דער ערשטער זאַך וואָס וועט יבערראַשן איר אין פינלאַנד איז נישט דער מאַנגל פון אָטאַמאָוטיוו פאַרקער דזשאַמז אין שפּיץ שעה, נישט די עקסטענדעד פּרייסיז פֿאַר אַלקאָהאָל און נישט אפילו אַ געוואקסן נומער פון סאָנאַז פּער קאַפּיטאַ. ניט. דיין ערשטער שטאַרק רושם וועט זיין ... לופט. שוין גלייַך אויף דער פּלאַטפאָרמע פון דער באַן סטאַנציע אויף איר ממש קאַלאַפּסיז די אַראָמאַ פון פראָסטיק וואַלד. אָן ינדאַסטריאַל ימפּיוראַטיז. עס איז מיט דעם ערשטער זופּן פון ריין לופט איר וועט פֿאַרשטיין: פינלאַנד איז אַ פּאַראַלעל וועלט, אַ לעגאַמרע פאַרשידענע פּלאַנעט. און פֿון די אָנהייב, אַלץ איז נישט פּונקט ווי מיר זענען געניצט צו. איינער וואָס האט קיינמאָל געווען צו פינלאַנד יקספּעקץ פון די ערטער געזונט-דיפיינד: צאָפנדיק שטרענגקייַט, פּאַשטעס אויף דער גרענעץ פון מינאַמאַליזאַם און אפילו ינאַבישאַן. און עס טורנס אויס אַז רובֿ פון די פֿיניש מעלאַטיז קען נישט פּאַסיק אין די סטעריאַטייפּס. און די הויפּט ינטריג פון דיין נסיעה וועט זיין גאָר אומגעריכט סאַפּרייזיז. אין אַנינעראַפּטיד מאָדע. פון טאָג צו טאָג.
יבערראַשן ערשטער: שטאָט פון לעבעדיק קאַרדס
דער ערשטער דעסטיניישאַן אין פינלאַנד פֿאַר פילע וועלן רובֿ מסתּמא ווערן די הויפּטשטאָט פון דער מדינה - העלסינקי. ספּעציעל זינט יאנואר און פעברואר, איגנאָרירן דעם ווונדערלעך צאָפנדיק שטאָט איז אַנפערגיוואַבאַל. איר קענען פשוט וואַנדערן אין די צענטער פון העלסינקי פּונקט אַזוי, יימלאַסלי: די הויפּט זאַך איז צו אָרעם די אַפּאַראַט מיט פריש באַטעריז, זאָק אַ וואַרעם שאַל און בעסטער פרענדז.
נו, און איר קענען קאַמיש ערגעץ טיף אין די מדינה. למשל, אין דער פּראָווינץ פון הייאַם. טראָץ דער פאַקט אַז דער פּראָווינץ איז לאָוקייטאַד נאָר אַ שעה פון די הויפּטשטאָט, אַלץ איז גאָר אַנדערש. און עס פּליזיז: ענלעך צו אן אנדער דעסטאַניישאַנז קענען קער די יאַזדע אויף די גראָונדס טאָג.
אַזוי, Häme. אָאַזיס פון אַנטאַטשט נאַטור. נאָר נאָך זען-אָרט מיט אַזוי שטילקייַט, וועגן די עקזיסטענץ פון וואָס רעזידאַנץ פון גרויס שטעט טאָן ניט אפילו כאָשעד. פֿאַר די ערשטער שעה, עס איז אפילו עפעס ומבאַקוועם: צוגעוווינט צו די סאָונדס פון פּאַסינג קאַרס, באַזינג אָטאַ אַלאַרמס, די כאָר פון מענטש קולות, איר ערשטער, טאָמער אַ ביסל טייטע. און דער זען וועט קומען. איר וועט פּרובירן דעם שטילקייַט, ממש צונויפגיסן מיט אים. און עס איז מסתּמא אַז אפילו האַלטן טשאַרדזשינג דיין רירעוודיק טעלעפאָן. אַזוי אַז ער טוט נישט שטערן די האַרמאָניע מיט זיין סיגנאַלז פון אן אנדער וועלט.
דורך דעם וועג, די פיננס זיך זענען זייער פּאַטריאָטיש, זיי ליבע צו פאַרברענגען זייער האָלידייַס אין זייער לאַנד און געפֿינען זייער טשאַרמז אין אַ שטיל און פרידלעך מנוחה. הייַאַם, למשל, איז אַ באַליבסטע אָרט פון די נוליוועדז. דאָ, אין איינער פון די גייעג רעזידאַנסיז, די באוווסטער פאָרמולע 1 רייסער איז געווען פארנומען דורך Kimi Raikkonen.
