אַנאַסטאַסיאַ טרעגובאָוואַ פּליזיז זיין גרויס משפּחה
"מיר געוויינט צו טאָן פּונקט פּאַנקייקס אָדער פּאַנקייקס אויף די קאַרנאַוואַל, שטעלן די פילונג, און אַלעמען טשוזיז פֿאַר זיך וואָס לייגן: וואָס איז זיס, וואָס איז געזאָלצן. אָבער איך ווילן צו ביטע מיין היים, אַזוי איך געפֿונען אַזאַ אַ רעצעפּט - לאַטקע ראָללס מיט דרייַ טייפּס פון פילונג.
איר דאַרפֿן צו באַקן דין פּאַנקייקס. איר קענען נוצן דיין באַליבסטע רעסאַפּיז. אָבער איך טאָן פון אַזאַ ינגרידיאַנץ: איינער און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל, האַלב לעפעלע טיז, זאַלץ, טוטו פון וואַניל צוקער, פּראָסט צוקער צו טעם (2-3 ספּונז), געוויינטלעך צוקער צו טעם (2-3 ספּונז), געוויינטלעך צוקער צו טעם (2-3 ספּונז), פּראָסט צוקער צו טעם (2-3 ספּונז , לעפל מילך און ווי פיל וואַסער.
ווייַטער צוגרייטן די פילונג, פון זיס עס קען זיין אַזאַ:
מילכיק: דריי טייבאַלספּונז פון צוקער פּודער, קעז פּאַקקאַגינג פילאַדעלפיע. מישן אַלץ ונ דורך. גרייט.
פרוכט: פרוכט געדיכט קלעם. איר קענען נעמען גרייט.
Makova: 150 גר. מאָן, 150 גר. מילך, 1-2 טייבאַלספּונז פון צוקער, זייַל האַלב פון די לימענע, האַלב אַ לעפעלע פון האָניק. גיסן די מילך צו די דעקאָראַציע, לייגן צוקער, ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן אַ מאָן און פּינטעלע דאָרט. 10 מינוט קאָכן אויף פּאַמעלעך פייַער. קיל, לייגן האָניק און מישן.
דורכפאַל איר קענען טאָן מיט צוויי פילינגז: ווייך קעז און אַ וויקלי סאָלטיד רויט פיש.
יעדער סטאַפינג שטעלן אויף אַ לאַטקע און ווענדן אין אַ זעמל. איצט שטעלן אויף די טיש די פערט לאַטקע, עס זענען דריי פאַרטיק ראָללס אויף עס, און אַלע דעם קער ווידער. די ריזאַלטינג זעמל איז שנייַדן אין עטלעכע פּאַרץ און שטעלן 3-5 מינוט אין די פריזער. שיסל איז גרייט.
אננא פּעסקאָוו
פאָטאָ: ליטעלי מאַרטיאַן
אננא פּעסקאָוו ווייסט וואָס פּאַנקייקס קענען עסן יעדער טאָג
'פּאַנקייקס אין קאַרנאַוואַל זענען אַ ווונדערלעך אָלטערנאַטיוו צו אַלע פון אונדז פרישטיק. ווען איך פֿאַרשטיין אַז מיר וועלן האַנדלען מיט די גאנצע משפּחה, און זיי זענען אין בעקאַבאָלעדיק רוסיש רעסאַפּיז. דאָס יוזשאַוואַלי כאַפּאַנז אויף די אָפּרוטעג ווען מיר שוין צוגעוווינט צו קאַרנאַוואַל. אָבער אויף וויקדייז איך קענען אויך באַלעווען זיך מיט עטלעכע שנירל פּאַנקייקס. עס איז שוין וואַטשינג קאַלאָריעס. צו פאַרגינענ זיך מער נאַש און אָן שאַטן צו די פיגור, איך נוצן בלויז פּראָטעינס, איך טאָן ניט נוצן פּראָסט מעל און איך קלייַבן אַ אָפּגעשעפּטע מילך. אַזאַ פּאַנקייקס קענען קוים עסן פרישטיק יעדער טאָג איבער די וואָך אָן פיל שאַטן פֿאַר די פיגור. און פירות און בעריז זענען געזונט פּאַסיק ווי אַ פילונג. קלייַבן די פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג צו נישט נוצן בוימל. "
רעצעפּט פֿאַר דייאַטערי פּאַנקייקס פון סעמאַלינאַ טוווע פון אננא פּעסקאָוו
איר דאַרפֿן אַ גלאז פון מעל פון האַרט ווייץ ווערייאַטיז און ווי פילע סעמאַלינאַ. 6 טעפּלעך פון נידעריק פעט מילך און 4 יי סקווערז. צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, זאַלץ.
