געמאכט פון קאַקאַאָ זאמען, טונקל שאָקאָלאַד איז איינער פון די בעסטער קוואלן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ אויף דעם פּלאַנעט. שטודיום ווייַזן אַז פינצטער שאָקאָלאַד קענען פֿאַרבעסערן דיין געזונט און רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. דער אַרטיקל דיסקאַסט 7 אַדוואַנטידזשיז פון טונקל שאָקאָלאַד אָדער געזונט קאַקאַאָ, באשטעטיקט דורך וויסנשאַפֿט:
זייער נערעוודיק
אויב איר קויפן הויך-קוואַליטעט פינצטער שאָקאָלאַד מיט הויך קאַקאַאָ אינהאַלט, עס איז פאקטיש גאַנץ נערעוודיק. עס כּולל אַ לייַטיש סומע סאַליאַבאַל און רייַך אין מינעראַלס. 100-גראַם קאַכל פון טונקל שאָקאָלאַד מיט קאַקאַאָ 70-85% קאַמפּרייזיז:
11 גראַמז פיברע
67% פון די רסנפּ פּרעסן
58% פון רנפּ מאַגניזיאַם
89% פון די TSNP קופּער
98% פון די רסנפּ מאַנגאַנעסע
עס אויך האט אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, צינק און סעלעניום. פון קורס, 100 גראַמז זענען גאַנץ אַ גרויס נומער, און איר זאָל נישט נוצן עס טעגלעך. אַלע די נוטריאַנץ אויך אַנטהאַלטן 600 קאַלאָריעס און אַ מעסיק סומע פון צוקער. פֿאַר דעם סיבה, פינצטער שאָקאָלאַד איז בעסטער צו נוצן אין מעסיק קוואַנטאַטיז.
קאַקאַאָ און טונקל שאָקאָלאַד פאַטי זויער פּראָפיל איז אויך ויסגעצייכנט. פאַץ זענען דער הויפּט רייַך און מאָנאָינסאַטוראַטעד, מיט אַ קליין סומע פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ. עס אויך כּולל סטימיאַלאַנץ, אַזאַ ווי קאַפין און די טאַמבראָמין, אָבער קוים מאַכן איר וואך בייַ נאַכט, ווייַל די סומע פון קאַפין איז זייער קליין קאַמפּערד צו קאַווע.
קאַקאַאָ און טונקל שאָקאָלאַד האָבן גרעסער אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט, פּאָליפענאָלס און פלאַוואַנאָלאַס ווי קיין אנדערע טעסטעד פירות
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
שטאַרק מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ
אָראַק, טאָכיק אין קאַקאַאָ, מיטל "די פיייקייט צו אַרייַנציען זויערשטאָף ראַדיקאַלז". דאָס איז אַ גראדן פון אַנטיאַקסאַדאַנט אַקטיוויטעטן פון פּראָדוקטן. אין פאַקט, די ריסערטשערז פאַרלייגן אַ גאַנג פון פריי ראַדאַקאַלז (שלעכט) אין אַ מוסטער פון עסנוואַרג און קוק ווי געזונט אַנטיאַקסאַדאַנץ אין עסנוואַרג קענען "נוטראַלייז" ראַדיקאַלז. די בייאַלאַדזשיקאַל באַטייַט פון מויל וואַלועס איז קוועסטשאַנד ווייַל זיי זענען געמאסטן אין אַ פּראָבע רער און קען נישט האָבן די זעלבע ווירקונג אין דעם גוף. עס איז ווערט מענשאַנינג אַז רוי רוי קאַקאַאַ בינז מייַכל די נומער פון פּראָדוקטן מיט די העכסטן ינדאַקייטערז וואָס האָבן טעסטעד. טונקל שאָקאָלאַד איז רייַך אין אָרגאַניק קאַמפּאַונדז, וואָס זענען בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו און שפּילן ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ. צו זיי, צווישן אנדערע, פּאָליפענאָלס אַרייַננעמען פלאַנאָלאָגיאַנס און קאַטעטשינס. איין לערנען געוויזן אַז קאַקאַאָ און פינצטער שאָקאָלאַד האָבן גרעסערע אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט, פּאָליפענאָלס ווי קיין אנדערע טעסטעד פירות, אַרייַנגערעכנט בלובעריז און אַסיבעריז און אַסיבעריז און אַסיבעריז און אַסיבעריז און אַסיבעריז און אַסיבעריז און אַסיבעריז און אַסיבעריז און אַסיבערריעס.
