מיר געוויינט צו וויסן וועגן צוקער סאַבסטאַטוץ נישט אַזוי פיל, ווייַל מערסטנס זיי געוויינט בלויז מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק. אָבער, די צייט טשאַנגינג, דער קולטור פון אַ געזונט לייפסטייל און אַ שיין, שלאַנק גוף איז געבויט אַרום די וועלט. צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג, מענטשן און פרויען זענען מאַסיוולי אפגעזאגט צו עסן צוקער ניצן פאַרשידן סאַבסטאַטוץ אַנשטאָט. אָבער דעם צוגאַנג קען נישט שטענדיק געבן די דערוואַרט רעזולטאַט.
קאָנטראָלירן די דיעטע נאָך דאַרפֿן
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
טויגיקייט-נוטריטיאָלאָג קאַטעגאָריע "עליט" סוועטלאַנאַ בושקעלעוו דערקלערט:
"אין מיין פיר, איך זייער אָפט הערן אַז מענטשן אָפּזאָגן עטלעכע באַזונדער פּראָדוקט, אָבער ניט לימיטינג זיך אין אנדערע. מיר מוזן פֿאַרשטיין אַז די הויפּט פאַקטאָר אין דעם פּראָצעס פון רידוסינג גוף וואָג איז צו רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע. פֿאַר די רובֿ טייל, עס איז ניט וויכטיק רעכט צו וואָס עס וועט פּאַסירן. דעריבער, איך וועל ענטפֿערן דעם: די נוצן פון אַ צוקער פאַרטרעטער, וועט זיכער העלפן מיט די קאָנטראָל פון עסנוואַרג קאַנסומד. "
מילך קאָקטייל כּולל פון צוויי ספּונז פון צוקער פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
טייפּס פון Sakhzamov
צוקער סאַבסטאַטוץ הייַנט עס איז אַ גרויס גאַנג. זיי זענען צעטיילט אין נאַטירלעך (פראַקטאָוס, סאָרביטאָאַל, ערטריטע, סטעוויאַ, עטק) און קינסטלעך (אַספּאַרטאַם, סאַקראַרין, סוכאַרין, אאז"ו ו). סאַפיסטיקייטאַד נעמען מיט קלאָר ווי דער טאָג באַווייַזן צו כעמישער עלעמענטן פון די מענדעלעעוו טיש גרונט קאַנסערנז: וואָלט איר שאַטן? Svetlana ענטפער: "יאָ, דאָך, עס קען שאַטן אויב מיר רעדן וועגן די יחיד ינטאַלעראַנס צו קיין יסודות וואָס זענען טייל פון די צוקער פאַרטרעטער. אָדער אויב אַ מענטש האט כראָניש חולאתן אין וואָס די נוצן פון סאַבסטאַטוץ איז אַנאַקסעפּטאַבאַל. "
מיר זענען צוגעוווינט אַז מענטשן גיין צו די צוקער פאַרטרעטער רעכט צו געזונט פּראָבלעמס. אויב דער דאָקטער פּריסקרייבד - עס מיטל איר קענען. אָבער ווי צו זיין אויב איר טאָן ניט גיין צו קיין דאָקטער, איך וועלן צו פאַרלירן וואָג?
סוועטלאַנאַ בושקעלעוו זאגט אַז ספּעציעל צוועקן פֿאַר אָפּזאָג פון צוקער זענען ניט נייטיק: "מערסט אָפט, אַ מענטש וויל צוקער און מאָוועס צו אַ צוקער דיסיינטיד רעכט צו וידעפדיק גוף וואָג. אלא, רעכט צו דער פאַרלאַנג צו פאַרלירן וואָג. אויב עס איז אַבדזשעקטיוולי צו קוקן אויף טינגז, הייַנט די שעלוועס פון כייפּערמאַרקיץ זענען צעבראכן פון פאַרשידן פּראָדוקטן, וואָס, אין קער, אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון צוקער, ביידע קינסטלעך און נאַטירלעך.
די אומוויסנדיקייט פון דער זאַץ פון די פּראָדוקטן, די אַנווילינגניס צו פֿאַרשטיין עס און לייענען די לאַבעלס פירט אונדז צו אַ כאַאָטיש ברירה פון פּראָדוקטן מיט אַ הויך צוקער אינהאַלט. מיר טראַכטן זיי זענען גאָר ומשעדלעך. אָבער דאָס איז נישט. צום באַדויערן, דעם "שוגער טראַפּ" איז ניט בלויז זיך, אָבער אויך אונדזער קינדער. יעדער פאָטער וויל זיין קינד געזונט און וויל צו נוצן ווי פיל מילכיק פּראָדוקטן ווי מעגלעך. אין דעם אַכטונג, קינדער אָפט קויפן קאַקטיילז מיט פאַרשידענע טעם אַדאַטיווז. און איין קאָקטייל קען אַנטהאַלטן אין זייַן זאַץ פון צוויי ספּונז פון צוקער. סאַהאַראָ פאַרטרעטער אין אונדזער צייט איז אַ גרויס וועג צו רעדוצירן די נומער פון קאַלאָריעס קאַנסומד אין אַ טעגלעך דיעטע. איר קענען בעשאָלעם מאַך אויף עס אָן אַפּוינטינג אַ דאָקטער. "
אַטליץ אָפּזאָגן צוקער רעכט צו ליידיק קאַלאָריעס
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
ווען טשוזינג אַ צוקער פאַרטרעטער, די נתניטאָלאָגיסט רעקאַמענדז אַז ניט שיין פּאַקקאַגינג, אָבער וויסנשאפטלעכע פאָרשונג און קליניש טריאַלס. בלויז די דאַטן וועט באַשטעטיקן די זיכערקייַט פון די פּראָדוקט. נאָך אַ שול פון די צוקער איז נייטיק צו באַקומען באַקאַנט: עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז אונטער די גייז פון אַ פאַרטרעטער פאַרקויפן פּראָסט צוקער.