מילך מוזן זיין געבראכט צו אַ קאָכן, גיסן די סעמאַלינאַ און לייגן בוימל. אַלאָנע צו ברענגען צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פון פייַער און קיל. מישן מעל מיט וועוועראַלז און זאַלץ, געמישט מיט סעמאַלינאַ. טייג איז גרייט, איצט איר קענען באַקן פּאַנקייקס.
Ilanana Yuryv מיט זיין טאָכטער
פאָטאָ: פערזענלעכע אַרטשיווע
Ilan Yuryv באַקינג פּאַנקייקס צוזאַמען מיט זיין טאָכטער
"אונדזער ארטעמיס איז נישט דריי יאָר אַלט, אָבער זי ליב צו העלפן מיר אין דער פאַרם. ספּעציעל - קאָכן. וואו האט זי אַזאַ אַ ברען פֿאַר קוקינג, איך וועל נישט האַלטן די מיינונג. אָבער איך שוין וויסן אַז עס איז אוממעגלעך צו אָנהייבן צו קאָכן אָן עס. לעצטנס, ארטעמיס און איך געלערנט אַ נייַ רעצעפּט - באַנאַנע פּאַנקייקס.
פֿאַר זייער צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן אַ טאָכטער - איין זאַך. (לאַפס.) דריי באַנאַנע. צוקער לעפל. 4 טייבאַלס, צוויי עגגס, זאַלץ און גרינס בוימל.
Bananas זאָל זיין קלינד, שנייַדן אין רינגס. כל ינגרידיאַנץ שטעלן אין אַ בלענדער און קלאַפּן פֿאַר אַ מינוט. אין דעם צייט, עס איז גוט צו שפּאַלטן די סקווינג פּאַן, שמיר די בוימל און אָנהייבן בייטינג. די טייג איז באקומען כיינעוודיק, אַזוי עס איז שלעכט פארקערט - עס איז בעסער צו מאַכן קליין פּאַנקייקס, מער ענלעך צו די גרייס פון די פּאַנקייקס. איך נוצן אַ קליין סקאָווראָדע אין אַזאַ קאַסעס, עס העלפּס עס זייער פיל.
פּאַנקייקס זיך זענען זייער סאַטיספייינג, אַזוי מיר עסן זיי בלויז פֿאַר פרישטיק און מיט פרוכט. "
לאַוראַ רעזניקאָוואַ
פאָטאָ: אַנאַסטאַסיאַ טרעגובאָוואַ
לאַוראַ רעזניקאָוואַ פּריפּערז פּאַנקייקס אויף שאַמפּאַניער
"אַזאַ אלטע האָלידייַס און מינהגים, ווי מאַסנלעניצאַ, שטענדיק פירן אַ פּלאַץ פון מאַגיש און מאַגיש. נאָך אַלע, אויב איר טראַכטן וועגן, אַזוי פילע מענטשן פֿאַר אַ ריזיק נומער פון יאָרן אין דעם יום טוּב עמבעדיד די נשמה אַז עס איז געווען לאַנג אָנגעפילט מיט פאַביאַלאַס ענערגיע. און איך איינגעזען אַז אַלע די טראדיציעס זענען נישט אַוטדייטיד און איך אויך נעמען אָנטייל אין דעם. גערעדט וועגן די קאַרנאַוואַל און אַנריסטריינד שפּאַס פארבונדן מיט איר, אַנוויטינגלי געדענקען ניט בלויז פּאַנקייקס, אָבער אויך די מערסט פריידיק, גאַזירטע אויף די ליכט פון די טרינקען - שאַמפּאַניער! שאַמפּאַניער קען נישט בלויז באַגלייטן די עסן פּאַנקייקס, איר קענען צוגרייטן פּאַנקייקס אויף אים! לעצטנס, מיט יבערראַשן, עס איז געווען דיסקאַווערד אַז עס איז אַ רעצעפּט פּאַנקייקס, ווו אַנשטאָט פון אַ באַקינג פּודער און הייוון, שאַמפּאַניער נידז שאַמפּאַניער. און זינט איך ליבע דעם טרינקען אין קיין מאַנאַפעסטיישאַנז, איך קען נישט לייקענען זיך אין דעם קולינאַריש עקספּערימענט. פאָרויס, גורמיי! "
פּאַנקייקס אויף שאַמפּאַניער פון לאַוראַ רעזניקאָוואַ
ינגרידיאַנץ: 3 עגגס, צוויי ברילן פון מעל, צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, צוקער לעפל, זאַלץ, 300 מל שאַמפּיין, 200 מל קאַרבאַנייטאַד וואַסער.
