אין דער האַרבסט, מיר קיינמאָל פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייט אין שטוב, ווייַל עס איז נישט דער הויפּט ספּעציעל און איך ווילן צו גיין אַרויס, ווייַל די וועטער, וואָס אין די לעצטע האַרבסט חדשים כּמעט נישט וואַרעם און דריינאַס. אָבער דאָס איז די צייט צו פּרובירן נייַ רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט עקספּערימענטינג מיט דיין באַליבסטע קאַווע. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע רעסאַפּיז וואָס וועט נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק.
האָניק אמעריקאנער
וואָס טאָן מיר דאַרפֿן:
- גלעזל פון עספּרעסאָ.
- 125 מל. הייסע וואסער.
- צפּ פון האָניק.
- רעפטל פון לימענע.
- געלעכל.
און וואָס קאַווע טאָן איר בעסער?
פאָטאָ: www.unsplash.com.
ווי איר גרייטן:
מיר צעפירן די עספּרעסאָ מיט הייס וואַסער, טאָן אַז עס איז וויכטיק צו נוצן די עספּרעסאָ צוגעגרייט עספּרעסאָ און נישט פּרעהעאַטעד. דערנאָך, רייַבן די יאָוק מיט צוקער (עס וועט נעמען בעערעך אַ קניפּ פון צוקער), רייַבן ביז דעם מאָמענט ווען די געמיש טראַוואַלז. לייג האָניק און ווישן ווידער. אין די דנאָ פון די טעפּלעך, מיר גיסן די האָניק מאַסע און אַ דין וויווינג גיסן אמעריקאנער, סלאָולי סטערינג. אין די סוף, לייגן לימענע סלייסיז.
לאַטיי מיט ווייַס שאָקאָלאַד
וואָס טאָן מיר דאַרפֿן:
- 2.5 טבספּ. ערד קאַווע.
- 300 מל. הייסע וואסער.
- 700 מל. מילך.
- 100 גראַמז פון ווייַס שאָקאָלאַד.
ווי איר גרייטן:
מיר גרייטן קאַווע אין אַ פראנצויזיש פּרעס, מיר לאָזן פֿאַר 5 מינוט. מיר גרייטן מילך אין אַ סקעלעט אויף מיטל היץ. ווען מילך בוילז, לייגן פאַר-קראַשט שאָקאָלאַד. קאָך ביז מילך מיט שאָקאָלאַד טורנס אין אַ איין געמיש. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען קלאַפּן די געמיש און באַזייַטיקן פון די פייַער. פידינג עס איז ווערט טשוזינג שיין הויך ברילן, גיסן די קאַווע זיך, דעריבער לייגן מילך און אויף שפּיץ פון אַ מילך פּינע.
קאַווע מיט צעלאָזן קעז
וואָס טאָן מיר דאַרפֿן:
- 50 מל. מילך.
- זאַלץ (קניפּ).
- Paul-Spoons פון צוקער.
- 50 גראַמז פון באַליבט צעלאָזן קעז.
- 2.5 טבספּ. ספּונז פון קאַווע.
- 300 מל. וואַסער.
ווי איר גרייטן:
קאָכן מילך, לייגן קעז און זאַלץ, עס איז וויכטיק צו מישן ביז די כאָומאַדזשיניאַס מאַסע איז באקומען. קעז מוזן גאָר צעלאָזן. אין פאַרטיק קאַווע, מיר גיסן מילקי-קעז מאַסע, לייגן צוקער און צימערינג צו טעם.