Bí quyết từ bà nội trợ
Salad "Harbor"
Thành phần: 1 ức gà, 1 muỗng canh. Nước chanh, dầu ô liu 50 ml dầu ô liu, 50 ml dầu thực vật, 2 quả dưa chuột, 5 quả cà chua anh đào, 1 hạt tiêu Bulgaria, ½ dầm hành lá xanh, ½ dầm Kinse, ½ rau mùi tây, muối, hạt tiêu. Đối với bánh kếp: 2 quả trứng, 20 ml dầu ô liu, muối. Đối với nước sốt: 100 ml sữa chua tự nhiên, 15 g gừng, 5 g bạc hà (khô), 1 muỗng cà phê. Nước chanh, 2 h. Nước ép tiếng phổ thông, ½ muỗng cà phê. Đường, muối.
Quá trình nấu ăn: Ức gà đập, nhặt trong nước sốt nước chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Chiên chiên trên dầu thực vật, làm mát, cắt thành một khối.
Nướng trứng với dầu ô liu và muối, bánh kếp rán, cắt thành dải.
Đối với nước sốt trong sữa chua thêm gừng nghiền, nhúm bạc hà khô, đường, muối, nước chanh và tiếng phổ thông. Pha trộn.
Trộn một con gà với dưa chuột thái lát và ớt chuông, làm đầy nước sốt. Để bố trí rau xanh xắt nhỏ, từ salad trên, mì trứng và một nửa của cà chua cherry.
Salad "Harbor". .
Gà giăm bông và cánh với món ăn bên rau "cho đáng yêu"
Thành phần: 2 cánh gà, 2 con gà gà, 10 g hòi cam, 1 chanh, 60 ml dầu ô liu, 30 ml dầu thực vật, 3 bóng đèn, 200 ml giấm táo, hạt muối. Đối với một món ăn phụ: 350 g hỗn hợp "Hawaii", 100 ml nước, 30 ml dầu thực vật, 1 quả dưa chuột, 2 quả cà chua cherry.
Quá trình nấu ăn: Để dưa giạt giăm bông và cánh trong hỗn hợp nước chanh, dầu cam và dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
Hành tây cắt thành nhẫn, bóp, đổ giấm táo trộn với muối và hạt tiêu. Để trong 10 phút.
Chiên đôi cánh và giăm bông, đặt trên tấm nướng, đặt một hành tây ngâm trên đầu. Đổ giấm còn lại và nướng vào lò trong 20-30 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Hỗn hợp đông lạnh Hawaii (gạo, hạt tiêu Bulgaria, ngô, đậu xanh) chiên dầu thực vật với nước thêm. Phục vụ như một món quà để gà, trang trí món ăn với những lát cà chua dưa chuột và cà chua cherry.
Gà giăm bông và cánh với một món ăn bên rau "cho đáng yêu". .
Bí quyết từ đầu bếp
Salad ấm áp "dịu dàng"
Thành phần: 2 Ham gà, 3 quả ớt Bulgaria, 300 g Champignons, 1 bóng đèn, 50 g quả óc chó, 50 ml dầu ô liu, 280 ml đĩa đậu nành, 10 g paprika (mặt đất), 10 quả cà chua cherry, 20 g Salad Iceberg.
Quá trình nấu ăn: Gà, hạt tiêu và hành tây Bulgaria cắt thành ống hút, champignons - tấm. Chiên trên hành tây dầu ô liu, sau đó thêm một con gà, nấm và ớt chuông. Mang đến cho đến khi sẵn sàng. Chia sẻ Rau trên đĩa, lấp đầy nước tương, rắc quả óc chó xắt nhỏ và trang trí cà chua cherry, ớt bột khô và rau diếp.
Salad ấm áp "dịu dàng". .
Ức gà với rau, phô mai và polenta "Xin chào từ thành phố Murom"
Thành phần: 1 ức gà, paprika 10 g (mặt đất), 3 tép tỏi, 30 ml dầu ô liu, muối hun khói. Đối với món ăn phụ: 1 zucchini, 1 quả cà tím, 1 quả cà chua, 250 g phô mai, 450 g phấn hoa, 50 g Parmesan, 5 g Basilica (sấy khô), 15 ml dầu ô liu. Đối với nước sốt: 100 ml nước dùng gà, 100 ml kem (33%), 25 g tinh bột ngô, muối.
Quá trình nấu ăn: Ức gà để dưa chua trong dầu ô liu với ớt bột, tỏi và muối hun khói. Chiên gà trên dầu ô liu, mang đến sự sẵn sàng trong lò nướng.
Từ bột ngô để nấu Polenta, thêm Parmesan nghiền vào nó, phân hủy theo khuôn và mát trong tủ lạnh.
Zucchini, cà tím và cà chua cắt thành vòng tròn và chiên vỉ nướng trong chảo. Để đặt kim tự tháp vào chảo, phô mai, cà tím, zucchini, vỡ và cà chua. Để rót dầu ô liu, thêm húng quế khô và gửi đến lò nướng trong 5-7 phút.
Đối với nước sốt, kem bay hơi, thêm nước dùng gà, tôn trọng, tinh bột dày và muối để nếm thử. Cắt thành lát thành lát, trang trí gần đó, mưa.
Ức gà với rau, phô mai và polenta "Xin chào từ thành phố Murom". .
"Thời gian ăn uống", kênh đầu tiên vào các ngày trong tuần, lúc 12,15