פֿאַרבעסערן בלוט שטראָם און רעדוצירן בלוט דרוק
פלאַנגעס אין טונקל שאָקאָלאַד קענען סטימולירן ענדאָטעליום, מיוקאַס אַרטעריאַל שאָל, פּראָדוצירן ניטראָגען אַקסייד (קיין). איינער פון די פאַנגקשאַנז איז ניט געשיקט צו דער אַרטעריע סיגנאַלז פון אָפּרו, וואָס ראַדוסאַז די קעגנשטעל צו בלוט שטראָם און דעריבער ראַדוסאַז בלוט דרוק. פילע מאָניטאָרעד שטודיום ווייַזן אַז קאַקאַאָ און טונקל שאָקאָלאַד קענען פֿאַרבעסערן בלוט שטראָם און רעדוצירן בלוט דרוק, כאָטש די יפעקץ זענען יוזשאַוואַלי נישטיק. אָבער, איינער לערנען אויף הויך בלוט דרוק מענטשן האָבן נישט ווייַזן קיין ווירקונג, אַזוי גלויביק צו אַלע דעם מיט סקעפּטיסיזאַם.
ינקריסאַז די הייך פון HDL און פּראַטעקץ לדל פון אַקסאַדיישאַן
קאַנסאַמשאַן פון טונקל שאָקאָלאַד קענען רעדוצירן עטלעכע וויכטיק ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק. אין אַ קאַנטראָולד לערנען, עס איז געווען דיסקאַווערד אַז קאַקאַאָ פּודער באטייטיק ראַדוסאַז די הייך פון אָקסאַדייזד קאַלעסטעראַל לדל אין מענטשן. ער האט אויך אויפשטיין די הייך פון הדל און רידוסט די קוילעלדיק מדרגה פון לדל אין מענטשן מיט אַ הויך מדרגה פון קאַלעסטעראַל. אַקסאַדייזד לדל מיטל אַז לדל ("שלעכט" קאַלעסטעראַל) איז דזשוינד דער אָפּרוף מיט פריי ראַדאַקאַלז. דאָס מאכט אַ פּאַרטאַקאַל פון לדל ריאַקטיוו און טויגעוודיק פון דאַמידזשינג אנדערע פאַבריקס. עס איז קלאָר אַז קאַקאַאָ ראַדוסאַז די הייך פון אַקסאַדייזד לדל. עס כּולל אַ פּלוראַליטעט פון שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס פאַלן אין די בלאַדסטרים און באַשיצן ליפּאַפּראָוטין פון אָקסידאַטיווע שעדיקן. טונקל שאָקאָלאַד קענען אויך רעדוצירן ינסוללין קעגנשטעל, וואָס איז אן אנדער פּראָסט ריזיקירן פאַקטאָר פון פילע חולאתן, אַזאַ ווי האַרץ קרענק און צוקערקרענק.
רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק
דער כעמישער זאַץ פון פינצטער שאָקאָלאַד, משמעות, האט אַ הויך שוץ קעגן די אַקסאַדיישאַן פון לדל. אין די לאַנג לויפן, דאָס זאָל פירן צו דעם פאַקט אַז די אַרטעריעס וועט בלייַבן פיל ווייניקער קאַלעסטעראַל, וואָס וועט פירן צו אַ פאַרקלענערן אין די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. אין פאַקט, עטלעכע לאַנג-טערמין אַבזערוויישאַנאַל שטודיום ווייַזן אַ גאַנץ שאַרף פֿאַרבעסערונג. אין דער לערנען פון 470, עלטערע מענטשן זענען געפונען אַז קאַקאַאָ ראַדוסאַז די ריזיקירן פון טויט פון האַרץ קרענק צו אַ קאָלאָסאַל 50% פּער 15 יאָר. אן אנדער לערנען געוויזן אַז שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן צוויי אָדער מער מאָל אַ וואָך ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַלסינעד פּלאַקס אין אַרטעריעס דורך 32%. ווייניקער אָפט שאָקאָלאַד נוצן האט קיין ווירקונג. אן אנדער לערנען געוויזן אַז די נוצן פון שוואַרץ שאָקאָלאַד פֿאַר מער ווי 5 מאל אַ וואָך ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ קרענק דורך 57%. דאָך, די דריי שטודיום זענען פרום, אַזוי עס איז אוממעגלעך צו באַווייַזן אַז עס איז שאָקאָלאַד אַז רידוסט די ריזיקירן. זינט די בייאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס איז באַוווסט (רידוסט בלוט דרוק און אַקסאַדייזד לדל), עס איז מסתּמא אַז די רעגולער נוצן פון טונקל שאָקאָלאַד קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.
באַשיצן דיין הויט פון די זון
טונקל שאָקאָלאַד ביאָאַקטיווע קאַנעקשאַנז קענען אויך זיין נוציק פֿאַר דיין הויט. פלאַוואָנאָידס קענען באַשיצן קעגן זונשייַן, פֿאַרבעסערן בלוט שטראָם צו די הויט און פאַרגרעסערן די געדיכטקייַט און הומידיפיקאַטיאָן פון די הויט. די מינימום עריטענע דאָזע (מעד) איז די מינימום סומע פון ווו-אין-שטראַלן דארף צו פאַרשאַפן הויט רעדנאַס 24 שעה נאָך ויסשטעלן. אין איין לערנען מיט דעם אָנטייל פון 30 מענטשן, מעד מער ווי דאַבאַלד נאָך קאַנסאַמשאַן פון טונקל שאָקאָלאַד מיט אַ הויך אינהאַלט פון פלאַוואָנאָידס פֿאַר 12 וואָכן. אויב איר זענט פּלאַנירונג אַ וואַקאַציע אויף דעם ברעג, טראַכטן אַז עס זענען טונקל שאָקאָלאַד אין פרייַערדיק וואָכן און חדשים.
די נוצן פון קאַקאַאָ מיט אַ הויך אינהאַלט פון פלאַוואָנאָידס פֿאַר פינף טעג ימפּרוווז בלוט ינפלאָו צו דעם מאַרך
פאָטאָ: ונספּלאַש.com.
פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון דעם מאַרך
גוט נייַעס האט נישט נאָך געענדיקט. טונקל שאָקאָלאַד קענען אויך פֿאַרבעסערן דיין מאַרך. איין לערנען פון געזונט וואַלאַנטירז געוויזן אַז די נוצן פון קאַקאַאָ מיט אַ הויך אינהאַלט פון פלאַוואָנאָידס איז ימפּרוווינג בלוט שטראָם צו דעם מאַרך פֿאַר פינף טעג. קאַקאַאָ אויך קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז אין עלטערע מענטשן מיט גייַסטיק דיסאָרדערס. דאָס קען פֿאַרבעסערן ספּיד פלואַנסי און פֿאַרבעסערן עטלעכע ריזיקירן סיבות. קאַקאַאָ כּולל סטימיאַלייטינג סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי קאַפין און טהעאָבראָמין, וואָס קען זיין אַ שליסל סיבה אַז עס קענען פֿאַרבעסערן די מאַרך פונקציע אין די קורץ טערמין.