Bí quyết của tình yêu giả định
Cốt lết từ tôm
Thành phần: 1 kg tôm, 200 ml kem (20%), 1 quả trứng, 300 g vụn bánh mì, 100 ml nước tương, dầu ô liu 50 ml, 1 bó Tarkhun, nước sốt sắc thái Thái Lan để nếm thử.
Quá trình nấu ăn: Tôm bóc vỏ thô băm nhỏ trong máy xay, thêm kem, vụn bánh mì, trứng, tarkhun xắt nhỏ, nước sốt sắc nhọn và nước tương. Khuấy và đặt trong tủ lạnh trong 20 phút. Để tạo thành viên nhỏ và chiên trên dầu ô liu dưới nắp.
Cắt tôm. .
Fettacine với cà chua
Thành phần: 1 bao bì fettucino, 4 quả cà chua, 1 húng quế húng quế, Parmesan, dầu ô liu, tỏi - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn: Fettucino sôi trong nước muối. Rõ ràng cà chua từ vỏ, cắt thành một khối nhỏ, hơi vắt và chiên trên dầu ô liu. Cuối cùng, thêm tỏi xắt nhỏ, húng quế, muối và hạt tiêu. Dừng luộc dán đến cà chua và trộn đều. Rắc phô mai nghiền.
Fettacine với cà chua. .
Bí quyết đầu bếp
Bánh kếp nhồi tôm
Thành phần: 6 quả trứng, 200 g bột, 50 g bơ, 800 ml sữa, 200 ml nước tương, 2 kg tôm, 200 g phô mai Philadelphia, 2 dưa chuột, 100 g đường, 150 g phô mai rắn , 2 thân cây cần tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, bột cà chua, hạt vừng, muối, dầu ô liu - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn: Trộn bột với muối, đường và chà với trứng. Thêm sữa, bơ mềm, đánh tốt và thư giãn trong 30 phút. Nướng bánh kếp mỏng.
Tôm tinh khiết chiên trên dầu ô liu. Panciri Đổ nước, thêm cần tây, cà rốt, hành tây, cà chua dán và nấu nửa giờ, sau đó căng thẳng. Để chuẩn bị một xi-rô trong nồi, đổ nước tương, thêm nước dùng từ những nơi trú ẩn tôm và một số đường. Giết mổ.
Bánh kếp bôi trơn với phô mai kem, đặt dưa chuột và lát tôm mỏng từ phía trên. Pancakes sụp đổ. Che phô mai rắn trên một vắt cạn, trộn với hạt vừng. Quan sát bánh kếp trong bánh mì phô mai-seafane và chiên trên dầu ô liu. Cắt bánh kếp như cuộn. Ăn với xi-rô đậu nành.
Bánh kếp nhồi tôm. .
Fettacine với măng tây và phô mai "Becorino Romano"
Thành phần: 1 bao bì fettacine, 300 g măng tây, 300 ml kem (33%), 2 chùm hành lá, 2 củ cà rốt, 1 củ hành, 50 g phô mai pekorino romano. Đối với nước dùng: 2 cuống cần cần tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành, 1 tỏi tây (phần trắng).
Quá trình nấu ăn: Mặc nước dùng rau quả, căng thẳng. Asparagus được làm sạch, bỏ qua trong nước sôi và nấu 3 phút. Loại bỏ và xóa nó mỏng. Trong cùng một nước nơi măng tây được đun sôi, đun sôi fettucino.
Xanh và hành tây cắt cạn nông và chiên trên dầu ô liu với măng tây. Thêm nước dùng rau, kem, phô mai nghiền, muối và hạt tiêu, trộn và nấu để tinh tế.
Chia sẻ dán trên nước sốt, trộn, trang trí với hành lá và rắc phô mai nghiền.
Fettacine với măng tây và phô mai "becorino romano". .
"Thời gian để ăn tối", kênh đầu tiên vào các ngày trong tuần, lúc 14:20