קיינמאָל אין געשיכטע מענטשן האָבן נישט עסן אַזוי פיל ווי די לעצטע 50-70 יאָר. פוד, ספּעציעל נישט די מערסט נוציק, איצט עס איז אַ פּעני, און טעגלעך גשמיות אַרבעט סאַבמיסיוולי אנגענומען קאַרס, וואַשינג וואַקוואַטיאָן און וואַשינג מאַשינז.
מאָווינג פֿאַר אָפיס אַרבעט, מענטשהייַט וואָלט קלאָץ אין צו געדולד אַפּעטיטעס. אבער די גרייס פון דעם חלק אין רעסטראַנץ פֿאַר אַ האַלב יאָרהונדערט, די דיאַמעטער, געוואקסן דורך 20%, און די דיאַמעטער פון די קאַנטין פּלאַטעס - ווי פיל ווי 25%, און דאָס מאכט עס מער און מער. מענטשן וואָס טאָן ניט גיין דורך רעסטראַנץ זענען אויך אָווועריטינג. אין דער עקספּערימענט פון אמעריקאנער סייאַנטיס, די סאַבדזשעקץ זענען געבעטן צו אָפּשאַצן די קאַלאָריע אינהאַלט פון זייער דיעטע. לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ ימפּרוווד די ענערגיע ווערט געגעסן דורך 500-700 קייקאַל יעדער טאָג. אין דער זעלביקער צייט, סייאַנטיס געפֿונען אַז אַדאַלץ באַטראַכטן אַ נאָרמאַל חלק, וואָס דורך אַ דריט יקסידז טויגן עלטער און טעטיקייט. בעשאַס די יאָר ווי אַ רעזולטאַט פון אַזאַ "אַקאַונטינג", איר קענען לייגן 2-5 עקסטרע קילאָגראַמס!
יבערוואָג איז נישט די ערגסטע זאַך וואָס איז ווארטן פֿאַר ליבהאבערס צו עסן. פאָלקס און דעדלי דיאַגנאָסיס אַזאַ ווי צוקערקרענק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער און אָנקליקאַל חולאתן, עלטער-פֿאַרבונדענע מאַרך ענדערונגען זענען ענג שייַכות צו דערנערונג. אָבער די רעדוקציע אין קאַלאָריע אינהאַלט פון דיעטע, ווי שטודירט אויף אַנימאַלס (און מענטשן אַרייַנגערעכנט) קענען זיין אַ עפעקטיוו מיטל צו פֿאַרבעסערן געזונט. אין לאַבאָראַטאָריע מיסע, די קאַטינג קאַלאָריע רעדוקציע פון די פיטער איז בלויז 10% גיט אַ האַרט פאַרגרעסערן אין לעבן יקספּעקטאַנסי און ראַדוסאַז אָנצינדונג מאַרקערס אין דעם גוף.
מיר זענען זיכער, איר שוין וועלן צו עסן ווייניקער. דערנאָך מיר רעכענען אויס וואָס סאָרט איז געהאלטן נאָרמאַל פֿאַר אַ דערוואַקסן.
וועדזשטאַבאַלז: צוויי פּאַלמס פאָולדיד דורך אַ שיפל
אפילו דייסי פלאָלאַס סאַלאַט בלעטער און טאַמאַטאָוז זאָל נישט האָבן אַנקאַנטראָולאַבלי. דער גיאַנט חלק פון וועדזשטאַבאַלז איז אַ וועג צו לערנען די מאָגן צו גרויס וואַליומז פון עסנוואַרג, די פּאָטענציעל ריזיקירן פון דערשראָקן בויך און מעטעאָריסם און עקסטרע קאַלאָריז, אויב די סאַלאַט איז ריפיואַלינג מיט סאָוס און ניסלעך. ווער גלויבט אַז אין סדר צו טייַנען די פּרעווענטיאָן פון פילע חולאתן פּער טאָג, אַ דערוואַקסן איז גענוג 400 ג וועדזשטאַבאַלז און סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז (פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי) זאָל נישט באַהערשן.
פירות: קאַמפּרעסט פויסט, אָדער 80-150 ג
מיט אַלע רעכט צו פרוכט ווי אַ מקור פון פיברע און וויטאַמינס, עס זענען נישט 5 מאל אַ טאָג. וואָס רעקאַמענדז אַז איר פרייד זיך מיט צוויי פּאָרשאַנז פון פרוכט ווי פאַרבייַסן. דערנאָך די צוקער קאַנטיינד אין די פירות וועלן נישט פאַרשאַפן וידעפדיק וואָג און צינגל פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק און כייפּערטענשאַן.
