Bánh có hành lá xanh
Thành phần: 3 dầm hành lá xanh, 4 quả trứng, bột phồng, parmesan, muối, ớt đen, 1 lòng đỏ trứng, sữa.
Cách nấu: Để đổ đầy cây cung để chặt và trộn với trứng, parmesan, muối và hạt tiêu. Từ bột phồng lăn ra hai hồ chứa giống hệt nhau. Một đặt trên một tấm nướng trên một tờ giấy nướng, đặt nó vào một cây cung và đầu để che lớp bột thứ hai. Bánh bánh hợp nhất. Lòng đỏ trứng đánh đập với sữa và muối và bôi trơn bánh thu được bằng hỗn hợp. Nướng trong lò, làm ấm đến 200 độ trong 30 phút.
Bánh với hành lá xanh. .
Chim cút trên bánh mì nướng
Thành phần: 4-5 Chim cút, 1 bóng đèn, 1 tép tỏi, 300 g Nấm trắng khô, bơ, dầu ô liu, kem, bánh mì đen, dầu nấm.
Cách nấu: Nấm đổ nước sôi trong 10 phút. Trong một cái chảo rán trên dầu kem và dầu ô liu, chiên đầu tiên, thái lát bởi semirings, và tỏi băm nhỏ, sau đó thêm nấm băm nhỏ và một chút nước dùng, từ nấm còn lại.
Chim cút cắt sườn núi, sau đó muối chúng, hạt tiêu và chiên trên một loại dầu kem và ô liu vào lớp vỏ vàng, thêm một nước dùng nhỏ nấm.
Sau đó, đặt hành tây bằng nấm trên chim cút, che chảo và để sóng trong 5 phút. Sau 5 phút, thêm kem và tiếp tục dập tắt cho đến khi sẵn sàng, che chảo rán với nắp.
Trên một cái chảo rán riêng trên dầu ô liu, chiên những lát bánh mì đen. Các lát rang để đổ dầu truffle và đặt trên đĩa, cho nước sốt từ nấm và hành tây từ trên cao, sau đó chim cút.
Chim cút trên bánh mì nướng. .
"Smak", kênh một, thứ bảy lúc 10,15