עגגס
אויב איר עסן אַ טוץ עגגס פֿאַר איין אָדער צוויי וואָכן און קויפן זיי הונדערטער, עס איז בעסער צו קראָם די פּראָדוקט אין אַ קיל, טרוקן אָרט און נישט אין די פרידזשידער. די לעפיערעך דין און פּאָרעז שאַפּס פון הינדל עגגס קענען נישט באַשיצן די פּראָטעין און יאָוק פון טרוקן און סאַטשערייטאַד מיט סטריינדזשלי לופט סמעללס. די יי פארלירט נעץ, ווערט אַ געדיכט און דער טעם ענדערונגען נישט פֿאַר די בעסער.
ברויט
שיקן פריש ברויט צו די פרידזשידער איז אַ פאַקטיש באַרבעריזאַם, ווייַל אין די סוף עס וועט זיין אַ טייל פון אָנ אַ טאַם גומע באַללס. דורכפירונג עקספּערץ זענען גרייט צו מאַכן גערעכט-געמאכט סאַמוויטשיז, וואָס אין פּרינציפּ טאָן ניט פאָדערן די לאָראַלז פון די גאַסטראַנאַמיק מייַסטערווערק.
טאמאטעס
זאַפטיק צייַטיק פירות מיט אַ דין הויט טאָן ניט ווי קוואַרינעסס: אין די פרידזשידער, די סעליאַלער מעמבריינז פון טאַמאַטאָוז זענען חרובֿ, און די טאַמאַטאָוז זיך טרוקן און פאַרלירן די גערופעניז זיך. דער זעלביקער כאַפּאַנז מיט פרוכט ווי פּלאַמז, מאַנגאָ, פּיטשאַז. זיי זענען ווייזער אויך אין אַ וואַזע אויף די טיש - עס וועט זיין אַ גוטע דערמאָנונג עס איז מער פיברע.
פּאָמידראַטאָם איז נישט אַ אָרט אין די פרידזשידער
פאָטאָ: Pexels.com.
יאָגורט
עס איז סייקאַלאַדזשיקלי שווער צו באַשליסן צו לאָזן אַ גלעזל מיט נאַטירלעך יאָגורט נאָר אויף די טיש - ער איז פון מילך, און עס געשווינד פאַרערגערן. אָבער באַקטיריאַ, דאַנק צו וואָס מילך און ווערן יאָגורט, פּראָדוצירן לאַקטיק זויער - אַ נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו. דעריבער, די יאָגהורץ פון פאַבריק פּראָדוקציע אין הערמעטיק פּאַקקאַגינג בעשאָלעם לאָזן אויף די טיש. אָבער אויב איר ווי די קעלט יאָגורט מער, אָן פרידזשידער קענען נישט טאָן.
טונפיש
פילע מענטשן אין מידע זענען געשיקט צו די באַנק פון אַ סאַלאַט טונפיש צו די פרידזשידער, אָבער ער נעמט אַ פּלאַץ אין אַרויסגעוואָרפן. קאַנד מיר קאַנד עסנוואַרג צו שטיל וואַרטן פֿאַר די אַקלאַק אין צימער טעמפּעראַטור. ספּעציעל אויב איר נוצן טונפיש פֿאַר סאַלאַדס און סאַמוויטשיז - די שיסל וועט זיין געראָטן מער זאַפטיק און אָנגענעם אויף די געוועב פון וואַרעם פיש.
סיטרוס
זעלטן מאַנדאַרין אָדער מאַראַנץ, וואָס אנגעקומען אין רוסלאַנד איז געווען ראַדאַלד דורך צייַטיק. רובֿ פירות האָבן צו געווינען אויף דעם אָרט, און די קילן סוויווע איז כאַמפּערד. ווי אויב איר דערמאָנען וועגן אים, אין די פרידזש פון די שיילן פון סיטרוס פירות איז באדעקט מיט אַ ניט-פעסטיוו פינצטער ספּאַץ.
קיוקאַמערז
פריש קריספּי וגערקע אין פּרינציפּ זאָל נישט לאַנג וואַרטן פֿאַר אָפּפאָר צו די סאַלאַט. און אַ פּאָר פון טעג ער בישליימעס פאַרברענגען אין אַ שיסל אָדער פּאַפּיר פּעקל ערגעץ אין דער קיך. טרוקן לופט פון די פרידזשידער ספּוילז די וגערקע רעקל פאַסטער ווי זונשייַן.
האָניק
עס איז געווען גאַנץ עסן האָניק אין די עקסקאַוויישאַנז פון די עגיפּטיאַן קברים - עס איז געזונט אפגעהיט אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט ליים ליים טאָפּ. קיין וואונדער: עס זענען אַנטיבאַקטיריאַל קאַמפּאָונאַנץ אין האָניק, וואָס מאַכן דעם פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט כּמעט ינפאַנאַט. אבער אין די פרידזשידער האָניק פאַסטער קריסטאַלייזיז, דאָס איז, עס פארלירט די אַראָמאַ און געוועב.
