קירבעס כּולל אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, אַזוי עס איז געהאלטן איינער פון די הויפּט פּראָדוקטן פון די קינדער מעניו. קירבעס איז זייער רייַך אין וויטאַמין C, אַזוי עקספּערץ רעקאָמענדירן עס צו קינדער צו פארשטארקן ימיונאַטי. אויך, די גרינס כּולל אַ גאַנץ זעלטן וויטאַמין ה, דאַנק צו וואָס דער גוף איז גרינגער צו אַסימאַלייט שווער עסנוואַרג. רעגולער נוצן פון קירבעס קיילים וועט העלפֿן פאַרמייַדן אַנעמיאַ, פֿאַרבעסערן בלוט קלאַטינג און ביין סינטעז פּראָצעס. עס זענען וויטאַמינס A, B, D, E, F, PP אין דעם קירבעס. עס איז רעקאַמענדיד צו האָבן עס צו מענטשן וואָס קעמפן מיט יבערוואָג, ווייַל 100 גראַמז פון די פּראָדוקט האָבן בלויז 22 קייקאַל.
קירבעס ינגבער זופּ
ינגרידיאַנץ: 700 ג קירבעס פּאַפּ, 10 ג פון ינגבער, 700 מל - 1 ל גרינס יויך, 1 בויגן קאָפּ, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, גרינס בוימל, זאַלץ.
קוקינג אופֿן: קירבעס שנייַדן אין קליין קיובז פון די זעלבע גרייס. אָניאָנס און ינגבער פיינלי צעהאַקן, האָפּקען קנאָבל דורך קנאָבל. קירבעס, אַניאַנז און ינגבער פאָולדיד אין אַ פאַן אָדער פּאַן פֿאַר באַקינג. איר קענען נעמען אַ ליים טאָפּ. גיסן וועדזשטאַבאַלז מיט בוימל און שיקן צו העאַטעד צו 180 דיגריז אַ ויוון אין מינדסטער 30 מינוט. ווען דער קירבעס איז גרייט, באַקומען אַ פּלאַץ פון די ויוון, שיפטינג אין אַ בלענדער, אַדינג קנאָבל און זאַלץ דאָרט, און אָנהייבן צו קלאַפּן, ביסלעכווייַז אַדינג יויך צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי. לייג צו די זופּ סמעטענע און שפּריצן מיט גרינז איידער געדינט.
אין 100 מל זופּ - 60 קייקאַל
מילאַט קאַשע מיט קירבעס
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
מילאַט קאַשע מיט קירבעס
ינגרידיאַנץ: 100 ג פּשאָן, 200 ג קירבעס פלייש, 1 טעפּל פון מילך, זאַלץ, צוקער.
קוקינג אופֿן: קירבעס אַרביטרעראַלי שנייַדן, גיסן מיט וואַסער און קאָכן ביז סאָפטנאַס איז וועגן 20 מינוט. מאָיטע איז רינסעד געזונט. צו פּלאָמבירן מיט וואַסער. וואַסער מוזן זיין גענומען אין די 1: 2 פאַרהעלטעניש (מילאַט-וואַסער). עס איז בעסער צו קאָכן אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, אונטער די דעקל און אויף אַ קליין פייַער. ווען דער קירבעס איז גרייט, פליסן די וואַסער און מאַכן אַ פּיוריי מיט אַ בלענדער אָדער אַ קאַנווענשאַנאַל טאַק. פאַרבינדן קאַשע און קירבעס, לייגן צוקער, גיסן מילך, מישן געזונט און שטעלן אויף די הרובע. געבן אַ קאַשע צו לאָזן אן אנדער 10-15 מינוט. דער טעם וועט זיין מער מילד אויב די קאַשע איז נישט צו פּלאָמבירן עס מיט מילך, אָבער קרעם. איר קענען אויך לייגן דאַר פירות, האָניק.
אין 100 ג קאַשי - 102 קייקאַל
קירבעס פאַן מיט הייַזקע קעז
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
קירבעס פאַן מיט הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ: 600 ג קירבעס מיאַקטי, 600 ג
הייַזקע קעז (9%), 200 ג צוקער, 4 עגגס, זאַלץ, פּוטער, פּוטער, גלאז זויער קרעם.
קוקינג אופֿן: קירבעס שנייַדן אין קובעס, שלאָפנדיק מיט צוקער און גיסן וואַסער אַזוי אַז זי אַ ביסל באדעקט ברעקלעך. צימעס ביז גרייטקייט (צייט דעפּענדס אויף די גרייס פון ברעקלעך - 10-25 מינוט). מאַכן אַ קירבעס פּיוריי. קאָורטעז סאָלטאַד און מישן מיט סמעטענע. פאַרבינדן קירבעס פּיוריי און הייַזקע קעז. טרינקען עגגס, סטערינג געזונט געזונט. באַקינג די באַקינג פאָרעם. שטעלן די הייַזקע קעז פּאָמפּע געמיש און שטעלן די ויוון פֿאַר 30-40 מינוט צו זיין העאַטעד צו 180 דיגריז.
אין 100 ג פאַן - 150 קייקאַל