ססיענטיסץ פון די פאַרייניקטע שטאַטן, וואָס ביז אַהער געמאלדן די געפאַר פון קאַלט וואַסער, געמאכט אַ נייַע ופדעקונג. אין זייער פאָרשונג, זיי אַנטדעקן די געפאַר פון קאַנסומינג קאַלט עסנוואַרג. ווי עס פארקערט אויס, די מידע צו עסן, אָן וואָרמינג אַרויף עסנוואַרג, קען נישט נאָר שאַטן, אָבער ערנסט דיסראַפּץ די אַרבעט פון די גאנצע אָרגאַניזם.
וואָס איז די געפאַר?
די אַנטאָומד לאָנטש, מיטאָג אָדער נאָר אַ פֿאַרבייַסן פּאַסיז דורך די מאָגן עטלעכע מאָל פאַסטער, די שווער שטיין סעטאַלז אין די קישקע, דערמיט קאָזינג פּריקרע סענסיישאַנז. פלייש קיילים, און קיין פּראָטעין עסנוואַרג וואָס איז נישט היץ באַהאַנדלונג, פשוט קענען קיצער און צושטעלן גרויס ומבאַקוועמקייַט.
אין די קישקע, די געגעסן וועט זיין ינפלואַנסט דורך באַקטיריאַ וואָס קענען אָנמאַכן שוואַכקייַט, דראַוזינאַס און אפילו פאַרשאַפן אָנצינדונג פון די געדערעם און פאַרשטאָפּונג
דערצו, קאַלט עסנוואַרג קענען פירן וידעפדיק וואָג, ווי די מאַטאַבאַליזאַם איז סלאָוד אַראָפּ. ווי אַ רעזולטאַט, צוקערקרענק קען דערשייַנען.
דאָך אייז קרעם אָדער אַלע די באַליבסטע אָקראָשאַ וועט נישט שאַטן, אָבער רובֿ פּראָדוקטן נאָך האָבן צו עסן אין וואַרעם פאָרעם.