איר וועט דאַרפֿן:
- מינסט פלייש (איר קענען נוצן אַ הינדל אָדער טערקיי);
- רייַז ½ טעפּל;
- מער 1 פּיסי;
- ציבעלע 1 ½ פּיסי;
- גרינס בוימל 1 קונסט. די לעפל;
- 1 פּאָמידאָר אָדער 1 טבספּ. לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ;
- זאַלץ, פעפער צו טעם;
- גרינז פון פּעטרעשקע, קראָפּ און שיט-בויגן צו געשמאַק.
Farish Gariute, פעפער און מישן מיט גוט אַניאַנז און בוילד צו האַלב-האַלב רייַז (אויב איר ווי מער פלייש, רעדוצירן די סומע פון רייַז). פיגור קענען זיין געבראכט צו האַלב-גרייט אין די מייקראַווייוו ויוון, גיסן רייַז מיט וואַסער אין פּראָפּאָרציע 1 צו 2 און שטעלן פֿאַר 5 מינוט צו מאַקסימום מאַכט.
סטאַפט צוקיני - ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר זומער מיטאָג
פאָטאָ דורך דעם מחבר
די דנאָ פון דער טיף פריינג פּאַן אָדער אַ פאַן שמירן מיט גרינס בוימל, ספּאַסאָרע אַניאַנז און קעראַץ אויף עס. כאַפּן די צוקיני, שנייַדן אין די טראַנזווערס קרייזן וועגן 5 סענטימעטער הויך. אויף די איין האַנט, מיט אַ לעפל, אַראָפּנעמען די האַרץ. פּלאָמבירן די צוקיני סטאַפינג און לייגן אויס אויף אַ סקאָווראָדע. פּיצל ¼ טעפּל פון יויך אָדער וואַסער. זאל ס קאָכן, לייגן אַ סלייסט פּאָמידאָר אָדער פּאָמידאָר-פּאַפּ, גרעב, זאַלץ, דעקן מיט אַ דעקל און דישן 30 מינוט. איר קענען לייגן סמעטענע אויב איר ווילט - 5 מינוט איידער גרייטקייַט.
אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.