אין אונדזער צייט, זינד באַקלאָגנ זיך וועגן דער אַוועק פון אַ באַזונדער פאַרבייַסן - די שעלוועס פון שאַפּס און קאַנפעקשאַנערי ריפּלייסט מיט פאַרשידענע טייפּס פון סוויץ. אבער מאל מיר טאָן ניט וועלן צו טאָן ניט פּאַסיק דעם שטיקל, בשעת די מערסט פּשוט קיילים פון קינדשאַפט וואָס צוגעגרייט אונדז מאָם. הייַנט מיר וועלן זאָגן איר דריי רעצעפּט פון סוויץ אַז עלטערן אין די וססר באשטימט ינדזשערד איר.
שאָקאָלאַד ווורשט
דאַרפֿן:
- שאָרטעברעאַד קיכלעך - 350 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- צוקער - 200 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 3 טייבאַלספּונז;
- מילך - 100 מל;
- וואָלנאַץ - 40 ג.
קוקינג:
האַלב קיכלעך צו צעהאַקן אין אַ בלענדער און מאַך צו אַ שיסל, די רגע האַלב ברעכן אין ברעקלעך. וואָלנאַץ צעהאַקן און פאַרבינדן מיט קיכלעך. קאַקאַאָ מיקס מיט צוקער, לייגן מילך. שטעלן קאַקאַאָ מילך אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג צו קאַלט געמיש פּוטער און געזונט גערודער. ביסלעכווייַז לייגן קיכלעך מיט ניסלעך, קעסיידער סטערינג. צו שטעלן אַ שאָקאָלאַד מאַסע אויף די שפּייַז פילם, און דעמאָלט ייַנוויקלען, געבן עס די פאָרעם פון סאָסידזשיז. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 5-6 שעה. גרייט!
מאַמינאַ דיזערץ זענען שטענדיק די מערסט געשמאַק
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
בראָעוווד
דאַרפֿן:
- סייַמאַן - 2 ברעקלעך;
- מאַשקע - 2 טייבאַלספּונז;
- צוקער - 2 טייבאַלספּונז;
- מעל - 250 גראַמז;
- צוקער פּודער צו טעם.
קוקינג:
אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, קלאַפּן צוקער, עגגס, מאַשקע, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ. גיסן מעל אין עס. מישן די טייג - עס וועט זיין גרייט ווען עס סטאַפּס זייַענדיק קלעפּיק. מיר שטעלן די טייג אין די עסנוואַרג פילם און באַזייַטיקן די פרידזשידער פֿאַר אַ האַלב שעה. דערנאָך שנייַדן די טייג אין עטלעכע טיילן און זעמל עס אַרויף צו די שטאַט פון טראַנסלוסאַנט לייַערס. טייג לייַערס שנייַדן אויף אַ פּאַס פון וועגן 5 סענטימעטער לאַנג, און שנייַדן אין 2-3 טיילן אַריבער. אין די ריזאַלטינג רעקטאַנגגאַלז, אין דער מיטן דאַרפֿן צו מאַכן אַ ינסיזשאַן און ווענדן איין טייל דורך עס. פּרעגלען אַ צווייַגל אין הייס בוימל צו אַ רודי סקאָרינקע.
פּרובירן צו קאָכן סוויץ פון קינדשאַפט אין שטוב
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
קופּקאַקע "פויגל ס מילך"
דאַרפֿן:
פֿאַר טייג:
- סיטקאָ - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 30 ג;
- Buster - 1 לעפעלע;
- מעל - 100 ג.
פֿאַר סופליי:
-קאַקע ייל - 150 ג;
- קאַנדענסט מילך - 100 ג;
- אַגאַר - 7 ג;
- וואַסער - 150 מל;
- צוקער - 450 ג;
- 2 פּראָטעין.
פֿאַר גלייז:
-קאַקאָ-פּודער - 3 טייבאַלספּונז;
- מילך - 5 טייבאַלספּונז;
- צוקער - 3 טייבאַלספּונז;
- קרימי בוימל - 30 ג.
קוקינג:
אַגאַר ווייקן אין וואַסער פֿאַר 10 מינוט.
ביסקויט: עגגס מיט צוקער, לייגן פלאָור און באַקינג פּודער, קלאַפּן ווידער. די פאָרעם וועט אַנליש די באַקינג פּאַפּיר, לייגן אויס די ביסקאַט און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 15 מינוט אין 180 דיגריז.
סופערן: טראָגן בוימל מיט קאַנדענסט מילך. אַגאַר שטעלן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג צוקער צו אַגאַר און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מיר נעמען פּראָטעינס מיט צוויי קניפּ פון זאַלץ, און סלאָולי לייגן אַ געמיש פון אַגאַר מיט צוקער ונ דורך. לייג צו אַ געמיש בוימל מיט קאַנדענסט מילך, מישן די רידל.
שטעלן די סופליי אויף די ביסקאַט און באַזייַטיקן אין די פרידזשידער פֿאַר 4 שעה.
גלייז: שטעלן די פּאַן אויף פייַער, שטעלן עס קאַקאַאָ, מילך, צוקער און בוימל, ברענגען צו אַ קאָכן. און קיל די גלייז און גיסן עס אויף די סופליי.
אַראָפּנעמען די "פויגל ס מילך" אין די פרידזשידער 2-3 שעה איידער די לעצט פראָסט.