אין דעם פאַל, איך ווילן צו "צעפירן" די דיעטע ניט בלויז מיט אַלע סאָרץ פון קרופּס, אָבער אויך וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען שיין שווער צו געפֿינען פריש און גוט קוואַליטעט ווען עס גייט צו ווינטער. אין דעם פאַל, פילע פּיקס און מאַריניידז קומען צו די ראַטעווען, וואָס "היט" קיין סעודה. אָבער זענען געזאָלצן און זויער קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז? מיר באַשלאָסן צו רעכענען וואָס פּריקרע מאָומאַנץ עס קענען זיין אין זיך אַזאַ שיין וועדזשטיינד, סיזאַנד מיט אַ ריזיק סומע פון זאַלץ.
בעקיצער וועגן אונדזער באַליבסטע פּיקאַלז
זאַלץ איז די מערסט פאָלקס נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו, וואָס איז מערסט אָפט געניצט אויב עס איז נייטיק צו ופהיטן וועדזשטאַבאַלז, און מאל פירות, ספּעציעל זייער פאָלקס סאַלוואַנט אין דער האַרבסט-ווינטער צייַט - געדענקען צי איינער פון דיין סעודה אָן אַ פּאָר פון דיין סעודה אָן אַ פּאָר זויער קיוקאַמערז האָבן? קוים. דאָך, עטלעכע מאָל פּער יאָר מיר קענען פאַרגינענ זיך עטלעכע סאָלטיד וועדזשטאַבאַלז, אָבער די פּרעזערוויישאַן לייַדנשאַפט קענען פירן צו ערנסט פּראָבלעמס, ספּעציעל אויב איר ליידן פון כראָניש חולאתן. זאַלץ איז אפילו מער אַנויינג די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און מענטשן וואָס פּיריאַדיקלי קעמפן גאַסטרייטאַס און אַלסערז, פּיקאַלז זאָל זיין יקסקלודיד בייַ אַלע - איר נאָר אַרויסרופן אן אנדער באַפאַלן. מיט וואָרענען צו זאַלץ, עס איז ווערט טרעאַטינג כייפּערטענסיוו - אפילו אויב איר טאָן ניט האָבן פּראָבלעמס מיט די נוצן פון געזאָלצן פּראָדוקטן, געדענקען אַז זאַלץ האט די פאַרמאָג צו אָנקלייַבן אין דעם גוף.
פּיקאַלז געראטעוועט אונדז אין די קעלט צייַט
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
וואָס וועגן די מאַרינייד?
די מאַרינייד באַזע איז נאָך עסיק, אָבער די זאַלץ דאָ איז פאָרשטעלן אין אַ היפּש סומע. איינער פון די אַדוואַנטידזשיז פון די מאַרינייד איז זיין פיייקייט צו טייל ריטיין נוציק סאַבסטאַנסיז אין וועדזשטאַבאַלז, וואָס אַלאַוז די נוצן פון מאַניאַפאַקייטיד פודז פֿאַר קוקינג כּמעט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז. אָבער, אין דער ערשטער פאַל, מיר גערעדט וועגן די אַקיומיאַליישאַן פון זאַלץ אין דעם גוף, אין דעם פאַל פון מאַרינייד מיר רעדן וועגן שאַרף בשמים וואָס זענען נישט ווייניקער ווי זאַלץ רייצן די דיגעסטיווע אָרגאַנס און קענען אָנמאַכן די ינטיילז פון אָנצינדונג אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ללבער אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ללבער , ספּעציעל פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז פון מאַרינייד ברענגט ינטעסטינז, וואָס איז זייער שפּירעוודיק צו אַ געוואקסן הייך פון זויער און סאַבסטאַנסיז וואָס געבן פּראָדוקטן שאַרפּנאַס. ניצן זויער פּראָדוקטן ניט מער ווי עטלעכע מאָל אין אַ האַלב יאָר, און זיין אָפּגעהיט אויב איר וויסן וועגן די מעטאַבאַליק דיסאָרדערס אין די קידניז.
אפֿשר עס איז בעסער צו קלייַבן זיך?
די אַדוואַנטידזשיז איז אויך נישט דער בעסטער אָפּציע, די בענעפיץ זענען פיל מער ווי פֿון די פריערדיקע וועגן צו שפּאָרן פּראָדוקטן. די מערסט פאָלקס פּראָדוקט פֿאַר די באַזע איז קרויט, וואָס ווערט אַ ויסגעצייכנט גאַרניש אויב איר נאָכפאָלגן די דיעטע. אין אַדישאַן צו דעם פאַקט אַז איר קענען נוצן סאַוער פּראָדוקטן פיל מער אָפט ווי געזאָלצן, רובֿ פון די קוואַשעד פּראָדוקטן ריטיינז, למשל, אַ סאַוער קרויט כּולל אַ גלייבן סומע פון וויטאַמין C, וואָס האט אַ בענעפי. באַלעבאָס פון די קישקע און ווי אַ גאַנץ אויף ימיונאַטי.