּרעגלען האָבערגריץ פֿאַר 1-2 מינוט. לייג די יי און אַרייַנמישנ זיך מיט די קוקינג. לייגן די ריזאַלטינג האָבערגריץ צו אַ טעלער. שנייַדן די עפּל מיט גרויס קיובז - שטעלן אויף אַ סקאָווראָדע, ספּרינגקאַלד מיט צימערינג און פאַרלעשן אונטער די דעקל פון 1-2 מינוט. לייג apples צו געפּרעגלט האָבערגריץ, מישן. אויף דער בקשה פון די שיסל מיט האָניק אָדער קלעם.
געפּרעגלט האָבערגריץ
פאָטאָ: Pixabay.com.
רייַז קוגל מיט פרוכט
ינגרידיאַנץ:
50 גראָז אין טרוקן פאָרעם
פרוץ צו געשמאַק - עפּל, באַנאַנע, באַרנע
1 הינדל יי
20 מל פון קרעם אָדער מילך
1 לעפעלע האָניק
קוקינג:
היץ די ויוון צו 180-200 דיגריז. קאָכן די פייַג ביז האַלב-גרייט. שנייַדן די פרוכט מיט קיובז און מישן מיט די רוען ינגרידיאַנץ. שטעלן די געמיש אין די באַקינג פאָרעם - צוגרייטן אין די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט.
רייַז קוגל מיט פרוכט
פאָטאָ: Pixabay.com.
רייַך פייַנקדע.
ינגרידיאַנץ:
3 הינדל עגגס
50 מל פון מילך
50 ג קראַב סטיקס
50 ג קעז
1 פּאָמידאָר
1 לעפעלע פון פּאַפּשוי קראָכמאַל
זאַלץ און פעפער צו טעם
קוקינג:
שנייַדן די קראַב סטיקס און פּאָמידאָר קובעס. היץ די ניט-שטעקן פריינג פּאַן אויף מיטל מאַכט. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן עגגס, מילך און קראָכמאַל - בייַטש די געמיש דורך אַ בלענדער פֿאַר 2 מינוט. לייג די רוען ינגרידיאַנץ צו די געמיש. גיסן די געמיש אין אַ סקאָווראָדע און קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר 2-3 מינוט. פייַנקוכן מוזן זיין מילד און לאַש.
רייַך פייַנקדע.
פאָטאָ: Pixabay.com.
סמאָאָטהיע "וויטאַמין באָמבע"
ינגרידיאַנץ:
3 טייבאַלספּונז פון טשיאַ זאמען
1 טעפּל פון מילך / קעפיר / יפּאַינס - צו טעם
1 באַנאַנע
1 באַרנע
קוקינג:
ווייקן טשיאַ זאמען אין מילך בייַ נאַכט. שנייַדן די באַנאַנע און באַרנע קובעס, פּאָליאַנע די שאָלעכץ און זאמען. וועקן זיך אַלע די ינגרידיאַנץ אין די בלענדער און אַריבערפירן צו אַ גלאז. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען טוישן די ינגרידיאַנץ - צוגעבן האָבערגריץ, האָניק, אנדערע פירות. די הויפּט זאַך איז צו געדענקען אַז "אַסידיק" פירות ווי מאַראַנץ אָדער קיווי זענען נישט קאַמביינד מיט מילכיק פּראָדוקטן - די מילך טורנס אין סערום און דער קאָקטייל קונה.
סמאָאָטהיע "וויטאַמין באָמבע"
פאָטאָ: Pixabay.com.
סאַמוויטשיז-קאַרטשקי
ינגרידיאַנץ:
1 ניט-קלעפּיק ווייַס ברויט לאַבן
2 עגגס
100 מל פון מילך
50 ג קעז
50 גראַמז סמאָוקט פלייש / שינקע / סאָסידזשיז
1 פּאָמידאָר
זאַלץ און פעפער צו טעם
קוקינג:
באַטאָן שנייַדן אין ברעקלעך פון 3-4 סענטימעטער דיק, אין דער מיטן פון יעדער פון זיי מאַכן אַ ינסיזשאַן וועגן ⅔ די הייך פון די באַטאַן. שנייַדן די קעז, סמאָוקט פלייש און פּאָמידאָר מיט דין סלייסיז אָדער שטרוי - שטעלן אין די ריזאַלטינג ברויט פּאַקאַץ. מישן עגגס און מילך אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. שפּאָרן סאַמוויטשיז אין דעם געמיש און פּרעגלען אויף אַ ניט-שטעקן פריינג פּאַן אונטער די דעקל פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט. געזאַנג און שטעקן צו דער טעם פון אַ פאַרטיק שיסל.
סאַמוויטשיז-קאַרטשקי
פאָטאָ: Pixabay.com.
האַלטן רעסאַפּיז און טיילן זיי מיט פרענדז! זאָגן מיר וואָס איר האָט רובֿ ליב?