Bí quyết bà nội trợ
Súp cá
Thành phần: 200 g Cá chép Fillet, 200 g phi lê cá rô, philê cá tuyết 200 g, 1 bóng đèn, 2 củ cà rốt, 4 củ khoai tây, 2 muỗng canh. Dầu hướng dương, 1 lá Bay, 1 quả chanh.
Quá trình nấu ăn: Fillet cá cắt thành miếng, đổ nước và đun sôi. Ngay trước khi sẵn sàng chào và hạt tiêu, thêm một lá bay. Hãy sẵn sàng để loại bỏ khỏi nước dùng, che màng thức ăn và giữ lại.
Hành tây và cà rốt cắt và chuyền dầu thực vật. Khoai tây cắt thành lát, đặt nước dùng sôi và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 10 phút. Thêm Passerovka, cá và cây xanh xắt nhỏ. Ăn với một lát chanh.
Súp cá. .
Thổ Nhĩ Kỳ Cutlets.
Thành phần: 600 g Philê Thổ Nhĩ Kỳ, 1 bóng đèn, 3 tép tỏi, 1 quả trứng, 200 g bánh mì trắng, 500 ml sữa.
Quá trình nấu ăn: Bánh mì trắng mà không bóc vỏ trong sữa. Thổ Nhĩ Kỳ phi lê, hành tây, tỏi và bánh mì vận hành quay qua máy xay thịt. Muối, hạt tiêu, trộn. Hình dạng cốt lết và chiên trên dầu thực vật.
Thổ Nhĩ Kỳ Cutlets. .
Bí quyết từ đầu bếp
Rachman Sch.
Thành phần: 50 g cầu chì, 100 g Yersh, 100 g âm hộ, 10 g rau mùi tây, 10 g củ cải, hành tây 15 g, 100 g rau bina, lơ lửng 50 g, kem chua 30 g, 3 quả trứng luộc, Dill, rau mùi tây.
Quá trình nấu ăn: Nước dùng lợn từ Yers, vào cuối việc nấu ăn thêm rễ và hành tây xắt nhỏ. Lọc nước dùng, nấu ăn trong đó suối nước sào cá tầm. Cá tầm nấu chín để cắt thành miếng một phần. Pike Fillet Panit và Fry. Phân rã tất cả cá trên nồi đất sét. Trong nước dùng cá, cứu Sornery và rau bina. Đổ cá nóng, muối và hạt tiêu. Ăn với trứng luộc, rau xanh xắt nhỏ và kem chua.
Súp Rachman. .
Poggy Cutlets.
Thành phần: 800 g phi lê gà, 2 củ hành tây, 200 ml kem (20%), 200 g bánh mì trắng, 150 g bơ, 50 g dầu hạt.
Quá trình nấu ăn: Một nửa bánh mì cắt thành một khối. Bánh mì còn lại mà không bị bong tróc vào miếng và đổ kem hoặc sữa. Hành tây cắt và chiên nhẹ trên dầu cho ăn, không tranh cãi với màu vàng.
Thịt gà phi lê, vận hành trong bánh mì sữa và hành tây làm mát qua một máy xay thịt. Muối, hạt tiêu. Để kỹ lưỡng khối thịt, thêm bơ ướp lạnh, trộn và đặt nửa giờ trong tủ lạnh. Hình dạng Cutlets, cắt thành khối bánh mì, chiên trên dầu cho ăn vào lớp vỏ vàng và đặt vào lò nướng, làm ấm lên tới 200 độ, trong 7 phút.
Pozhal cốt lết. .
"Thời gian ăn uống", kênh đầu tiên vào các ngày trong tuần, lúc 12,15