צעלאָזן צוקער אין קאַרבאַנייטאַד וואַסער און שאַמפּאַניער, לייגן יאָוקס, גרינס בוימל און קניפּ זאַלץ. דזשענטלי בייַטש די געמיש מיט אַ מיקסער און סלאָולי לייגן סיפטיד מעל. מיר קלאַפּן ווידער, אַזוי עס איז קיין לאַמפּס. סעפּעראַטלי בייַטש אין פּינע פּראָטעינס און לייגן זיי צו די פּראָבע.
לערער טומאַנאָוואַ
לערער טומאַנאָוואַ - זינגער, קאַמפּאָוזער און בלאָגגער. דער מחבר פון די מוזיק פֿאַר די פילמס "שוואַרץ בליץ", "צעל" "," סעללער ", ווי אויך מוזיקאַליש" אַליס אין וואָנדערלאַנד "און" ווייַס זון פון דער מדבר "- מאכט קינדער 'ס פּאַנקייקס
"מאַסליניצאַ פֿאַר מיר, ווי פֿאַר פילע, געזעגענונג צו ווינטער, דער צוגאַנג פון פרילינג הייבט יעדער טאָג. אַזאַ אַ נומער פון פּאַנקייקס געניצט פֿאַר די קאַרנאַוואַל וואָך, אונדזער משפּחה טוט נישט עסן פֿאַר די גאַנץ יאָר (סמיילז), אַלעמען ליב זיי. און דאָס איז דער בלויז וואָך ווען איך טאָן ניט טראַכטן צו טעקע פֿאַר פרישטיק. זינט איך בין אַ דריי-יאָר-אַלט בעיבי מאַם, שטענדיק פאַלן קריייטיוולי צו קאָרמען קיין שיסל, וואָס זענען זייער ליב געהאט דורך קינדער. דאָס איז מיין קליין סוד - ווי צו קאָרמען דעם קינד מיט שטימונג און אַפּעטיט. דאָס איז די פידינג פון פּאַנקייקס איז שטענדיק דייווערס. פילונג קענען זיין דייווערס: פלייש, פיש, זיס. די הויפּט זאַך איז צו באַצירן און צולייגן שיין. איך ווילן צו טיילן דעם רעצעפּט:
איך מאַכן פלייש מינסט הינדל ברוסט, אַ ביסל פּרעגלען און קאַרקאַס, סטאַרטינג זיי פּאַנקייקס, אלנגעוויקלט די קאָנווערט. איך באַצירן עס מיט פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז, איך מאַכן אַ שעפּן, לעגס, און פון סמעטענע פינישינג די בילד - אַ פּיסק און אַ קלייד. עס טורנס אַ מאָדנע ביסל מענטש וואָס וויל אַ אָנגענעם אַפּעטיט צו אַלע די פאָרשטעלן בייַ די טיש.
מאַכן אַ יום טוּב יעדער טאָג, שאַפֿן אַ שטימונג, און עס זאָל זיין וואַרעם שטענדיק אין דיין האָמעס. דיין לערער טומאַנאָוואַ. "