די ריכטיק גרייס פון דער חלק פון פרוכט איז וועגן דיין קאַמפּרעסט פויסט. אַזוי, פֿאַר וואָמען, אַ געזונט חלק איז האַלב אַ מאַנגאָ, איין מיטן עפּל אָדער מאַראַנץ, צוויי קיווי אָדער מאַנדאַרין און אַ זייער קליין שיסל מיט פרוכט סאַלאַט.
ניסלעך: פּלאַסטיק קאָרט
וועלשענער נוס איז גרעסער ווי צעדערבוים, אַזוי דיטערמאַנינג דער חלק, קאַונטינג די סומע איז נישט אַן אָפּציע. א מער ינטואַטיוו לאַנדמאַרק איז די גרייס פון דעם באַנק קאַרטל. ניסלעך אַז איר פּלאַן צו עסן פֿאַר נוציק פאַץ, וויטאַמינס E און ב, פּרעסן און מאַגניזיאַם, זאָל פּאַסיק אויף דער געגנט פון קרעדיט קאַרטל. אַ ויסנעם איז פּיסטאַטשיאָס אין די שאָל, עס איז בעסער צו ציילן זיי - 15-20 ברעקלעך זענען גאַנץ גענוג פֿאַר אַ דערוואַקסן.
טוווע: כאַנדיקראַפט, אָדער 5-6 טייבאַלספּונז
גאַנץ קערל טוווע זענען דערקענט ווי באשטימט נוציק און זיכער זייַט קיילים. אָבער די געפיל פון ערלעכקייט אין די מאָגן און עקסטרע קילאָגראַמס קענען בלויז אַרויסרופן זיי. ייעמער אין דעם פאַל איז אַ שלעכט אַסיסטאַנט, עס איז בעסער צו נוצן אַ מער פּינטלעך אַפּפּליאַנסע מיט אַ לעפל. איין מאָלצייַט איז 5-6 ספּונז פון בוילד טוווע, און אויף דעם טאָג אַזאַ פּאָרשאַנז זאָל זיין מאַקסימום דריי.
סעאַפאָאָד, פויגל, פלייש: פאלם אָן פינגער, אָדער 100-120 ג
דער פאַקט אַז דער פּראָטעין העלפּס צו פאַרלירן וואָג, טייַנען די יוגנט פון די הויט און געבורט צו געזונט קינדער, וויסן אַלץ. אָבער, שטופּן די ביפסטייק ווייינג 500 ג אין דער האָפענונג פון שיין סלימער - אַ שלעכט געדאַנק. א מענטש וואָס איז נישט פאַרקנאַסט אין שטרענג גשמיות אַרבעט אָדער פאַכמאַן ספּאָרט, וואָס רעקאַמענדז אַז עס זענען נישט מער ווי 150 ג כייַע פּראָטעין אין אַ צייט. דורך דעם וועג, די פלייש טוט נישט דאַרפֿן צו עסן יעדער טאָג, און אפילו מער אַזוי דריי מאָל פּער טאָג. א געזונט צוגאַנג איז 3-5 פּאָרשאַנז פון פייגל און סעאַפאָאָד פּער וואָך. רויט פלייש - ניט מער ווי איין מאָל אַ וואָך.
גרינס בוימל: 2-3 טיספּונז
ניט קיין ענין ווי פיל קוואַליטעט מאַסלינע ייל איז נוצלעך, די דרעטל גרייס. פון די גלאז פון "פליסיק גאָלד" איר וועט נישט באַקומען מער אַנטיאַקסאַדאַנץ, אָבער עקסטרע קאַלאָריעס - טייקעף. וויסנשאַפֿט איז אומבאַקאַנט וועגן דער עקזיסטענץ פון אַ יינציק טיפּ פון בוימל, וואָס איז נוצלעך צו נעמען טייבאַלספּונז. אָבער אַ ביסל טיי-טאָג איז געזונט און נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל אָפּעראַציע פון דעם גוף.
קעז: רעפטל מיט פאלם אָן פינגער, אָדער 30 ג
דער פאַקט אַז קעז כּולל סאַטשערייטאַד פאַץ און זאַלץ, ניט אין אַלע סיבה צו פאַרלאָזן אים: עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט מקור פון קאַלסיום, וויטאַמין די און פּראָטעין. אָבער, וויי, די וואָס זענען צוגעוווינט צו עסן קעז יעדער טאָג וועט האָבן צו באַגרענעצן די 30-40 ג פון די פּראָדוקט.