סיקריץ פון סטיינינג עגגס
עגגס דאַרפֿן צו זיין געוואשן און דעגרעאַסעד. צו טאָן דאָס, ווייקן אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 10-15 מינוט. וואַשן די ווייך שטאָף מיט זייף און שווענקען געזונט. איר קענען נישט ווייקן אין וואַסער, אָבער וואַשן מיט זייף און דיגרייד אַלקאָהאָל אָדער מאַשקע.
איידער קוקינג עגגס, עס איז בעסער צו באַזייַטיקן אין שטייַגן פון די פרידזשידער. אויב איר ויסמיידן די טעמפּעראַטור חילוק בעשאַס קוקינג, די עגגס וועט פּלאַצן ווייניקער.
קאָכן עגגס מיט זאַלץ. לעפל אויף אַ האַלב טעפּל פון וואַסער.
נאַטירלעך דיעס: לאנג כאַסק, בוריק, טורמעריק, זאַפרען, גרינז, רויט קרויט.
מירמלשטיין אופֿן: טיילן פוד פאַרב, לייגן 1 טבספּ. בוימל. מיקינג אַ יי, מישן די פאַרב.
שנירל: די וועלדעד עגגס זענען טייטלי אלנגעוויקלט אין אַ שנירל שטאָף און דורכלאָזן אין די פאַרב פֿאַר 10 מינוט.
וואָלומעטריק מוסטער: צוקער פּודער צעפירן מיט וואַסער צו דיק קאָנסיסטענסי. שטעלן די געמיש אין קאַנפעקשאַנערי שפּריץ. צולייגן צו די וועלדעד און פּיינטיד יי קיין צייכענונג ניצן אַ שפּריץ.
קוליטש אין מולטיוואַרקאַ
יסטער שטיקל
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
קיך: רוסיש
קאַטעגאָריע: דיזערץ
קוקינג צייט: 2 שעה
די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד אויף: 6 מענטשן (אַ)
איר וועט דאַרפֿן: פלאָור 500-600 GMOLO 1 Struksuche הייסט 1 פּאַקינגיאַן 4 סטשאַר 1 סטשאַן פון סטשאַר 1 פּאַקקאַגינג פּאַקקאַגינג פוטבאָל (100 ג) לימענע 1 שטיין 100 האָוסינג צו טעם
קוקינג אופֿן:
מע
ראָזשינקע ווייקן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 10 מינוט. רוק, שפּריצן מעל.
2.
אָנכאַפּן די סעד.
3.
היץ אין אַ פאַן אָדער שיסל פון מילך, גיסן הייוון. מישן.
פיר
קלאַפּן עגגס מיט צוקער צו פּינע. לייג צו מילך מיט הייוון. מישן דזשענטלי. קלייַבן זאַלץ און וואַניל צוקער.
פינף
צעשמעלצן די קרימי בוימל. אַ ביסל קיל און גיסן צו די פּראָבע. לייג הייליק מעל. לייג רייזאַנז, פּינטעלע. איר קענען אָפּטיאָנאַללי שטעלן ניסלעך און צוקאַטי אין די טייג.
6.
א שיסל פון אַ פּאַמעלעך קוקער שמירן מיט פּוטער. גיסן די טייג. נאָענט די דעקל, קער די העאַטעד פון מינוט דורך 10.
7.
לאָזן די טייג פֿאַר אַ שעה אַזוי אַז עס גייט. דו זאלסט נישט עפענען די דעקל. באַקן שטיקל אין די "באַקינג" מאָדע פון 1.5 שעה.
פּשוט יסטער מיט קאַנדענסט מילך
פּריפּערינג יסטער
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
קיך: רוסיש
קאַטעגאָריע: דיזערץ
קוקינג צייט: 30 מינוט
די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד אויף: 6 מענטשן (אַ)
איר וועט דאַרפֿן: קרומבלי הייַזקע פֿאַר 500 גסושטשענקאַ 1 באַנקסמעטאַן 100 מיליטעריש בוימל 1 פּעקל צוקער 1 באַגסוקאַץ, רייזאַנז
קוקינג אופֿן:
מע
רייזאַנז גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר 10-15 מינוט. דאַר און שפּריצן מיט מעל.
2.
צעשמעלצן בוימל. פאַרבינדן הייַזקע קעז, פּוטער, סמעטענע. גיסן וואַניל צוקער. מישן און ברעכן דורך די בלענדער אָדער ווישן דורך די זיפּ.
3.
לייג צו די מאַסע פון די ליכט, רייזאַנז. איר קענען ניסלעך. גיסן אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך און מישן.
פיר
זכר מאָיסט אין וואַסער. לייגן אַ אַסכאָלע שטאָף. פאַרשפּרייטן אין די קורד מאַסע, דעקן גאָז און שטעלן אונטער די דריקונג. יסטער וועט זיין גרייט ווען וידעפדיק פליסיק קומט אויס. וואָס איז, שעה נאָך 14 אָדער אין אַ טאָג דיפּענדינג אויף די קוואַליטעט פון הייַזקע קעז.