מינעראַלס זענען כעמישער עלעמענטן וואָס איז נייטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון דעם מענטש גוף. פֿאַר בייַשפּיל, זיי זענען דארף פֿאַר די אַרבעט פון די האַרץ און מאַרך, פֿאַר די פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז און ענזימעס. מינעראַלס זענען צעטיילט אין 2 קאַטעגאָריעס - מאַקאָעלעמענץ (קאַלסיום, מאַגניזיאַם) און מיקראָעלעמענץ (אייַזן, ייאַדיין) - דיפּענדינג אויף וואָס קוואַנטיטי איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן. דאָ איז אַ רשימה פון פּראָדוקטן וואָס וועט מאַכן זייער אינהאַלט פון די וווילטויק סאַבסטאַנסיז.
ניסלעך און זאמען
סעלעניום, סעלעניום, מאַגניאַם, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, מאַנגאַנעס און צינק. פֿאַר בייַשפּיל, איין בראַזיליאַן וועלשענער נוס וועט דעקן די גאנצע טעגלעך קורס פון סעלענאַ. אין האַרט פאָרעם, זיי קענען זיין געוויינט ווי אַ נוציק פֿאַרבייַסן, און וועלשענער נוס און זוינטלעכונג און זוימען אָילס זענען קאַנוויניאַנטלי צוגעגעבן צו סמאָאָטהיע אָדער קאַשע אין קאָמבינאַציע מיט פריש פרוכט.
וועדזשטאַבאַלז משפּחה פון קרוסיפעראַס
בראַקאַלי, בריסל און בלומקפללאָווערס וועט צושטעלן אַ גרוי אָרגאַניזם וואָס איז נייטיק צו האַלטן די פונקציע פון דער צעל מעמבראַנע, דער פּראָצעס פון צעשטערונג און נוטראַלייזינג טאַקסיק סאַבסטאַנסיז. אין דערצו, דעם מאַקראָועלעגען איז דארף פֿאַר די סינטעז פון גלוטאַטהיאָטע - אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, וואָס אָרגאַניזם טראגט זיך. קאָנדוקטאָרס זענען אויך געהאלטן ינדיספּענסאַבאַל קוואלן פון מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעס און קאַלסיום.
בראַקאַלי ניט בלויז נוציק, אָבער אויך נידעריק-קאַלאָריע גרינס
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
לעבער (מאָלצייַט סאַב-פּראָדוקטן)
די ינערלעך אָרגאַנס זענען באשטימט אַרייַנגערעכנט אין די שפּיץ בלאַט אויף די אינהאַלט פון מינעראַלס. למשל, אַ שטיק פון (85 ג) רינדערנס לעבער וועט באַפרידיקן די טעגלעך נויט פון דעם גוף אין קופּער. אין פלייש אָרגאַנס אַ פּלאַץ פון צינק פּרעסן, פּראָטעין און וויטאַמינס.
עגגס
די אַזוי-גערופֿן נאַטירלעך "מולטיוויטאַמינס". אין די עגגס אַ פּלאַץ פון אייַזן, פאַספעראַס, צינק און סעלעניום, ווי געזונט ווי וויטאַמינס, נוציק פאַץ, אַנטיאַקסאַדאַנץ און פּראָטעינס און פּראָטעינס און פּראָטעינס. פילע מענטשן טאָן ניט עסן יי יאָוקס רעכט צו קאַלעסטעראַל אינהאַלט, אָבער עס איז אין זיי אין גרויס נומערן זייער נוציק סאַבסטאַנסיז זענען געפונען.
יאָגורט און קעז
מילכיק פּראָדוקטן זענען באקאנט ווי איינער פון די מערסט וויכטיק מקורים פון קאַלסיום, וואָס איז וויכטיק צו טייַנען די געזונט פון ביין און נערוועז סיסטעמען. די בייַזייַן פון נאַטירלעך יאָגורט און קעז אין די דיעטע וועט צושטעלן דעם גוף נישט בלויז דורך קאַלסיום, אָבער אויך דורך פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, צינק און סעלעניום.
קאַקאַאָ
קאַקאַאָ און זייַן דעריוואַטיווז אַנטהאַלטן מאַגניזיאַם און קופּער. מאַגניזיאַם איז דארף דורך דעם גוף פֿאַר די רעגולירן פון בלוט דרוק, קאָנטראָל פון בלוט צוקער לעוועלס, און קופּער - פֿאַר די ריכטיק וווּקס און אַנטוויקלונג, פּראָדוקציע פון עריטהראָסיטעס און די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן.
שאָקאָלאַד - אַ געשמאַק פּראָדוקט פון קאַקאַאָ בעבל פּראַסעסינג
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
אַוואָקאַדאָ
פרוכט מיט אַ מילד קרעם פּאַפּ איז אָנגעפילט מיט נוציק פאַץ, פיברע, וויטאַמינס, ווי געזונט ווי מאַגניזיאַם, מאַנגגעס, קופּער און פּאַטאַסיאַם. פּאַטאַסיאַם נוצן איז נוציק פֿאַר האַרץ געזונט. עס איז געמיינט אַז פּראָדוקטן מיט אַ הויך אינהאַלט פון דעם עלעמענט ביישטייערן צו אַ פאַרקלענערן אין די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.
Yagoda
סטראָבעריז, בלובעריז, בלאַקבעריז און ראַזבעריז - פּראָווען קוואלן פון פּאַטאַסיאַם, מאַגאַסיאַם, מאַגאַסיאַם און מאַנגאַנעס. מאַנגאַנעסע איז נייטיק פֿאַר די געזונט פון ימיון און נערוועז סיסטעמען, קאַנעקטיוו געוועבן און טייַנען אַ נומער פון מאַטאַבאַליק פאַנגקשאַנז ינוואַלווד אין די ענערגיע עקסטשאַנגע.
בויגן גרינז
שפּינאַט, אַרוגולאַ, באַץ און אנדערע ליפי וועדזשטאַבאַלז וועט באַרייַכערן דעם גוף דורך מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פּאַטסיאַם, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, מאַנגאַנעס. גרינז אַרייַן די דיעטע קענען זיין מוסיף דורך אַ סמאָאָטהיע אָדער אַנדערש סאַלאַדס.