דעם זיס רייעך, טיף, אַ ביסל ברענען, ווי אויב עס איז אַ קניפּ פון פעפער אין עס איז אוממעגלעך צו פאַרגעסן. דער אַראָמאַ פון צימערינג ז אונדז די מערסט אָנגענעם אַסאָוסייישאַנז: בייקט בונס וואָס בייקט מאַם, קאַווע אָדער טיי מיט בשמים, ברענען מולד ווייַן ... ער לייקס אַלץ, מיט אַ זעלטן ויסנעם. דעם דערקלערט די פּאָפּולאַריטעט פון מיזרעכדיק שטימונג מיט די קאָרד פון דעם געווירץ. צינינאַמאָן איז אָבער ינדיספּענסאַבאַל ניט בלויז אין פּערפומערי. דאָס איז אַ ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט, אַ סגולע פֿאַר אַ קאַלט און אַסיסטאַנט אין דעם געראַנגל פֿאַר האַרמאָניע.
עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַז ווייַל פון די געוויינטלעך צימערינג, וואָס קענען זיין געקויפט אין קיין קראָם, אַמאָל די פאַקטיש מלחמות פלערד אַרויף, די אַפּרייזינגס זענען אויפשטיין, עס זענען געווען ריזיק שטאַטן אויף עס און זיי רוינד. נאָך אַלע, די טונקל פּודער באקומען פון די קאָרטעקס פון די צימערינג בוים איז געווען אַפּרישיייטיד דורך די וואָג פון גאָלד אין די פּשאַט - פּאָשעט זינען פון דעם וואָרט.
די מערסט באַרימט קלאַסיש געווירץ איז באַקאַנט צו מענטשהייט פון צייט ימאַמאָריאַל. דערמאָנען פון עס זענען בנימצא אין די אַלטע טעסטאַמענט. געשריבן זאָגן פון די פאַקט אַז אין אלטע מצרים, עס איז געווען געניצט ווי אַ קראַנטקייַט. די גריכן זענען אויך אַווער פון די געשמאַק און עראַמאַטיק פּראָפּערטיעס פון די געווירץ. העראָדאָטוס און אנדערע מחברים פון אַנטיקוויטי געשריבן וועגן סינאָאָן. אָבער רובֿ פון אַלע געלויבט איר ראָמאַן עמפּעראָר נעראָ. בעשאַס די לעווייַע פון זיין פרוי מאָן סאַבינאַ טיינער געראטן צו פאַרברענען די יערלעך צושטעלן פון בשמים אויף דער קווורע באָני. עס איז געווען זעכציק-פינפט יאָר איידער אונדזער תקופה, אַ קילאָ פון צימערינג איז געווען מערסט אַפאָרדאַבלי טייַער. איצט עס וואָלט זיין עקוויוואַלענט צו לייטינג די פייַער מיט פּאַקס פון געלט. א ברייט נשמה מענטש איז וואָס איר זאָגן.
מאָנאָפּאָל אויף פאַרקויף צימערינג שטענדיק ריטיינד די אַראַבס. אָבער אין די אָנהייב פון די XVI יאָרהונדערט, די פּאָרטוגעזיש, געפירט דורך די נאַוויגאַטאָר לאָרענזאָ צו אַלמאַ, געעפנט די ייל פון סעילאָן, וואָס איז איצט גערופן די נאָמען פון די דעמאָקראַטיש סאָציאַליסט רעפובליק פון סרי לאַנקאַ. דערנאָך וווילזייַן אין דעם גאַניידן ווינקל פון דער ערד און אַ סוף געקומען. די אינזל געפאלן אין קאָלאָניאַל שקלאַפֿערייַ פֿאַר עטלעכע סענטשעריז, און ענטערפּריסינג פּאָרטוגעזיש געבויט אַ פעסטונג דאָ און גענומען די טריידינג געמס אין זייער הענט. נאָך עטלעכע מאָל, די מעמשאָלע פון דעם ברעט ערשטער פארקערט צו די האָלענדיש מענטשן, און דאַן צו די וואָרלייד בריטיש. פּריסעס פֿאַר אַ געווירץ, גליק, האָבן געצויגן באטייטיק זינט דעמאָלט, אָבער, סרי לאַנקאַ נאָך בלייבט איינער פון די הויפּט בשמים מאַניאַפאַקטשערערז. עס איז סילאָן צימערינג וואָס איז וואַליוד דורך פּערפיומז אויבן אַלע. האָדעווען צימערינג ביימער אויך אין וויעטנאַם, אין ינדיאַ, אין סייטשעלס, דזשאַוואַ, סומאַטראַ, מאַדאַגאַסקאַר און אפילו אין Brazil.
וועגן די עראַמאַטיק פּראָפּערטיעס פון בשמים זענען באַוווסט פון אַנטיקוויטי, אָבער דער פאַקט אַז סיננאַמאָן ימפּרוווד גייַסטיק טעטיקייט, אַפעקץ די מאַטאַבאַליזאַם, רידוסט די געפיל פון הונגער און אַרבעט ווי אַ אַנטיסעפּטיק, סייאַנטיס האָבן לעצטנס פּראָווען. רעכט צו די קניפּ פון בשמים מאַטאַבאַליזאַם אַקסעלערייץ צוואַנציק מאָל. און דאָס מיטל אַז יבעריק פעט אין די טאַליע פעלד און די היפּס וועט זיין פּאָוסטפּאָונד ווייניקער, אפילו אויב איר דערלויבט זיך אַ "סטאָפּפּינג" שטיקל. ראַפּס און מאַסאַזש מיט סיננאַמע בוימל, דורך דעם וועג, אויך ביישטייערן צו די פאַרקלענערן אין וואַליומז און פיינט "מאַראַנץ שאָלעכץ". באַטראַכטן דעם מאָמענט ווען איר באַקומען צוזאַמען ווידער אין די ספּאַ.