אבער אַ ביסל יאָרן צוריק, ווען דעם מעהודערדיק נאַש האט שוין קאַנגקערד אַלע די European קאַפּיטאַלז, קיין איינער קען צוגרייטן מאַקאַרוני אין מאָסקווע אין מאָסקווע.
עס איז געווען אַז דער הויפּט פון די קאָפּ פון ניקיטאַ פלעקל געקומען דעם געדאַנק פון שאפן אַ הויז פון דאַקואַז קיכלעך. צו אַרבעטן טעכנאָלאָגיע, עס גענומען אַ לאַנג סעריע פון יקספּעראַמאַנץ און אַ יאַזדע צו מאָטהערלאַנד ס כאָומלאַנד, צו פֿראַנקרייַך. ווי אַ רעזולטאַט, Nikita געראטן צו שאַפֿן אַ נאָרמאַל פון יידל מאַבל נאַש. אַזוי די הויז פון קיכל "דאַקואַז" איז געווארן אַ אָרט ווו קאַנפעקשאַנערי מאַסטערפּיסיז זענען געבוירן.
ניקיטאַ שטעקן: "ליכט" סקערץ "פון מילד מאַקאַרוני מיר זענען פּריפּערינג פון אָרגאַניק מאַנד מעל, וואָס מיר סדר אין ספּאַין. עס, אַלמאַנדז זענען דאַר אין די זון און נישט אין אַ פּאַטעטיש ויוון, אַזוי ניסלעך ריטיין זייער נאַטירלעך געשמאַק. אַלמאַנדז, קראַשט צו אַ שטאַט פון ווייך פּודער, ווערט מאַנדל מעל, די יקער פון אונדזער קיכל. יעדער קליין קיכל איז קערפאַלי באשאפן מאַניואַלי, מיט וואַרעמקייַט און זאָרג. דעריבער, זיי אַלע זענען ידעאַל.
מיר גלויבן אַז דאַנק צו סוויץ, לעבן ווערט אַ ביסל כאַפּיער, און מיר פּרובירן צו מאַכן מעהודערדיק דיזערץ פאַראַנען צו אַלעמען. דעריבער, מיט פאַרגעניגן, מיר טיילן אונדזער רעצעפּט מיט איר. "
"מאַקאַרון שאָקאָלאַד מיט פריש מאַלינאַ" אויף דעם רעצעפּט פֿאַר דעקואַז קיכלעך
ינגרידיאַנץ פֿאַר קיכלעך:
מאַנדל מעל - 110 גר,
צוקער פּודער - 225 גר,
צוקער-- 50 גר,
קאַקאַאָ - 25 גר,
יי (פּראָטעין) - 4 פּקס
ינגרידיאַנץ פֿאַר פילונג:
קרעם (פעט) - 30 גר,
צוקער - 125 גר,
קרימי קעז - 125 גר,
פריש ראַזבעריז - 50 גר.
קאָך מאַנדל מעל, צוקער פּודער און קאַקאַאָ. די ריזאַלטינג געמיש מוזן זיין דאַר. צו טאָן דאָס, לייגן עס אויף די באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. לאַכאָדימ שטעלן פֿאַר 5 מינוט אין די ויוון, העאַטעד צו 150 דיגריז. דער געמיש זוכט דורך אַ זייער פייַן זיפּ.
באַזונדער יאָוקס פון פּראָטעינס. פּראָטעינס זענען געזונט ופראַמען די מיקסער, ביסלעכווייַז לייגן צוקער זאַמד.
ייַנרייען וויפּט פּראָטעינס און מאַנדל מיקסיז, מישן געזונט. די טייג זאָל זיין פּולד און פליפּט מיט אַ דין שפּריץ פון די בלייד.
שטעלן די טייג אויף אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל מיט אַ נעזל פון וועגן 8 מם אין דיאַמעטער.
דזשענטלי טרייסלען די באַקינג בלאַט אַזוי אַז די מאַקאַראַנז יוואַנלי פאַרשפּרייטן.
לאָזן די באַקינג טאַץ פֿאַר 1 שעה אין צימער טעמפּעראַטור צו פאָרעם אַ סקאָרינקע. דאָס איז אַ זייער וויכטיק בינע! אויב די סקאָרינקע איז נישט פאַרגליווערן, די ייבערפלאַך פון מאַקאַרון ווען באַקינג קראַקס. טשעק פֿאַר אַ סקאָרינקע. איר קענען אַ ביסל רירנדיק דיין פינגער צו די פּרובירן ייבערפלאַך. די פינגער זאָל נישט שטעקן. אַרטיקל / 3. דזשפּג.
שטעלן די מאַקאַראָווס אין די ויוון העאַטעד דורך 150 דיגריז פֿאַר 6 מינוט. דערנאָך אַראָפּנעמען די באַקינג בלאַט און שטעלן עס מיט אן אנדער זייַט פֿאַר נאָך 6 מינוט. דאַנק צו דעם, קיכלעך קענען זיין אַבזאָרד יוואַנלי. Makaruna מוזן העכערונג אַ ביסל.
געבן מאַקאַרונאַם קיל און באַזייַטיקן זיי פון פּאַרמעט פּאַפּיר.
פֿאַר מאַקאַרון פילונג מיקס קרעם קעז, קרעם און צוקער זאַמד. לייג זאמען פון מאַדאַגאַסקאַר וואַניל. נעמען די מיקסער. וואַניל סטאַפינג איז דיזייראַבאַל צו קאָכן פֿאַר די טאָג, דאַן די גערוך פון וואַניללאַ וועט גאָר פאַלן אין פול. עס איז נייטיק צו באַקומען אַ פילונג פון די פרידזשידער אין 2-3 שעה איידער נוצן.
שנייַדן פריש ראַזבעריז מיט באַפאַלן און שטעלן אויף האַלב פּייסטריז. אויף דער צווייטער העלפט פון די קיכלעך, קוועטשן אַ וואַניל סטאַפינג פון אַ געבעקס באַג.
פאַרבינדן צוויי כאַווז.
אויב איר האָט ניט געראָטן, איר קענען שטענדיק סדר מקורונאַ אויף אונדזער וועבזייטל: Dacquise..ru