Bí quyết bà nội trợ
Bồ câu
Thành phần: 500 g thịt lợn, 1 chén cơm, 1 bắp cải Kochan, 4 củ cà rốt, 4 bóng đèn, 4 ớt chuông, 500 ml nước dùng gà, 5 quả cà chua, kem chua 300 g.
Quá trình nấu ăn: Thịt lợn cùng với một bóng đèn, bỏ qua máy xay thịt, muối và hạt tiêu. Gạo để đun sôi cho đến khi sẵn sàng, thêm vào băm, trộn kỹ. Tách lá bắp cải khỏi Kochan và bóc một vài phút trong nước sôi muối (cho đến khi mềm).
Bọc thịt băm vào lá bắp cải. Cà rốt, hạt tiêu Bulgaria và hành tây còn lại là cực kỳ cắt. Đặt đáy chảo bằng rau, đặt bắp cải từ trên cao, trên chúng - các loại rau còn lại. Mở rộng cốc cà chua lên trên. Đổ nước dùng, bôi trơn kem chua và hầm trên lửa chậm cho đến khi sẵn sàng.
Cải bắp. .
Kulesh.
Thành phần: 1 củ cà rốt, 50 g rau mùi tây, 50 g củ cải, 500 g khoai tây, 100 g kê, 150 g sala, hành tây 150 g, 2 tấm nguyệt quế, xúc xích hun khói 150 g, thì là, rau mùi tây, muối , tiêu.
Quá trình nấu ăn: củ cà rốt, rễ cần tây và rễ rau mùi tây cắt thành một khối, bỏ rơi trong nước sôi và nấu cho đến một nửa sẵn sàng. Khoai tây xắt nhỏ với đột quỵ, trong vài phút - rửa kê.
Salo cắt thành một khối, la hét hành tây. Hành tây chiên với mỡ lợn trên dầu thực vật. Khi các loại ngũ cốc gần như đã sẵn sàng, hãy thêm vào súp để tiếp nhiên liệu từ Sala và hành tây, một lá bay, xúc xích thái lát, cây xanh xắt nhỏ. Và tất cả đều sẵn sàng.
Kulesh. .
Bí quyết từ đầu bếp
Curry bắp cải với sữa dừa
Thành phần: 70 g gạo nâu, 2 củ, 1 củ cà rốt, 100 g dầu lắc, 400 g philê đùi gà, 1 muỗng canh. l. Curry, 2 tép tỏi, 1 kochan của bắp cải savoy, 400 ml sữa dừa, 100 g hạt điều.
Quá trình nấu ăn: gạo để đun sôi cho đến khi sẵn sàng để nguội. Hành tây cắt thành khối, cọ xát cà rốt trên một vắt lớn. Hành tây chiên với cà rốt trên phần ¼ của dầu hợp nhất. Thịt gà phi lê băm nhuyễn dao, chiên trên các phần ¼ của dầu hợp nhất với gia vị cà ri. Thêm tỏi nghiền, rau rang. Khuấy và đậy nắp với nắp trong 3-5 phút.
Tách lá ra khỏi Kochan, bỏ rơi vào nước sôi muối và nấu cho đến khi sẵn sàng một nửa. Sau đó, bắp cải lá hơi mát, cắt chất rắn. Chia sẻ trên lá lấp đầy, cuộn bắp cải, gấp vào khung cảnh, chiên ở một bên trên dầu lá còn lại. Thêm sữa dừa, đóng nắp và ngày mai ở nhiệt độ thấp trong 10-15 phút.
Cà ri Curry với nước cốt dừa. .
SAUERKRAUT COWATE.
Thành phần: 3 l nước, 400 g gà, 4 củ khoai tây, 300 g sauerkraut, 3 muỗng canh. l. Phong trào, 2 củ, 1 củ cà rốt, 2 tép tỏi, 250 g xúc xích nửa máu, 2 muỗng canh. Dán cà chua, lá Bay, muối, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Gà đổ 3 l nước, đun sôi, loại bỏ bọt, giảm lửa và nấu cho đến khi sẵn sàng. Loại bỏ thịt, và đặt khoai tây lớn vào nước dùng. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng, loại bỏ nó và kéo dài cho một ngã ba. Đặt bắp cải xắt nhỏ và rửa kê vào nước dùng, nấu trong 20 phút.
Hành tây băm nhỏ, xay cà rốt trên một vắt lớn, tỏi nghiền nát. Vượt qua rau trên chảo rán với dầu thực vật. Tách riêng xoáy xoáy rơm. Trộn xúc xích với rau rán, thêm bột cà chua và một nửa cốc nước. Giới thiệu độ bám vào nước dùng và ngày mai trên lửa chậm trong 15-20 phút nữa. Cuối cùng thêm khoai tây tinh vi. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Cabwain từ Sauerkraut. .
"Thời gian ăn uống", kênh một, vào các ngày trong tuần tại 12,15