באַסיל
פּעטרעשקע, קראָפּ, שפּינאַט, קינזאַ פילן געזונט אין די פרידזשידער, אויב איר שטעלן זיי אין אַ גלאז מיט וואַסער אָדער ייַנוויקלען אין אַ נאַס סערוועטקע. נישט אַ באַסיל. זיין יידל בלעטער אין אַ פריש אַטמאָספער פאַסטער זענען פאַסטער, פאַרלירן ווערטפול יקערדיק אָילס, און אַנשטאָט פון זיי אַרייַנציען סמעללס פון ליגנעריש נירביי פּראָדוקטן.
היט אַוואָקאַדאָ, ציען עס אויס פון די פרידזשידער
פאָטאָ: Pexels.com.
אַוואָקאַדאָ
שווער אַוואָקאַדאָ אין די פרידזשידער איז דיפּרייווד פון אַ געלעגנהייַט צו ריפּען, צייַטיק ווערט ווייניקער געשמאַק און קרעם - נידעריק טעמפּעראַטור ענדערונגען די מאָלעקולאַר סטרוקטור פון זייַן פאַץ. היט אַוואָקאַדאָ, שטעלן עס אין אַ פרוכט וואַזע אָדער פּאַפּיר זעקל!
סאָסאַז
די קאַנד סאַלאַט ריפילז פֿאַר זיכער זאָל נישט פאַרנעמען אַ פּלאַץ אין די פרידזשידער. די אַראָמאַ און געווירץ פון פּאָמידאָר, סוי, פיש און וואָרעם סאָסאַז זענען בעסער אָופּאַנד אין צימער טעמפּעראַטור. היים מיקסערז זענען אויך קאַמלי אין צימער טעמפּעראַטור, אויב געמאכט פון גרינס בוימל, זענעפט, עסיק, לימענע זאַפט און קנאָבל. אבער אויב עס זענען פרוכט זאַפט, גרינז, יאָגורט אָדער בעריז אין דעם רעצעפּט, איר וועט האָבן צו באַהאַלטן סאָוס אין די פרידזשידער.
פּאַטלעזשאַן
די "בלו" גרינס פּריפערז טונקל עקן און אַ באַקוועם טעמפּעראַטור פֿאַר יומאַנז: ביי + 10 ° C און אונטער די פּאַפּ פון די פּאַפּ פון פּאַטלעזשאַן ווערט גומע און מער.
פיסטאַס פּאַפּ
וועלשענער נוס פּאַפּ איז אַ גרויס וועג צו עסן פּראָטעין און נוציק פאַץ. צו טאָן דאָס, עס איז גענוג צו שמיר עס אויף אַ גאַנץ קערל לאַבן אָדער צו טונקען אין די מאַקאַראָנען סלייסיז פון apples. אָבער צו טאָן עס לייכט, נאָר אויב די באַנק איז געווען אפגעהיט אין די געוויינטלעך קיך קאַבינעט. מיט + 4 ° C, טיפּיש פֿאַר די פרידזשידער, די מאַסע איז פאַרפרוירן, עס ווערט מער טרוקן: עס איז מער שווער צו טראָגן אויס, און דאָס איז נישט אַזוי פייַן.
רוץ
קעראַץ, טערנאַפּס, ביץ, פּאַטייטאָוז - אַלע די רוץ פילן שלעכט אויף דער נידעריקער שעלוועס פון ריפרידזשערייטערז, ווו קאַנדאַנסייט יוזשאַוואַלי אָנקלייַבן. אין אַזאַ טנאָים, זיי אָנהייבן צו דזשערמאַנייט, וווּהין און אפילו זיין באדעקט מיט פורעם. אַז דאָס טוט נישט פּאַסירן, פֿאַר די "לאַנג-פּלייינג" וועדזשטאַבאַלז, עס איז בעסער צו נעמען אָרט אויף אַ העאַטעד באַלקאָן אָדער אין אַ טונקל קיך קאַבינעט אַוועק פון באַהיצונג דעוויסעס.
קאַווע
קאַווע בינז זענען קעראַקטערייזד דורך די סטרייקינג פיייקייַט צו אַרייַנציען סמעללס און אויך ינטענסיוולי טיילן זייער אייגן אַראָמאַ. דעריבער, צו קראָם אַ עפענען פּאַק פון קאַווע אין די פרידזשידער איז מינינגלאַס: עס וועט באשטימט ניט מאַכן עס בעסער, אָבער וועט ווירקן ארומיקע פּראָדוקטן. קאַווע פילז גרויס אין אַ גלאז סלוי מיט אַ דעקל אויף אַ קאַנווענשאַנאַל קיך פּאָליצע.