פילע גערלז וועלן שטימען אַז דער פּראָצעס פון סלימינג דורך זיך ראַרעלי רעפּראַזענץ די פּראָבלעם, אָבער עטלעכע "סטראַטידזשיק" געביטן דאַרפן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט, ווייַל, רעכט צו זיכער פֿעיִקייטן, עס איז נייטיק צו אַרבעטן מיט נאָך מי. איין אַזאַ געגנט איז די בויך אַז מיר אַלע וועלן צו ווענדן אין אַ שיין דרוק. אָנהייב ווען איר פֿאַרשטיין, איר וועט דאַרפֿן צו מאַכט, און הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן די פּראָדוקטן וואָס פּאַמעלעך אַראָפּ אויף די וועג צו טשערישט קיובז.
טשיפּס און פּאַטייטאָוז
אין זיך, פּאַטייטאָוז זענען נישט פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר וואָמען זוכן צו פאַרלירן וואָג, אָבער עס איז מעגלעך צו נוצן עס בלויז אין בוילד פאָרעם און גאָר אין קליין קוואַנטאַטיז. ווי פֿאַר טשיפּס, פּאַטייטאָוז פרייַנד און זייַן דעריוואַטיווז - עס איז וויכטיק צו אָפּזאָגן, פּרעפעראַבלי אויף אייביק, ווייַל עס איז וויכטיק צו טייַנען די פאָרעם און בעשאַס וואָג אָנווער. איר טאָן ניט וועלן דיין השתדלות צו פאַרפירן?
זאַלץ
עס איז ניט נויטיק צו גאָר ויסשליסן זאַלץ פון די דיעטע, ווייַל עס טוט נישט ווירקן גלייַך אויף די דעפּאַזישאַן פון פעט, און אין דער זעלביקער צייט ווי איר וויסן, זאַלץ דילייז וואַסער, קאָזינג עדעמאַ. אויב איר זענט צוגעוווינט צו די שעפעדיק נוצן פון זאַלץ אין כּמעט יעדער שיסל, פּרובירן ריפּלייסט די זאַלץ אויף פריש אָדער דאַר הערבס און אנדערע נאַטירלעך סיזאַנינגז, אָבער נישט בלויז פאַרטיק אָפּציעס, אָבער נישט בלויז פאַרטיק אָפּציעס, וווּ די סאָלץ זענען אָפט מער ווי די הערבס זיך. די פאלגענדע סיזאַנינגז זענען דערקענט פֿאַר לוזינג וואָג, די ווייַטערדיק סיזאַנינגז: ינגבער, טורמעריק און באַסיל.
מאל ניט אַזוי גרינג צו ברענגען די בויך אין סדר
פאָטאָ: www.unsplash.com.
קעז
טראָץ אַלע די בענעפיץ פון טשיזיז, רובֿ פון זיי אַנטהאַלטן סאַטשערייטאַד פאַץ, וואָס מיטל קעז סאַנדוויטשיז זאָל ווערן זעלטן אויף דיין שרייַבטיש. אַ ויסנעם קען נאָר זיין טאָפו וואָס אַדאָר וועגאַנז אַרום די וועלט: עס איז געמאכט פון נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס, פּראַקטאַקלי אָן פּראַזערוואַטיווז. אויב איר טאָן ניט געשמאַק אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך פּראָדוקט, באַגרענעצן די קעז, וואָס אין מעסיק קוואַנטאַטיז וועט נישט ווירקן דיין פיגור.
פלייש
עס איז קיין סוד אַז די בייַזייַן פון קיילים פון בוילד פלייש אויף די טיש - אַ פּרירעקוואַזאַט פֿאַר לוזינג וואָג. אַ כייַע פּראָטעין איז אַ וויכטיק בנין מאַטעריאַל פֿאַר מאַסאַלז, אַרייַנגערעכנט די מאַסאַלז פון די פּרעס. אָבער, בייקאָן, סמאָוקט און געפּרעגלט פלייש וועט האָבן אַ דירעקט פאַרקערט ווירקונג - דיין טאַמי וועט נישט גיין ערגעץ און וועט וואַקסן אפילו מער. אויב איר פּלוצלינג ווילן צו באַלעווען זיך, עס קען נעמען אַ שאַנס אַמאָל אַ חודש און עסן אַ ביסל געפּרעגלט הינדל לעגס, אָבער פון רויט פלייש מיט געפּרעגלט פאָרעם איר דאַרפֿן צו אָפּזאָגן, אַנדערש איר וועט פאַרהאַלטן אין לאַנג חדשים.
סאָסאַז און גרייט-געמאכט סאַלאַט ריפילז
פילע וואָמען סאַפּרייזיז די פאַקט אַז אפילו אויב עס זענען פריש סאַלאַדס אין די דיעטע, דער באַנד טוט נישט גיין ערגעץ. און וואָס טאָן איר באַשולדיקן אַ סאַלאַט? גרייט ריפילז און אַלע סאָרץ פון סאָסאַז ויסקומען ומשעדלעך בלויז אין ערשטער בליק, ווייַל זייער זאַץ איז אָפט ווייַט פון נאַטירלעך. מיר שטארק רעקאָמענדירן איר צו פאַרבייַטן די פאַרטיק סיזאַנינגז אויף מאַסלינע ייל, וואָס וועט נישט בלויז העלפן פאַסטער די וואָג, אָבער אויך באַרייַכערן דיין גוף מיט וויכטיק עלעמענטן.