פֿאַר פילע פון אונדז, אַ פעסטיוו טיש ווערט סאַנאַנאַמאַס מיט אַלקאָהאָליקער טרינקען, אָבער הייַנט מער און מער מענטשן אָפּזאָגן צו פרייַע צייַט אַזאַ פרייַע צייַט, בעסער וועלן צו פּלאָמבירן די פעסטיוו ברילן מיט גאָר אנדערע טרינקען. די מאָדערן ריטם פון לעבן קען נישט אָפּרוען מיט די הילף פון הויך דיגריז, ווייַל די טוישעוו פון אַ גרויס שטאָט מוזן זיין סטאָרד אין אַ טאָן, און אפילו אַ ביסל גראַמז פון אַלקאָהאָליקער טרינקען דער ווייַטער טאָג. אָבער ווי צו ביטע די געסט און טאָן ניט לאָזן די טיש פּוסט אין די ניראַסט יום טוּב? מיר וועלן געבן אַ ביסל ויסגעצייכנט רעסאַפּיז וואָס וועט נישט לאָזן דיין פרענדז און קרויווים גלייַכגילטיק.
בעריז אין דעם פאַל
מיר מאַכן אַ גוואַלדיק יאַגדע-סיטרוס טרינקען וואָס וועט נישט בלויז זיין אַרויף, אָבער אויך טשאַרדזשינג איר וויטאַמינס. מיר דאַרפֿן צו קראַנבעריז און רויט סיטרוסעס. איידער צוגרייטונג, אויסגעגאסן די זשורעכלינעס וואַסער און פרירן אין די פאָרעם פֿאַר אייז. פון סיטרוס און אַ קליין טייל פון די רוען קראַנבעריז, קוועטשן די זאַפט און אין וועט צעפירן וואַסער אויב די טרינקען איז אויך אַסידיק. מיר ברעכן זיך די ברילן און שטעלן די ברעקלעך פון זשורעכנינעס ייַז קרעם, באַצירן די ברילן מיט מינץ צווייגן.
אָדלער עפּל
שיין רעצעפּט פֿאַר פאַנס פון האַרבסט טרינקען. מיר וועלן דאַרפֿן אַ פּינטעלע פון מאַראַנץ, עפּל זאַפט, קאַרנאַטיאָן און האָניק. היץ עפּל זאַפט אויף דער הרובע, שטעלן די צימערינג און די מאַראַנץ פּינטעלע. קאָכן אַלע צוזאַמען 15 מינוט ביז אַ כאַראַקטעריסטיש טאַם אויס. לייג האָניק צו די פאַרטיק טרינקען און דינען בלויז הייס. געסט וועט נישט בלייַבן גלייַכגילטיק.
און וואָס זענען דיין באַליבסטע רעסאַפּיז?
פאָטאָ: www.unsplash.com.
פרוכט פּונטש
אן אנדער פעסטיוו רעצעפּט, ידעאַל פֿאַר אַ פּאַרטיי. מיר וועלן דאַרפֿן פינף מינים פון פרוכט פֿאַר דיין געשמאַק. צום ביישפּיל, מיר קענען נעמען bananas, קאַרש, סטראָבעריז און אַן עפּל. אין דערצו, נעמען קעיר אַזוי אַז אין די פרידזשידער עס איז געווען גרינס מילך, אַזאַ ווי קאָקאָסנוס. מאָל אַלע פירות און קוועטשן די מאַקסימום זאַפט פון די געמיש. לייג קאַלט מילך און אַדישנאַלי שטעלן די ברעקלעך פון אייז. מישן און פאַרגיסן אויף די ברילן. גרייט!
נבוסאַל ראָסעהיפּ
א טרינקען פון ראָסעהיפּ קען געזונט באַקומען אויף די פעסטיוו טיש, אויב איר קאָכן עס אויף די רעכט רעצעפּט. מיר דאַרפֿן מאַראַנץ, טרוקן ראָסעהיפּ, צימערינג און צוקער. די קראַשט ראָסעהיפּ איז אויסגעגאסן מיט וואַרעם וואַסער און באַשטיין אַ ביסל שעה. אָראַנדזשאַז זענען סאָוקט אין בוילינג וואַסער, אַראָפּנעמען די פּינטעלע און קוועטשן די זאַפט פון די פּאַפּ. מיר באַפרייַען פון די פּאַפּ, גיסן אין די פּאַן און לייגן אַלע די רוען ינגרידיאַנץ, אַחוץ פֿאַר די ראָסעהיפּ, וואָס לייגן אַ ביסל שפּעטער. אַראָפּנעמען די גאנצע געמיש פון די טעלער און לאָזן עס. פאַרריכטן די טרינקען און גיסן אין הויך ברילן.