Ca sĩ Anna Busurlin biết tất cả các cô gái và các bà mẹ của họ. Cô lên tiếng Công chúa Elza từ phim hoạt hình "Trái tim lạnh". Và một bài hát nghiện rượu "Hãy để và quên" vẫn còn là một cú hích yêu thích ở nhiều gia đình Nga. Cho Anna đã chuẩn bị một món ăn gia đình.
- Anna, có lẽ, giống như bất kỳ người phụ nữ nào, bạn có định kỳ ngồi ăn kiêng không?
- Tôi liên tục ngồi, nhưng có những hạn chế. Để lựa chọn sản phẩm, nó là nghiêm trọng: Tôi nhìn vào bố cục. Nếu chúng ta nói về chế độ ăn uống chuyên nghiệp của tôi, thì tôi không cho phép mình uống nước lạnh, đặc biệt là vào mùa hè. Ligaments khống. Chà, không thể ăn quá nhiều.
- Những sản phẩm đã không ăn từ lâu?
- Không có thức ăn nhanh trong chế độ ăn uống của tôi và tất cả các loại thực phẩm. Ở nhà, tôi chỉ chuẩn bị thức ăn nhẹ.
- Họ nói bạn thích ẩm thực Georgia?
Tôi đã yêu ẩm thực Georgia khi còn là một đứa trẻ, khi bố đã từng đưa chúng tôi đến với một người mẹ ở nhà hàng Georgia trên Arbat.
- Một cái gì đó có thể nấu ăn từ các món ăn của Georgia?
- Không một lần nướng Khachapuri các loài khác nhau. Bánh mì với phô mai là sự kết hợp của vô song!
- Bạn có hai con gái. Cô gái có giúp bạn trong bếp không?
- Con gái lớn tuổi đã có thể và chính trong bếp. Cô ấy lụa bánh, bánh nướng, bánh kếp. Và con gái nhỏ chỉ đang thử kiệt tác của chúng tôi. Cô không có hai năm.
- Khi nấu, bạn có cảm thấy thứ gì đó dưới mũi không?
- Và tôi luôn hát.
- Có lẽ, "buông tay và quên" là bài thánh ca của gia đình bạn là gì?
- như thế. Mặc dù với con gái lớn tuổi của tôi, Evdokia hát rất nhiều cùng nhau và các bài hát khác.
Zucchini hầm từ Anna Busurlin
Zucchini hầm.
Zucchini cắt thành vòng tròn dày khoảng centimet. Nếu zucchini trẻ, nhỏ, thì không cần thiết phải làm sạch. Nếu lớn, sau đó làm sạch, cắt dọc và loại bỏ hạt giống. Chiên nhẹ nhàng các vòng tròn ở cả hai bên, hơi hài lòng, trên dầu thực vật. Tôi thích dầu từ hạt nho, vì nó không hút thuốc và chịu được nhiệt độ chiên cao. Mỗi lô xào chúng tôi đặt trong một cái chảo lớn và mỗi lần chúng tôi đậy nắp bằng nắp để zucchini mòn mỏi. Sau đó đặt chảo lên một ngọn lửa nhỏ và không khuấy zucchini dưới nắp mười lăm phút. Khi zucchini cho nước trái cây, thêm kem chua khá hào phóng, nhẹ nhàng phân phối nó trong một cái chảo để không làm hỏng các vòng tròn. Tất cả vẻ đẹp là các vòng tròn đã giữ lại hình thức, nhưng mềm mại. Mười lăm phút trong một phút nữa, định kỳ phân phối kem chua để tất cả các vòng tròn đang ở trong nước sốt. Trong trận chung kết, Zucchini nên rất nhẹ nhàng. Gia vị không đặt nó, bởi vì hương thơm của zucchini với kem chua là tuyệt vời trong chính nó.