וועלן אַן אַקטיוו יום טוּב? דעמאָלט איר קענען גיין סקיינג. פינלאַנד איז אַן אידעאל אָרט פֿאַר ביגינערז וואָס ווילן צו האָנע זייער פרעערידע סקילז. א אָרט ווו עס קען זיין געטאן אַ הונדערט פּראָצענט איז די סאַפּאַ נאַרטע ריזאָרט אין די רייניקונג פון די כאַל. עס זענען קיין פאַקטיש שוואַרץ טריילז אין די אַלפּיין סטיל דאָ, אָבער, ניט, אָבער די סלאָפּעס פֿאַר ליבהאבערס קען געזונט קומען אַרויף מיט די טראַקס פון דער זעלביקער קאָרטשעוואַל (הייך דיפּלי (הייך דיפּלי (הייך דיפּלי (הייך דיפּלי (הייך דיפּלי (הייך דיפפערענסע בייַ 120 מעטער - די ביסט נישט לעבן מאָסקווע סקי סלאָפּעס). אין סאַפּאָאָ איז בעסטער אין איינער פון די ווונדערלעך היגע קאַטידזשיז: איר וועט נאָך געדענקען אָוונט זייטלעך אין די קאַמין, מילד ווייַן, קאָכן אין דיין אייגן היימיש קיך, און פיש געכאפט בעשאַס די פישערייַ און בייקט אויף אַ פערזענלעכע מאַנגאַל. און די Sappae איז לאָוקייטאַד כּמעט אויף דער גרענעץ מיט רוסלאַנד: בלויז 270 קילאָמעטערס דורך מאַשין - און איר זענט ווידער אין מיין כאָומלאַנד.
און וועגן עסן
רובֿ רוסישע, ווי רעזידאַנץ פון ניט דעם רובֿ סאָוטהערלי לאַטאַטודז, האָבן די פול רעכט צו אַוטהאָריטאַטיוועלי אַרגיוינג וועגן די צאָפנדיק קוויזין: עסנוואַרג, זיי זאָגן, אין אַזאַ אַ קלימאַט זאָל זיין גריסי און שווער - פֿאַר סוגרעוו, ווי זיי זאָגן. פיננס זענען אויך טריינג צו וואַרעמען זיך אַלע לעבן, אָבער זיי טאָן דאָס ניט מיט די הילף פון אַנטיניטיק עסנוואַרג. אין זייער מעניו, איר וועט ניט געפֿינען פאַטי פלייש אונטער די שיך "פוטער מאַנטל", און די בוימל קייקס אין קרעם ראָובז פיננס פינס בעסער וועלן צו לערנען נידעריק-קאַלאָריע. זיסקייַט איז גאַנץ אַ ליבהאָבער, אָבער טאָן נישט פּרובירן עס - אַ פאַרברעכן) . און אין פינלאַנד, עס איז בריליאַנטלי פּריפּערינג די מערסט פּשוט, כּמעט פּויער עסנוואַרג. דער ספּעציעל גוט עס טורנס שעפס. פעלדער און פאָראַס יקסטענדינג צו די פּלוס ומענדיקייַט, אַ ריזיק נומער פון לאַקעס - עס איז דאָ אַז היגע קאָכן די מערסט געשמאַק קאָכן די מערסט געשמאַק שאָקאָלאַד אין דער וועלט און בעריז, עס איז ויסגעצייכנט פיש. דערצו, די פּראָדוקטן פון דער געגנט זענען אַזוי געשמאַק און זיך-גענוג אַז זיי טאָן ניט דאַרפן לאַנג "שאַמאַניזאַם" אין די פּלאַטע. די געוויינטלעך סמאָוקט פיש, בייקט פלייש און וואָלבעררי קלעם וועט ויסקומען טייסטיער ווי קיין קאָמפּלעקס קיילים פון די מיטשעלין רעסטאָראַן. און דאָס איז נישט חידוש: די קולינאַריש טראדיציעס פון די העמע איז נישט עפּעס קינסטלעך ינווענטאַד. טראדיציאנעלן קיילים פון די פראווינצן זענען געבוירן אין די קיטשאַנז פון לאַנדאָונערז, כהנים און פּויער משפחות. און לויט זייער קולינאַריש ביכער דאָ זענען פּריפּערינג אַזוי ווייַט. איר קענען פאַרברענגען די "פּראָבע פאָר" פון היגע גאַסטראַנאַמיק דילייץ אין רובֿ רעסטראַנץ אין דער געגנט: נאָר פרעגן די קעלנער צו ברענגען איר אַ סכום פון דעליקאַסיז "כאַמערז." און טאָן ניט צווייפל: פאַמיליערהייט מיט די עכט קוויזין איז אַ מאַנדאַטאָרי נומער פון די פּראָגראַם פֿאַר אַ מענטש וואָס באַשלאָסן צו געפֿינען די פינלאַנד פֿון די ין.
דורך דעם וועג אין פינלאַנד עס איז קיין טרוקן געזעץ, אָבער עס איז אַ שטאַט מאָנאָפּאָל אויף אַלקאָהאָל. די האָטטעסט דאָ איז מער טייַער ווי אין אנדערע אייראפעישע לענדער, און פארקויפט ויסשליסיק ביז 16:00 אין די נאָכמיטאָג אין ספּעשאַלייזד סטאָרז. Ville Haapasalo אַדווייזיז צו קוקן אין די לעדער פון די וואָלבערבעררי - אַ געשמאַק זאַך און אַ פאַקטיש פֿיניש ויסשליסיק.