איר וועט דאַרפֿן:
- 1 סלעדינג;
- 1 באַלבז;
- 2 פּקס. בוילד בוריק;
- 3 שטיוול עגגס;
- 2 פּקס. בוילד פּאַטייטאָוז;
- מייַאָנעז.
קאָכן וועדזשטאַבאַלז, בוז די עגגס, ריין די הערינג און שנייַדן אין קליין קיובז.
ביץ סוטאָריט אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
אין אַ טעלער אָדער אַ סאַלאַט פּאַסן, לייגן אַ שיכטע פון פיינלי געהאַקט פּאַטייטאָוז, אַ פּלאַסט פון הערינג, די אָפּנאַר אַניאַנז ווייַטער שנייַדן אַראָפּ (איך רעקאָמענדירן די אַניאַנז צו זיין פאַר-געגאנגען מיט אַ פאַרמאַכן וואַסער. דערנאָך, אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, מיר רייַבן די יי וועווערקע אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, לייגן די בוריק, פּלאַסט פון מייַאָנעז און שפּריצן מיט אַ גרייטיד יי יאָוק פון אויבן.
וועגן מייַאָנעז: אויב איר ווילט, צו מאַכן עס אַ פּלאַץ, וואַשן יעדער שיכטע. איך ליבע קלענערער מייַאָנעז, אַזוי איך וואַשן די קאַרטאָפל שיכטע און בעעטראָאָט, איך שטעלן די שיסל פֿאַר 8-10 שעה אין די פרידזשידער און ווארטן ביז די מייַאָנעז ימפּעניז אַלע לייַערס. עטלעכע ליב צו לייגן בוילד קעראַץ אָדער פריש עפּל, עס מיינט צו מיר ומנייטיק, אָבער אַלעמען פאָוקיסיז אויף זיין געשמאַק.
מייַאָנעז איז בעסער געטאן ינדיפּענדאַנטלי - פון יי יאַרס, זענעפט, גרינס בוימל און עסיק אָדער ליגיק אָדער ליגיק אָדער ליגיק אָדער לימענע זאַפט, נאַטירלעך פריש מייַאָנעז איז זייער גוט קאַמביינד מיט הערינג און וועדזשטאַבאַלז.
אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.