האַרבסט, די וועטער איז פראַונינג, די שטימונג איז די זעלבע. מיר זענען אונטערטעניק צו אָפט קאָולדז און כאַנדראַ, און אַלע ווייַל פון די וויקאַנינג פון ימיונאַטי. דערציילן ווי צו פֿאַרבעסערן די שטאַט פון געזונט און צוריקקומען אָפנהאַרציק יקוואַליבריאַם.
סאַלאַט פּאָליוויטאַמין
צו צוגרייטן דעם שיסל, מיר דאַרפֿן פילע וועדזשטאַבאַלז און אפילו פירות, אָבער די ווירקונג פון עס איז פאַרגלייַכלעך צו דער אָפּטראָג פון אַ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס פון דער אַפּטייק אין אַ חודש.
ינגרידיאַנץ:
ביץ - 1 פּיסי.
קרויט בעלאָקאָקקאַל - קוואָטשאַן
Apples - 2 פּקס.
אַניאַנז - 1 קאָפּ
מער - 1 פּיסי.
Smetana - 100 גר.
נעמען גראָב ביץ, ריין און סאָדע אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק, און קעראַץ און אַן עפּל - אויף אַ גרויס איינער. קרויט שיינינג פייַן סטראָז, און טאָן די זעלבע מיט אַ בויגן. מישן אַלע קאַמפּאָונאַנץ און פּלאָמבירן סמעטענע.
לאַטע קרויט קליין
פּיקסאַבייַ.ק.
קרויט סאַלאַט
רויט קרויט - גרינס רייַך אין וויטאַמינס. איצט עס געקומען צו איר סעזאָן, אַזוי עס איז נישט טייַער, אָבער פארקויפט אין קיין גרינס קראָם.
ינגרידיאַנץ:
רויט קרויט - קוואָטשאַן קריגערייַ
גרין אַניאַנז - 50 גר.
קראָפּ, פּעטרעשקע, קינזאַ - 30 גראַמז.
וואָלנאַץ קלינד - 100 גר.
שוואַרץ קורראַנט - צו טעם, איר קענען נוצן פאַרפרוירן.
אין אַ קאַווע מילכל, מאָל וואָלנאַץ. שלאַנק קרויט, שנייַדן די גרינערי, לייגן בעריז און געבן דיין שיסל האַלב אַ שעה. דו זאלסט נישט לייגן בוימל אָדער זאַלץ. ניסלעך וועט געבן זייער בוימל און ווייקן סאַלאַט, און די גרינז וועט פאַרבייַטן זאַלץ.
רויט קרויט - וויטאַמינס בלאַט
פּיקסאַבייַ.ק.
סאַלאַט "ווי אין די עסצימער"
דעם סאַלאַט כּולל אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס, און קרויט מיט קעראַץ זענען בארעכטיגט אין סטאָרז אַלע יאָר. עס איז פּאַסיק ווי אַ פּעריגאַגראַטיאָן צו קיין שיסל, און דעריבער אַזוי פאָלקס.
ינגרידיאַנץ:
ווייַס קרויט - 450 גר.
מער - 1 פּיסי.
זאַלץ - 6 גראַמז. (בעערעך לעפעלע)
עסיק 3% - 4 טייבאַלספּונז (פּאַסיק פֿאַר בייַשפּיל רייַז עסיק)
צוקער - 1 לעפל
גרינס בוימל (מאַסלינע) - 70 גר.
שטעלן עס איז פיינלי קרויט, שטעלן עס אין אַ ינאַמאַלד פּאַן, לייגן זאַלץ און עסיק און שטעלן אויף אַ שטאַרק פייַער. פֿאַר 2-3 מינוט, קאַנטיניואַסלי סטערינג, עס איז נייטיק צו וואַרעמען עס. צאַטורטאַיל קעראַץ אויף אַ קאַנווענשאַנאַל פּראָסט כאַבאַרניק, און שיקן צו די קולד קרויט. לייג צוקער, פּוטער, מישן אַלץ ונ דורך און שיקן צו די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל פון שעה אַזוי אַז די סאַלאַט איז פּלאָמבירן.
קרויט מיט קעראַץ: גרינג און נוצלעך
פּיקסאַבייַ.ק.
Bon Appetit!