một
"Lomo Al Trapo" - Thịt bò phi lê nướng trong muối
Thành phần: Dành cho 4 phần: 300 g phi lê thịt bò, 250 g muối biển, 250 g muối, 2 lòng trắng trứng, 2 g khô oregano, salad xanh. Đối với nước sốt: 2 muỗng canh. Dầu thực vật, 100 ml rượu vang đỏ, 2 muỗng canh. Mật ong, 1 nhúm hạt tiêu đen, ½ vôi, 2 muỗng canh. Bột, 100 ml nước.
Thời gian nấu: 1 giờ
Cách nấu: Trứng trắng trộn với organo, dầu thực vật và hạt tiêu đen. Hỗn hợp kết quả để đổ vào một cái bát, thêm muối và trộn. Sau đó muối đưa vào mẫu để nướng mờ với giấy da. Tại muối, đặt phi lê thịt bò và niêm phong nó dưới lớp hỗn hợp muối trứng. Nướng thịt khoảng nửa giờ ở nhiệt độ 180 độ. Sau đó tháo thịt bò ra khỏi lò, thoát khỏi vỏ muối, cắt thành lát mỏng và chiên trong một cái chảo. Đối với nước sốt dầu thực vật nhiệt trong chảo rán, thêm rượu vang đỏ, bơ, mật ong, hạt tiêu đen, nước cốt chanh và một ít bột. Đổ một ít nước và vào ngày mai trên lửa chậm, khuấy, trước khi dày lên. Phục vụ thịt bò với sốt rượu và bất kỳ lá salad!
2.
Salad với quả hồng và bơ
Thành phần: Dành cho 4 phần: ½ Lyme, 1 muỗng canh. Mật ong, 100 g rau bina, 75 g salad cress, 200 g cà chua cherry, 1 bóng đèn, 50 ml mals rau, 1 quả hồng, 1 avakado, muối, hạt tiêu.
Thời gian nấu: 20 phút
Cách nấu: Hành đỏ đang chặt và nhặt trong mười phút trong hỗn hợp nước ép Lyme, mật ong và dầu thực vật. Sau đó trong một bát lớn trộn hành tây với lá salad, thêm cà chua cherry, thái lát bởi các khu vực và khối bơ. Thanh cuối cùng - Gửi đến Salad miếng nhỏ hồng! Khá trộn tất cả và phục vụ cho bàn!
3.
Charlotte với phô mai
Thành phần: 300 g phô mai, 4 quả táo xanh, 150 g bơ, 1 chén đường, 3 quả trứng, 3 muỗng canh. Kem chua, ½ muỗng cà phê Soda, 2 chén bột.
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút
Cách nấu: trứng đập với đường, sau đó vào bơ tan chảy và phô mai trong hỗn hợp. Thêm kem chua, soda và bột mì. Để nhào bột lỏng, và sau đó can thiệp vào những quả táo xắt nhỏ vào nó. Đổ bột vào hình và gửi đến lò nướng, đun nóng đến 180 độ, khoảng một giờ. Khi áp dụng, trang trí Charlotte với những quả táo tươi!