Bí quyết bà nội trợ
Súp cá đóng hộp
Thành phần: 250 g thực phẩm đóng hộp trong nước trái cây riêng, 2 khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ cải, kính ½ gạo, 1 bóng đèn đỏ, 50 g mù tạt ngọt, 2 tép tỏi, 1 muỗng canh. Papriks, kem chua 50 g (15%), rau mùi tây, húng quế, thì là, hành tây xanh, muối, đường.
Quá trình nấu ăn: Khoai tây và cần tây Cắt thành lát mỏng, hành tây - một nửa nhẫn, grook trong một vắt nhỏ. Gạo đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Nằm trong rau nước, thêm kem chua, nấu dưới nắp trong 20-25 phút. Cuối cùng, thêm gạo và cá thực phẩm đóng hộp, mù tạt, paprika, rau xanh, muối và đường chụm.
Súp cá đóng hộp. .
Blinky kashirsky với thịt lấp đầy
Thành phần. Để thử nghiệm: 500 ml sữa (3,5%), 2 quả trứng, 500 g bột, 500 ml nước khoáng có khí, 50 ml dầu hướng dương, muối, đường. Để điền: 3 quả dưa chuột muối, 1 quả ớt Bulgaria, 1 bóng đèn, 300 g thịt bò nhỏ, 300 g mét băm nhỏ, 100 g phô mai nhà, 100 g mayonnaise, muối, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Trong sữa, tách trứng, thêm nước, bột, dầu hướng dương, muối và đường để nếm thử. Nhào bột, để trong 5 phút. Bánh pancakes, rang chúng ở cả hai bên.
Để làm đầy hỗn hợp hai loại thịt băm, thêm dưa chuột muối cắt lát, rau xanh, ớt chuông. Chiên trong hiện trường để sẵn sàng. Thêm phô mai tại nhà và mayonnaise, muối, hạt tiêu. Làm thẳng bánh kếp và phục vụ bàn.
Rèm Kashirsky với thịt lấp đầy. .
Bí quyết từ đầu bếp
Tai Crimean.
Thành phần. Đối với nước dùng: 1,5 lít nước, 1 kg cá (ers, cá rô), hành tây 70 g, 70 g cà rốt, 50 g rễ cần tây. Đối với tai: 300 g Lufar, 300 g bọ, 300 g trống, 200 g cà chua, hành tây 40 g, 15 g rau mùi tây, 3 g gia vị cho cá, 1 lá Bay, 70 ml vodka. Đối với sốt siêng năng: 70 ml nước tương, 70 ml nước dùng cá, 5 g ớt, 7 g kinza, 2 g paprika.
Quá trình nấu ăn: Duỗi thẳng anh hùng và cá rô, đổ nước lạnh, đun sôi, ráo nước, đổ nước dùng mới và nấu nước với việc bổ sung cà rốt, hành tây và cần tây. Sự căng thẳng, quá tải.
Lufars và Bulls để phân chia phi lê bằng da, trống để vấp ngã. Đổ cá bằng nước sôi, chuyển sang nước dùng, đun sôi, thêm gia vị, lá Bay, thái lát với một khối không có da và hạt, thái lát với lỗ chân lông rơm, rau xanh, vodka. Đun sôi và loại bỏ khỏi lửa. Sue Sue Salamor riêng.
Tai Crimea. .
Yanti.
Thành phần. Đối với thử nghiệm: 1 kg bột, 400 ml nước, 15 g muối, 40 ml dầu ngô, 80 ml vodka. Để điền: 100 g hành tây, 140 g thịt lợn, thịt bò 200 g, 10 g rau mùi tây, rau mùi, và húng quế, 3 g muối, 2 g ớt đỏ, 100 ml nước dùng. Đối với nước sốt: 100 g cà chua, 5 g Khrena, 5 g tép tỏi, 5 g rau xanh kinsea, 30 g hạt tiêu Bulgaria, 2 g muối.
Quá trình nấu ăn: Thịt bò và thịt lợn quay qua máy xay thịt, thêm hành tây nghiền, rau xanh, ớt đỏ, muối, nước dùng đổ, trộn.
Kiểm tra bột từ bột mì, nước, muối, vodka và dầu ngô. Rời đi mỗi giờ để thư giãn. Để tạo thành hai quả bóng từ bài kiểm tra. Cuộn lớp mỏng. Trên một nửa của hồ chứa, đặt con lăn nhồi, tạo một phần nhỏ. Bao gồm nửa sau. Cắt trên con dao vuông đến các ô vuông, vượt qua cạnh. Chiên những amant trên chảo khô ở cả hai bên. Sẵn sàng mút bôi trơn với bơ. Đối với nước sốt, nghiền cà chua và ớt Bulgaria, thêm địa ngục, tỏi và kinse xanh, muối để nếm thử. Amber phục vụ với nước sốt.
Hổ phách. .
"Thời gian ăn uống", kênh đầu tiên vào các ngày trong tuần, lúc 12,15