Bí quyết từ Irina Dubzova
Súp dừa với thịt gà
Thành phần: 6 miếng đùi gà không có xương, 1 rễ gừng, 1 cây cháu, 1 bó kinse, 1 l Sữa dừa, 1 chùm Luke-shalot, 300 g cà chua Cherry, 1 tép tỏi, 100 g gạo, zira, muối, tiêu.
Quá trình nấu ăn: Thịt phi lê gà cắt thành miếng và đun sôi trong một lượng nhỏ nước. Trên dầu thực vật, hãy để hành tây xắt nhỏ Shalot và đinh hương nghiền nát tỏi. Sau đó, utnm tỏi, đến tầng hầm thêm xắt nhỏ với Rơm Ginger và Pepper Chili Rings. Để chiên lại. Đặt một nửa của cà chua cherry, hãy đi một chút. Vận chuyển rang xay vào nồi với gà, thêm sữa dừa, một vài cặp song sinh cỏ chanh, một chút zira, muối và hạt tiêu. Đun sôi và loại bỏ khỏi lửa.
Đun sôi gạo, hình quả bóng từ nó và phân hủy trên các tấm súp. Đổ súp và rắc cilantro.
Súp dừa với thịt gà. .
Salad với gan gà từ Irina Dubtsova
Thành phần: 1 Bao bì Salad ngô, 1 bao bì Salad Radiccho, 1 bó rau bina, 300 g mầm đậu nành, 1 quả cam, 3 tiếng phổ thông, 600 g gan gà, 200 ml dầu ô liu, mật ong 200 g, 1 quả chanh, 200 g mứt mâm xôi, bánh mì đen.
Quá trình nấu ăn: Gan gà chiên trên dầu ô liu. Bánh mì cắt thành hình tam giác và khô trong lò. Trộn lá rau diếp, rau bina, mầm đậu nành, thêm lát cam và quýt mà không có màng trắng. Đổ đầy dầu ô liu, mật ong và nước sốt chanh. Gan hoàn thành phân hủy trên croutons, bôi trơn bằng mứt mâm xôi và phục vụ với salad.
Salad với gan gà. .
Bí quyết từ đầu bếp
Súp gà cay
Thành phần: 800 ml nước dùng gà, 250 g gà luộc, 80 g mì thủy tinh, 50 g dưa chuột, 10 g ớt, 10 g gừng, 25 ml nước tương, 20 ml dầu mè, 1 CINSE bó.
Quá trình nấu ăn: Trong nước dùng gà, đổ nước tương, dầu mè, thêm ớt và ớt gừng cắt lát. Đặt một loại mì tiền vụng về, xắt nhỏ với thịt gà rơm, hãy để nó đứng. Khi cho ăn, đặt súp thái lát với rơm tươi và lá gà tươi.
Súp gà cay. .
Củ cải nướng với đất mận và hạt prien
Thành phần:
Củ cải đường 400 g, 200 g muối biển, 80 g mận khô, 80 g Kuragi, 30 g Walnut Pralines, 40 g mật ong, 40 ml dầu ô liu, 30 ml nước cốt chanh, 15 g quả hazelnut rang, 15 g xoài (củ cải lá), 15 g Estragona.Quá trình nấu ăn: Bia nướng trên muối biển ở 100 độ cho đến khi sẵn sàng. Rõ ràng và cắt thành lát. Trộn mật ong, dầu ô liu và nước chanh, lấy củ cải.
Để có được một vùng đất ăn được, sấy khô bằng mận và sấy khô trong lò ở nhiệt độ 100 độ đến trạng thái rắn và đâm vào máy xay sinh tố.
Chia sẻ đất ăn được trên một tấm, đặt một củ cải muối từ trên cao, thêm Walnut Pralines, trang trí bằng rau xanh và hạt phỉ.
Củ cải nướng với mận đất và pralines hạt. .
"Thời gian ăn uống", kênh đầu tiên vào các ngày trong tuần, lúc 12,15