שפּינאַט
די נידעריק-קאַלאָריע גראָז איז 100 ג פון בלויז 23 קייקאַל, אָבער דאָס איז זייער נוציק. אויב איר עסן וועגן 150 ג פון שפּינאַט, איר קענען ענשור די טעגלעך אַריינזיידערן טעגלעך, וויטאַמינס א, ק, ביתא-קעראַטין. עס זענען אין שפּינאַט אין, פּפּ, E, ~, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אַסקאָרביק זויער, סעלעניום און אנדערע שפּור עלעמענטן.
פרילינג גאַרניש
ינגרידיאַנץ: 500 ג פון שפּינאַט, פּוטער, קרעם, זאַלץ, פעפער, מושקאַט.
קוקינג אופֿן: שפּינאַט בלעטער שווענקען געזונט און טרוקן פּאַפּיר האַנטעך. צעשמעלצן פּוטער אין אַ פּאַן. ייַנטיילן שפּינאַט. ווי באַלד ווי די בלעטער אָנהייבן צו אַפּרווו, גיסן עטלעכע קרעם. קאָך, זאַלץ, פעפער, לייגן מושקאַט. אויף דער בקשה, די זייַט שיסל קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט האַרט קעז.
שפּינאַט עפענען פּיראָג
ינגרידיאַנץ: פּ © פּולאַטש פּושינדלעסס טייג, 2 עגגס, 100 ג פון האַרט קעז, מאַסלינע ייל, 1 טעפּל פון מילך, זאַלץ.
קוקינג אופֿן: טעסט בלאַט זעמל איבער באַקינג פאָרעם. פלאַדינג מעל און לייגן אויס די טייג אַזוי אַז דער שטיקל איז געווען הויך עדזשאַז. עגגס קלאַפּן מיט 200 מל פון מילך. דיספּלייס די בלעטער פון שפּינאַט, עגגס מיט מילך און לייגן 3 טבספּ. ל. איילבירטן אויל. זאַלץ. סטאַרטינג גיסן אין פּיראָג. פון אויבן ספּרייד מיט גרייטיד קעז. שטעלן פֿאַר 40 מינוט אין די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז.
שפּינאַט עפענען פּיראָג
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
Ceremha
דעם פאַבריק איז ספּעציעל נוציק אין אפריל-מאי. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C (100 ג פון 100 מל), וויטאַמינס א, ב, יקערדיק אָילס און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - ליסאָזיי, וואָס איז געהאלטן אַ נאַטירלעך אַנטיביאָטיק.
קעז מאַקאַראָנען מיט אַ פּראָסט
ינגרידיאַנץ: 150 ג האַרט קעז, 2 עגגס, ½ שטראַל פון דער סערעמאַ, סמעטענע, מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער.
קוקינג אופֿן: נאַק עגגס. די אַבאַם איז זייער פיינלי געהאַקט און גרינדינג מיט זאַלץ אַזוי אַז זי וועט לאָזן זאַפט. רייַבן די קעז אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק. סמעטענע מישן מיט מייַאָנעז. אַלע ינגרידיאַנץ זענען פארבונדן, זאַלץ און פעפער.
קעז מאַקאַראָנען מיט אַ פּראָסט
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
סאַלאַט מיט אַ סערעמאַ
ינגרידיאַנץ: פּעקל פון די אַברייאַד, 2 קיוקאַמערז, 2 בוילד בוילד עגגס, סמעטענע, עטלעכע טוויגז פון פּעטרעשקע, זאַלץ.
קוקינג אופֿן: הויפּט געהאַקט, געהאַקט עגגס, קיוקאַמערז - האַלב רינגס. כל פאַרבינדן, זאַלץ, פּלאָמבירן סמעטענע און שפּריצן מיט פּעטרעשקע.