Bí quyết Larisa Rubalskaya.
Súp dưa chuột
Thành phần: 1 kg dưa chuột, 3 lít sữa chua tự nhiên, 300 g củ cải, 150 g hạt thông bóc vỏ, 2 quả trứng, 150 g đá, 3 tép tỏi, 2 chùm cung màu xanh lá cây, 2 bó Dill, Mint - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn: Một số dưa chuột và tất cả các củ cải đều cắt thành một nửa nhẫn. Phần còn lại của dưa chuột và tỏi tùy tiện cắt và nghiền một máy xay sinh tố. Kết nối các thành phần nấu chín, đổ sữa chua, thêm Nuts Cedar, Dill nghiền, lá bạc hà, muối, hạt tiêu, băng. Khi nộp, đến tấm để đặt một nửa trứng luộc.
Súp dưa chuột. .
Dưa chuột nhồi bông
Thành phần: 1 kg dưa chuột, 50 ml dầu thực vật, 1 tép tỏi. Để điền: 500 g thịt bò băm nhỏ, 1 nơ, mù tạt 30 g, 1 quả trứng, 1 dùi caton, 100 ml sữa. Đối với nước sốt: 300 ml sữa chua tự nhiên, 300 ml nước dùng gà, 1 chùm rau mùi tây, 1 bó dill, ½ mint chùm.
Quá trình nấu ăn: Clear dưa chuột từ da, cắt thành nhiều phần, loại bỏ lõi. Hành tây băm nhuyễn, tham gia với thịt băm, thêm trứng, mù tạt và bánh mì trắng kín trong sữa. Muối, hạt tiêu. Nuôi nancumbers và chiên trong chảo rán. Mix Yogurt, nước dùng gà, rau xanh nghiền nát. Đổ dưa chuột, muối, hạt tiêu và món hầm cho đến khi sẵn sàng.
Nhím nhồi. .
Bí quyết đầu bếp
Gaspacho từ dưa chuột
Thành phần: 1 kg dưa chuột, 4 quả bơ, 50 ml sữa chua, 1 chanh, 150 g đá, 4 quả cà chua, 10 ml giấm rượu vang trắng, 1 mint min, 30 ml dầu ô liu, muối, ớt trắng.
Quá trình nấu ăn: Bơ và dưa chuột sạch sẽ và cắt thành lát. Nước chanh vuông, giấm và xay một máy xay sinh tố. Duỗi thẳng qua rây, thêm dầu bạc hà và dầu ô liu. Đánh bại mọi thứ với nhau. Muối, hạt tiêu, đặt băng.
Cà chua rõ ràng từ da và hạt, cắt thành một khối.
Đổ sữa chua dưới đáy các tấm, đặt cà chua, đổ súp. Trang trí với một vài giọt dầu ô liu, bạc hà, bơ muối và dưa chuột.
Gaspacho từ dưa chuột. .
Konombress.
Thành phần: 1 kg phi lê gà, 1 bó húng tây, 4 quả chanh, 2 tỏi, 30 ml dầu ô liu. Đối với một trang trí từ dưa chuột: 500 g dưa chuột, 100 g vụn bánh mì, 80 g Parmesan, 2 bóng đèn đỏ, 50 ml dầu thực vật. Để bay: 500 g bột ngô, 200 ml sữa, 60 g Parmesan, 15 g hạt nhục đậu khấu, 10 g cà chua khô, 10 g Maslin.
Quá trình nấu ăn: Bản đồ phi lê gà trong nước chanh với việc bổ sung húng tây, tỏi, muối và hạt tiêu. Để trong 20 phút. Hành tây cắt thành nhẫn và chiên trên dầu ô liu. Sau đó lấy ra, và trên cùng một chảo chảo phi lê gà với húng tây và tỏi. Sau đó mang đến cho đến khi sẵn sàng trong lò nướng.
Cheese grate trên một vắt cạn, trộn với bánh mì, muối và hạt tiêu. Làm sạch dưa chuột khỏi da, cắt vào các phân tích và cắt thành bánh mì. Chiên trên dầu ô liu và kết hợp với một cây nơ chiên.
Trong sữa trước, đổ bột ngô. Nấu ăn trên một ngọn lửa yếu, liên tục khuấy một cái nêm, vào cuối của Add Grated Parmesan, hạt nhục đậu khấu, cà chua khô và ô liu.
Phục vụ một con gà với một món ăn phụ của dưa chuột chiên và các cuộc thăm dò.
Konombress. .
"Thời gian để ăn tối!", Kênh vào các ngày trong tuần, lúc 14:20