אפילו אין דער וווינונג איר קענען קראָם היים עפּל פֿאַר עטלעכע חדשים. צו טאָן דאָס, זיי זאָל זיין פארזאמלט פון אַ בוים אין טרוקן וועטער און דרייַ פון די צווייַג צוזאַמען מיט די פירות, און סאָרט. יעדער עפּל דאַרף זיין אלנגעוויקלט מיט אַ פילם אָדער פּאַפּיר פּאַפּיר און פאָולדיד אין אַ קאַרדבאָרד אָדער ווודאַן קעסטל. איר קענען קראָם זיי אויף אַ וואָרמד באַלקאָן אָדער אין די פרידזשידער.
אויך, עפּל קענען זיין נאַקט אויס. די apples דאַרף זיין געוואשן און ווישן, אַראָפּנעמען די האַרץ. שנייַדן די פירות מיט סלאָץ זענען נישט טיקער ווי 5 מם. אַזוי אַז די apples טאָן ניט דאַרקע עס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ לייזונג: 100 ג זאַלץ אויף די וואַסער עמער. עפּל סלייסיז צו וויטסטאַנד אין אַ לייזונג פון 4 מינוט. איר קענען טרוקן עפּל אין די זון (אָבער אין די מאָסקווע געגנט, די וועטער איז נישט ביישטייערן צו דעם), אין די ויוון אָדער ספּעציעל דרייער. סאָלק דאַרפֿן צו צעלאָזן יוואַנלי אין איין שיכטע. די ויוון מיט היץ צו 75 דיגריז, שטעלן די באַקינג בלאַט און די טיר צו די סוף טאָן ניט נאָענט (לאָזן די ריס מיט די פאלם. יעדער שעה און אַ האַלב apples דאַרפֿן צו קער איבער. פֿאַר 7 שעה זיי וועלן זיין גרייט.
קוויקנאַס אין מולטיוואַרקעט
קוויקנאַס אין מולטיוואַרקעט
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
קיך: מזרח אייראפעישער
קאַטעגאָריע: דיזערץ
קוקינג צייט: 1 שעה 15 מינוט
די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד פֿאַר: 8 מענטשן (אַ)
איר דאַרפֿן: apples 4-5 SHITYAitsa 3 סטמוק 1 סטאַקערזשאַר 1 טעפּל פֿאַר לובריקייטינג באָולז
קוקינג אופֿן:
מע
קלאָר apples פון די שאָלעכץ און שנייַדן אין דין סלייסיז, אַזוי אַז עס איז נישט דאַרקאַנד בשעת די טייג איז פּריפּערינג, איר קענען שפּריצן מיט לימענע זאַפט.
2.
עגגס קלאַפּן מיט צוקער צו לאַש ליכט פּינע, וואָס זאָל פאַרגרעסערן עטלעכע מאָל. צו די יי מאַסע, לייגן אַלטשט מעל און קלאַפּן אַרויף צו כאָומאַדזשינאַטי.
3.
מולטיקוק ס שיסל מיט בוימל. שטעלן עפּל אויף די דנאָ און גיסן די פּראָבע. שטעלן די "באַקינג" מאָדע. צוגרייטן 50 מינוט אָדער אַ שעה.
סטרודעל פון לאַוואַש
סטרודעל פון לאַוואַש
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
קיך: דייַטש
קאַטעגאָריע: דיזערץ
קוקינג צייט: 1 שעה 30 מינוט
די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד פֿאַר: 8 מענטשן (אַ)
איר וועט דאַרפֿן: Apples 4 Strinte Lavash 1 Stshar 3 טבספּ. ל. סערענטעד וואָלנאַץ ½ סטאַקאַנאַלמאָן 1 עקסטמענטאַל ייל 50-60 GKUNI 1 Shespepipe Puzz פֿאַר דזשעקאָרע
קוקינג אופֿן:
מע
קלאָר apples און שנייַדן אין סלייסיז. מיט לימענע זאַפט אַזוי ווי נישט צו דאַרקאַן. שפּריצן apples מיט צימערינג און צוקער, מישן.
2.
קרימי בוימל צעלאָזן.
3.
פאַרשפּרייטן אויף די טיש לאַוואַש. שמירן עס מיט צעלאָזן קרעם בוימל (אָיל קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ פאַטי סמעטענע) מיט אַ באַרשט.
פיר
דעפּעש פילונג פון apples, לאָזן 1 סענטימעטער פון יעדער ברעג פון דער פּיטאַ.
פינף
וואָלנאַץ זענען געהאַקט דורך אַ בלענדער און ספּרינגקאַלד apples באקומען דורך די ברעקלעך. קערפאַלי מינאַמייז די זעמל. שטעלן עס אויף די באַקינג בלאַט, באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר.
6.
די זעמל צו שמירן מיט פּוטער און שיקן צו די ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 15 מינוט.