גראַנאָלאַ
דעם פרישטיק ינווענטאַד די אמעריקאנער גאַלע סילוועסטער גראַם, וואָס פּראָמאָטעד דיעטע עסנוואַרג און ינווענטאַד אַ ספּעציעל נוציק מעל, ברויט און קראַקערז. אין ערשטער, דעם פֿאַרבייַסן האט דעם נאָמען "גראַניולע". זיי פידינג פּאַטיענץ אין די מעדיציניש בייַזייַן פון די מעדיציניש דעוויל. דערנאָך עפּעס ענלעך איז באפרייט אונטער די נאָמען "ווייַנטרויב זאמען". און בלויז אין די 60 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, די גראַנאָלאַ באזירט אויף אָוט פלאַקעס געווארן פאָלקס. די 100 ג פון די גריינז כּולל וועגן 400 קייקאַל.
ינגרידיאַנץ: 1 גלאז פון האָבערגריץ (עס איז בעסער צו נעמען קיין שנעל קוקינג), ½ גלעזל פון קיין ניסלעך (קאַשו, האָזנ ניסל, אַלמאַנדז, וואָלנאַץ), 1 טעפּל דאַר קראַנטין אָדער רייזאַנז, 3 טבספּ. ל. גרינס אָדער מאַסלינע ייל, 3 טבספּ. ל. פליסיק האָניק. אָפּטיאָנאַללי, אנדערע פלאַקעס קענען זיין גענומען - ווייץ, באַקוויט, רייַז.
קוקינג אופֿן: ניסלעך צעהאַקן מעסער אָדער מאָל מיט אַ האַמער. דאַר פירות וואַשן און טרוקן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. פאַרבינדן האָבערגריץ און ניסלעך. שטעלן דאַר פירות. האָניק מישן מיט פּוטער, לייגן צו האָבערגריץ. מישן געזונט. היץ די ויוון צו 150 דיגריז. באַקינג אַ באַקינג בלאַט פֿאַר באַקינג פּאַפּיר, פאַרשפּרייטן די גאַראַל צו אַ גלאַט שיכטע. שטעלן עס אין 20-30 מינוט, קערפאַלי סטערינג יעדער 7 מינוט. גראַנאָלאַ זאָל ווערן קרומבלי און קראַנטשי. עס קענען זיין אָנגעפילט מיט וואַרעם אָדער קאַלט מילך פֿאַר פרישטיק, אָבער עס איז בעסטער קאַמביינד מיט פערמענטעד מילכיק פּראָדוקטן.
האָבערגריץ אין די באַנק וועט שפּאָרן צייט
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
האָבערגריץ אין די באַנק
א זייער מאָדערן שיסל אַז פילע מענטשן ווי זייער פּאַשטעס, ווי פילע פאַרשידענע פלייווערז. אַזאַ אַ קאַשע קענען זיין צוגעגרייט אין קיין קאַנטיינער. אָבער לויט דער קלאַסיש רעצעפּט, איר דאַרפֿן אַ גלאז באַנק מיט אַ באַנד פון 400-500 ג, מיט אַ ברייט האַלדז און הערמעטיק דעקל. האָבערגריץ אין אַ סלוי קענען זיין צוגעגרייט אויף מילך, יאָגורט, ריאַזשענקאַ, קעפיר און אפילו הייַזקע קעז. איר קענען לייגן בעריז, ניסלעך, זאמען, פירות, פירות, שאָקאָלאַד, האָניק, סירעפּ, פראַקטאָוס, צימערינג, וואַניל - עפּעס. ספּעשאַלאַסץ רעקאָמענדירן דעם קאַשע צו יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. 100 ג פון קאַשע כּולל וועגן 120 קייקאַל.
ינגרידיאַנץ: ⅔ גלאז פון האָבערגריץ (עס איז בעסער צו נעמען די פלאַקעס פון נישט שנעל קוקינג), ⅔ אַ גלאז פון אַ געמיש פון מילך און אַ גריכיש יאָגורט, 1.5 טבספּ. ל. קיין קלעם אָדער קלעם, ניסלעך, פריש אָדער פאַרפרוירן בעריז, שאָקאָלאַד.
קוקינג אופֿן: אויף די דנאָ פון די באַנקס שטעלן פלאַקעס, מישן מיט קלעם. גיסן די מילקי-יאָגורט געמיש, פאַרמאַכן די דעקל און מישן געזונט, שאַקינג די סלוי. נאָך דעם לייג בעריז און ניסלעך. אַללאָון צו מישן און באַזייַטיקן אַלץ אין די פרידזשידער בייַ נאַכט (בעסער שעה בייַ 12). אין דער מאָרגן איר קענען שפּריצן קאַשע מיט גרייטיד שאָקאָלאַד. אויב די "פויל" האָבערגריץ קען נישט ווי אין אַ קאַלט ווערסיע, עס קענען זיין העאַטאַלד אין די מייקראַווייוו.