מיד פון קוקינג אַ נאָרמאַל שאַרלאַט און טאָן ניט וויסן אנדערע פּשוט רעסאַפּיז? זאל ס עפענען דעם סוד: עס זענען פילע געשמאַק פּיעס וואָס זענען גרינג און געשווינד קאָכן. אין דערצו, זיי וועלן נישט ברענגען אַ פּלאַץ פון שאָדן אין די פיגור, ווייַל עס איז גענוג צו ופהיטן עס בלויז צו זיין אין מאַדעריישאַן. מיר פאָרשלאָגן איר דריי רעסאַפּיז פון שטיקל וואָס וועט פרייד איר און דיין ליב געהאט אָנעס.
קירבעס פּיראָג
דאַרפֿן:
- יי - 3 ברעקלעך;
- קירבעס - 300 גראַמז;
- צוקער - 3-5 טייבאַלספּונז;
- פּוטער - 100 גראַמז;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- Buster - 1 לעפעלע;
- פלאָור - 200 גראַמז;
- טרענטראַ מאַראַנץ;
פֿאַר קרעם:
- קורד קעז - 140 גראַמז;
- צוקער פּודער - 50 גראַמז.
קוקינג:
ריין די קירבעס, שנייַדן אין ברעקלעך און בייקס עס: בוימל פעלדער און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 1 שעה ביי 180 דיגריז.
אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן עגגס מיט צוקער, לייג פּוטער און מישן ווידער. קירבעס גרינדינג אין אַ בלענדער און לייגן צו די געמיש. גיסן מעל, צימערינג און באַקינג פּודער, סאָדיום פּינטעלע און מישן צו כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. מאָלדינג פֿאַר באַקינג לאַסטערי בוימל, גיסן טייג דאָרט און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 40 מינוט אין 180 דיגריז.
קערל געמישט קורד קעז און צוקער פּודער - פאַרשפּרייטן עס אויף אַ קולד פּיראָג. איר קענען באַצירן צימערינג און בעריז אין דיין געשמאַק.
קירבעס פּיראָג וועט פּלאָמבירן די גאנצע הויז מיט אַראָמאַ
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
Ricotnik מיט באַרנע
דאַרפֿן:
- פּוטער - 210 גראַמז;
- צוקער - 100 גראַמז;
- יי - 1 שטיק;
- פלאָור - 200 גראַמז;
- באַסטיער - 10 גראַמז;
- Ricotta - 250 גראַמז;
- פּערז - 4 ברעקלעך;
- לימענע פּינטעלע;
- רעד צוקער - 100 גראַמז.
קוקינג:
באַקינג פאָרעם איז סטאַק מיט בעקערייַ פּאַפּיר, לייגן אויס 20 גראַמז קרעם בוימל און פונאנדערגעטיילט. שפּריצן מיט רעד צוקער פון אויבן און שיקן אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 10-15 מינוט.
סטאַפינג: 150 גראַמז קרעם בוימל פון באַמפּס מיט קאַנווענשאַנאַל צוקער, יי, לימענע פּינטעלע און אַ קניפּ פון זאַלץ. לייג ריקאָט, מישן, און וואַרפן די מעל און באַקינג פּודער. נעמען אַרויף צו כאָומאַדזשינאַטי.
פּערנער קלאָר פון אַלע צו פיל און צולייגן סלייסיז.
די פאָרעם וואָס גענומען אויס פון די ויוון, שטעלן 40 גראַמז בוימל מיט קיובז און פּערז אויף צוקער. ביללס אויף שפּיץ פון די טייג און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 30-40 מינוט ביי 180 דיגריז.
דער שטיקל אַ ביסל אַ ביסל, און דאַן דרייען די פאָרעם צו די פּערז וואָס זענען געווען אויף די דנאָ פארקערט אויס צו זיין שפּיץ. אַנטדעקן באַקינג פּאַפּיר. פּיראָג איז גרייט!
פאַנטאַסיזע ווען דעקערייטינג פּיעס
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
קאַרש סטעלעל
דאַרפֿן:
- בלאָז שייַכעס טייג - 1 פּעקל;
- קאַרש אָן זאמען - 300 גראַמז;
- צוקער - 150 גראַמז;
- קראָכמאַל - 1 לעפעלע;
- צוקער פּודער;
- קרימי בוימל - 20 גראַמז.
קוקינג:
אין די פּאַן מישן די קאַרש מיט צוקער און שטעלן אויף די פייַער, לייגן קראָכמאַל און קאָכן ביז טיקנינג. עס איז וויכטיק נישט צו געבן די קאַרש צו קאָכן. מיר צונויפגיסן סירעפּ - בלויז די בעריז זיך זענען דארף.
בלאָז געבעקס טייג און לייגן די קאַרש, שפּריצן מיט צוקער פון אויבן און זעמל די טייג אין די רער. באַקלאָגן די ברעג קערפאַלי.
אויף די באַקינג בלאַט, די בעט פון פּאַפּיר פֿאַר באַקינג, שטעלן די סטרודעל און ונטערשלאַק עס מיט אַ פּוטער. שיקן דעם שטיקל צו די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט ביי 180 דיגריז. איידער געדינט, פאַרקלענערן מיט פּאַודערז מיט פּאַודערד צוקער.